16 Temmuz 2008 Çarşamba

Hoşgeldiniz Sofrası

Geçen hafta, tatilden döndüklerinde kayınvalidemleri ağırladığımız sofra..

ve menüdekiler:
Fırında köfte patates - köfteleri hazırlayıp hafif yağladığım teflon tavada kısık ateşte ağzı kapalı olarak arkalı önlü pişirdim. Köfteler pişerken de yuvarlak dilimlediğim 5 adet patatesi yağlanmış borcama dizip 200' fırında yumuşayana kadar pişirdim. Bu sırada 1/2 yemek kaşığı domates salçası, 1/2 yemek kaşığı biber salçası, zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve 4 çorba kaşığı suyu teflonda pişirip sosu hazırladım. Patateslerin üzerine köfteleri, dilimlenmiş biber ve domatesleri alıp sosu gezdirdim. 10 - 15 dk. üzeri alimünyumla kapalı olarak fırınladım.

Peksimetli Mikanos salatası


Makarna Salatası - 1/2 paket makarnayı haşladıktan sonra 1 kutu garnitür konserve, mısır, yoğurt ve az mayonezi karıştırarak makarnaya ekledim. Makarnanın sosla iyice karışmasını sağladım.

Zeytinyağlı patlıcan

sevgili Yosunbuka'nın peynirli bohça böreği - tarif vereceğim..

ve zeytinyağlı fasülye cacık ikilisi..

30 yorum:

zerrin - misss dedi ki...

aSLICIĞIM, NE GÜZEL BİR SOFRA BU BÖYLE.. her biri birbirinden güzel.

ellerine sağlık hayatım. hele o zeytinyağlı patlıcan..

sıcacık sevgiler.
www.misssgibi.com

diyalogyemekleri dedi ki...

ne güzel bir sofra bu..kayınvalideniz çok şanslı..

yosunbuka dedi ki...

aslıcım çok güzel bir sofra olmuş.kayınvalidenler çok şanslılar böyle mükemmel bir gelinleri olduğ için.Allah en güzel sofralarda hep böyle neşeli olarak bir araya gelmenizi nasip etsin inşAllah:)
canım mini bi sorum olacaktı müthiş salatandaki peksimetler yumuşuyor mu kıtır kıtır mı yeniyor?merak ettim..sevgilerimle canımcım ellerine sağlık..

Tijen dedi ki...

Oooh sizin de sefanız olsun.

iremlemekanlar dedi ki...

Aslıcım ellerine saglık hayatım şahane sofra olmuş kayınvalden çok şanslı böyle hamarat bir gelin herkese kısmet olmuyor :) tavsilerini yazdım çok teşekkür ederim gelir gelmez yazışmak dilegiylee cumartesi günü yolcuyuz yine güzel sofranla karşılaşmak dilegiyle sevgilerr

Adsız dedi ki...

selam
becerikli gelinsin maşallah
seningibi becerikli gelin allah banada nasip etsin:)) ellerine sağlık aslıcım çok güzel hazırlanmışsın canım

sofrakeyfi.blogcu.com

Betül KÖROĞLU dedi ki...

ellerine sağlık aslıcım herşey çok güzel..
bende dün hollandadan gelen ablamı ağırladım fakat sevinçten ne masayı çekebildim ne yaptıklarımı :)

sevgiler

http://illedeyemek.blogcu.com/ dedi ki...

Nede güzel olmuş sofranız elleriniz dert görmesin,Sevgilerimle...

Limonlu Kek dedi ki...

Bu kadar çok davet sofrasından sonra sana hamaratlık payesi verilmesi gerekiyor gibime geliyor sanırım, ellerine sağlık, bunlar ne güzel görünüyorlar böyle, sevgiler...

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Zerrin'cim çok teşekkürler canım..

Sevgili Süheyla, teşekkür ederim..

Yosunbuka'cım çok teşekkürler.. Canım, ben peksimetleri yemeden az evvel ekliyorum sosla karışıp yumuşamasınlar diye.. Kıtır kıtır daha çok hoşuma gidiyor..

Sevgili Tijen teşekkürler..

İrem'cim iyi tatiller diliyorum, benim yerime de Karadeniz havasını içine çek, yeşili seyret olur mu?

Müjgan'cım çok teşekkürler :) Allah sana daha iyilerini nasip eder inşallah..

Betül'cüm gözün aydın, ablanla bol bol hasret giderirsiniz umarım.. Haklısın, insan sevinçten ya da telaştan unutabiliyor.. Ben de zar zor vakit ayırabildim :)

Sevgili Hilal, teşekkür ederim..

Neval'cim eksik olma, çok teşekkürler..

zeynep dedi ki...

cok guzel bir sofra:)bende orda olmak isterdim:)

lezzetyolculugu dedi ki...

Aslıcım ellerine sağlık ne güzel bir sofra olmuş hem yaza uygun hemde göz zevkimize.Bir kaç gündür yoktum Rüzgar paşaya bakmaya gittim özledim vallahi.Gelir gelmezilk işim hemen Aslı ne yapmış diye bir bakmak oldu.

YASEMİN ASLIHAN BABALIK dedi ki...

ne marifetli ne hamarat gelin aman bu:)
ne şanslı kayınvaliden var,inşallah kıymetini biliyordur,benimki pek bilinmez de:((

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Zeynep'cim çok teşekkürler, ne zaman istersen :)

Emel'cim hoşgeldin, Rüzgar Paşa'dan ayrılmak zor olmuştur, çok tatlı maaşallah.. Allah bağışlasın.. İltifatın için teşekkürler :)

Yasemin'cim çok teşekkürler, eminim senin de biliniyordur da belki gösterilişi farklıdır..

zarpandit_gokche dedi ki...

kayınvaliden olmak istiyorum !!!!!!!!
::):)::):):)::):):)::):)

pelin'ce dedi ki...

Aslı bu ne güzel sofra,herşey nefis gözüküyor..Senin gibi gelin herkesin başına:)
Ellerin dert görmesin,tarifleri bekliyorum sırayla..

Güzel bir hafta sonu diliyorum...

Baharcicegi dedi ki...

Masadaki yemekler birbirinden lezzetli olmus,gelinin olacakta senin gibi olacak masallah,ellerine saglik canim

Aybike Ceylan dedi ki...

Asli'cigim,

Ellerine saglik, hepsi cok guzel olmustur eminim. O sofrada olmak vardi...

Sevgiler.

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Sevgili Gökçe, teşekkürler, iltifat ediyorsun :)

Pelin'cim güzel sözlerin için çok teşekkürler, çok mutlu oldum :)

Öznur'cum eksik olma, çok teşekkürler..

Aybike'cim çok teşekkürler, inşallah kısmet olur..

Fast food kültürüne inat tabakta lezzetler... dedi ki...

Çok güzel bir hafta sonu diliyorum.
Hoşça kalın.

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

ne şanslı kayınvalide muhteşem bir sofra herşey çok nefis görünüyor ellerine sağlık canım sevgiler

http://hunerlieller.net dedi ki...

selam aslıcım..harika bir sofra hazırlamışsın eline saglık...senin gibi hamarat bir gelin de inşallah allah bana nasip eder...şanslı bir kavınvaliden var..hayırlı cumalar dilerim..sevgilerimle.

İşitme Kaybı dedi ki...

iadei-i ziyarete geldim aslıcım,resimleri çok güzel çekmişsin...fırında patatesteki borcam başdöndürücü güzellikte...sevgiler,

pastacirapunsel dedi ki...

Aslı'cığımmmm,

Enfesss bu sofra enfesss, neler döktürmüşsün böyle...

Ellerine sağlık şirinem,

Sımsıcak sevgiler, öpüyorum.....

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Sevgili Fast food kültürüne inat, teşekkürler, sana da..

Sevgili Gül teşekkür ederim..

Hülya'cım Allah daha iyisini nasip etsin, çok teşekkürler..

Sevgili Delfina, hoşgeldin, beğenmene çok sevindim.. Teşekkürler..

Didem'cim çok teşekkür ederim..

birdutmasali dedi ki...

ahhhh..
bende o sofraya HOŞGELebilirmiyim :=))))))))))

emeklere sağlıkk svglr.
NuNu

Pelin dedi ki...

Aslıcığım
Ellerine sağlık.Hepsi de çok sevdiğim yemekler.Tatil dönüşü ne makbule geçmiştir bu sofra
Sevgiler

gülriz dedi ki...

Sevgili Aslı, bu ne kadar güzel, ne kadar cezbedici bir sofra böyle. Ellerine emeklerine sağlık. Kocaman sevgiler

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Nunu'cum elbette gelebilirsin, çok memnun olurum :)

Pelin'cim beğenmene çok sevindim, çok teşekkürler..

Gülriz'cim çok teşekkürler..

Gökkuşağının Rengi dedi ki...

Makarna salatana benden bir tavsiye;bezleye ve dere otu ekle bide böyle bak tadına derim ben:))
ellerine sağlık:)