5 Temmuz 2008 Cumartesi

Beklenen Sofra

Zahmet vereceklerini düşündüklerinden, geçtiğimiz ramazanı saymazsak, yemek davetlerimi geri çeviren ailem nihayet cuma akşamı, yoğun ısrarlar neticesinde, bize geldi.. Şeref konuğu olarak özel ilgi gösterdiğimiz anneannem de yanlarındaydı..

Menüdekiler:

Salamlı kaşarlı tavuk - ince dövdürdüğüm göğüs tavukların arasına kaşar peyniri ve salam koyup ikiye katladım. 180' fırında pişirdim. Tavuklar piştikten sonra ızgara konumunda üzerlerini kızarttım.

Peynirli maydanozlu patates:  6-7 adet patatesi haşlayıp çatalla ezdikten sonra beyaz peynir, ince kıyılmış maydanoz, 1 yumurta sarısı ekleyip karıştırdım. Son olarak kar haline gelinceye kadar çırpılmış 1 yumurta beyazı ilave edip patatesleri ezmeden harmanladım ve 200' fırında pişirdim.

Perde Pilavı - Kardeşim için özel yaptığım bu pilav bir sonraki gönderinin tarifi olacak.

Kabak salatası

Annemin getirdiği patlıcan kızartması - sağlıklı olmayışı yüzünden çok nadir yaptığımız için, yemek esnasında kızartmayı en son ne zaman yediğimizi hatırlamaya çalıştık.. Ama cevabı bulamadık..

Zeytinyağlı fasülye

biberli Trakya salatası - Sahrap Soysal'a ait bu salata tarifine göre, közlenmiş biberleri minik minik kesip maydanozu incecik doğradım. Zeytinyağı, sirke ve 1 diş ezilmiş sarımsakla harmanladım.

ve tatlı olarak Pelin'in parfesini hazırladım..

Bu menüde herşeyden güzel olan bir anneannenin torunuyla iftihar etmesiydi..

31 yorum:

Adsız dedi ki...

Benim güzel yavrularım,
Beni çok mutlu ettiniz, Allah da sizi mutlu etsin.Herşey gönlünüzce olsun.
Gözlerinizden öperim.
Anneanneniz.

karakazan dedi ki...

Aslicigim,harika bir sofra olmus canim hepsi icin eline saglik.Ne güzel anneannen var,ben yeni kaybettim:(
Selamlarimla canim.
serap.

http://hunerlieller.net dedi ki...

selam aslıcım..harika bir masa hazırlamışsın eline saglık..herşey mukemmel..heleki şu anneanneni yorumu herşeye deger....sevdiklerinle bir ömür boyu mutluluklar....sevgilerimle.

Mebrule dedi ki...

Aslicim, hangi birisine bakacagimi sasirdim. Ne guzel sofra hazirlamissin. Bahsettigin gibi patlican kizartmasinin agirligini saymazsak ne kadarda hafif bir menu...

Perde pilavinin tarifini merakla bekliyorum, hep denemek istiyorum ama bir turlu kismet olmadi...

Ellerine saglik, Anneanneninde yorumunu okudum, ne hos...

Sevgiyle kal...

Baharcicegi dedi ki...

canim masallah sofrada yok yok,hepsi birbirinden lezzetli olmus ellerine saglik.
Aile ile yenilen yemekler yapilan sohbetler cok zevkli olur,allah agiz tadinizi bozmasin her gününüz böyle güzel sofralarda gecsin.

zeynep dedi ki...

ellerinize saglik.hersey cok lezzetli gorunuyor.
sevgiler

lezzetyolculugu dedi ki...

Ohhhhh maşallah kraliçelere layık bir sofra olmuş.(Anneannede baş kraliçe tabiii)Ellerine sağlık Aslıcım evlilikte artık 10 ayı devirdin kıdemli kısmına geçtin.Zaten sofradanda belli oluyor.
SEVGİLER

Adsız dedi ki...

Muhteşem bir menü..harika bir sofra..ellerinize sağlık...sevgimle..
sehnazmutfakta.blogcu.com

Nilgün dedi ki...

Aslicigim sofra mükemmel olmus ellerine saglik canim...Zevkle hazirlamissin belli oluyor..



SEVGILER

sadiye dedi ki...

Canlarım,
Nazik davetiniz ve zahmetleriniz için
çok teşekkür ediyoruz. Herşey çok
güzeldi. Ellerinize ve emeğinize sağlık, kesenize bereket.
Öpüyoruz sizleri.

disal dedi ki...

canım iftihar edilmeyecek gibimi..sofradaki yiyeceklerin güzelliğine baksana....

ellerine sağlık..menü harika...tarifler nefis.....

öpüyorum seni maharetli arkadaşım...

ebrulitatlar dedi ki...

Aslı'cım nefis bir masa. Ellerine sağlık. Afiyet olsun herkese. Sevgiler, selamlar Datça'dan.

fatosun mutfagından... dedi ki...

ellerine sağlık canımm..sevgiler mutlu haftalar

Seda'nın Günlüğü dedi ki...

Canım sofran çok güzel olmuş ama asıl güzel olan sofranda oturanlar. Allah hep güzel günler göstersin inşallah.

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Anneanneciğim, seni mutlu edebildiysek ne mutlu bize.. Ellerinden öperiz..

Serap'cım çok teşekkürler.. Allah sabır versin, anneannenin mekanı cennet olsun..

Hülya'cım çok naziksin, teşekkür ederim..

Mebrule'cim çok teşekkürler, tarifi en kısa zamanda yazacağım..

Öznur'cum amin, Allah herkese ağız tadı versin..

Sevgili Zeynep, teşekkürler..

Emel'cim çok teşekkürler :) Umarım o safhaya geçmişimdir..

Şehnaz'cım teşekkür ederim..

Nilgün'cüm teşekkürler..

Anneciğim, biz teşekkür ederiz, her zaman bekleriz :)

Disal'cim çok teşekkürler..

Ebru'cum teşekkürler.. Sen de Datça'ya selam söyle :)Bayılırım oralara.. İyi tatiller..

Fatoş'cum teşekkürler..

Seda'cım eksik olma, sağol.. Ağzımızın tadı hiç bozulmasın inşallah..

Betül KÖROĞLU dedi ki...

canım ellerine sağlık çok güzel bir masa olmuş dört dörtlük. Anneannenin gözlerindeki mutluluğu görmek yeter insana zaten..

Keşke benim anneannemde hayatta olsaydı hayattaykende malesef yolculuk yapamadığından evime gelememişti çok şanslısın bu anlamda da...

bu arada henüz 10 aylık evli olduğunu bilmiyordum ben iki kere bravo sana..

öptüm..

Limonlu Kek dedi ki...

Aslıcım göz okşayan ve dolduran harika bir sofra olmuş, ellerine sağlık. Herşey süper görünüyor, daha nice kalabalık, bereketli sofralar diliyorum...

http://asotu.blogcu.com dedi ki...

Aslıcığım merhaba canım.uzun bir aradan sonra geldim nihayet ama haftaya tekrar gideceğim.yani bu yaz benden hayır yok:)) zaten blogcudaki bakım bir türlü bitmemiş.sorunlar yaşanıyor.sanıyorum sonbaharda ben de blogspotçu olmaya çalışacağım.ellerinize sağlık bu arada.herşey çok güzel.büyükleri mutlu etmek ise ayrı bir keyif. sonra görüşürüz canım.sevgilerimle.
sebilay.

yosunbuka dedi ki...

merhaba aslı ellerine sağlık anneanneciğinin iftihar edeceği kadar mükemmel bir sofra olmuş..parfe çilekli mi? şeftali filan mı?
börek şimdiden afiyet olsun..tabi ki yayınlayabilirsin..
sevgiler..

meleginmarifetleri dedi ki...

Muhteşem hazırlanmış bir sofra ellerine sağlık aslı.
Sevgiler..

AYŞE DURU dedi ki...

Aslı öyle güzel anlatmışsın ki anneannem yok diye çok üzüldümm. Herşeye değer canımm ailene bir akşam yemeği kadar haz veren bir duygu tanımıyorum..Sevgiler Ellerine sağlık

pelin'ce dedi ki...

Aslı'cığım anneanneciğin seninle ne kadar gurur duysa az,bu ne şahane sofra.İnan bayıldım.Tabaklar çok hoşuma gitti,masa örtünüde çok beğendim bu arada :)

Ama en önemlisi hepsini büyük bir özenle hazırlamışsın.Ellerine sağlık...Perde pilavını bende merak ettim.Birde Biberli Trakya salatası çok hoşuma gitti.Eşin çok şanslı çok...

Nice güzel sofralarınıza şahit olalım inşallah..

Adsız dedi ki...

selam
canım yemekler harika olmuş
ellerine sağlık

sofrakeyfi

ugurbocegimleafiyetle dedi ki...

Aslıcımmm sofra harikaaaaaaaa görünüyor herşey ne kadar güzel olmuş, sürekli bizi rahatsız edeceklerinden korkuyorlar dimi,demek ki tek benim annem babam öyle değilmiş. Canımcım anneanen ne güzel torununun evinde yemek yeme şerefine kadar ulaşmış, allah daha uzun ömür versin ona... Ne yazık ben 7 yaşındayken kaybettim anneannemi :((( Ellerine sağlık, anneannenin de ellerinden öpüyorum, sevgiler... Allah ağzınızın tadını bozmasın...

zarpandit_gokche dedi ki...

Sofra mükemmel olmuş ellerine sağlık. Kızartma ve salataya bayıldım :D

pastacirapunsel dedi ki...

Canımmm,

Herşey bir kenara, büyükleri mutlu etmek gibisi yok gerçekten de, onlardan takdir aldıysan ne büyük gurur senin için değil mi?

Sımsıcak sevgiler, öpüyorum şekerim.....

Öznur dedi ki...

Harika bir sofra hazırlamışsın. Ellerine sağlık canım. Bizde kızartma yemiyeli epey zaman oldu. Annanenede sağlıklı uzun ömürler dilerim. Bu güzel yemekleri yiyenlere afiyet olsun.

betül dedi ki...

Aslıcım, her biri harika görünüyor, ellerine sağlık. Perde pilavını hiç yapmadım, tarifini de bilmiyorum, merakla bekliyorum, sevgiler...

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Betül'cüm çok teşekkürler.. Anneannenin mekanı cennet olsun..

Neval'cim çok naziksin, teşekkür ederim, amin..

Sebilay'cım uzun zaman olmuştu.. Eylülde görüşmek üzere öyleyse.. İyi tatiller..

Yosunbuka, parfeyi şeftalili yaptım.. Böreğin de çok beğenildi, kayınvalidem tarifini istedi :) Teşekkürler..

Melek'cim teşekkürler..

Ayşe'cim çok teşekkür ederim, anneannenin mekanı cennet olsun..

Pelin'cim yorumun beni çok mutlu etti, çok teşekkürler, özellikle eşimle ilgili kısmını birkaç kez okudum eşime :)

Müjgan'cım teşekkürler..

Uğurböceğim demek ki benim annemle babam da seninkilere benziyor, çok hassas ve düşünceli.. Anneannenin mekanı cennet olsun..

Gökçe'cim teşekkür ederim..

Didem'cim çok teşekkürler..

Sevgili Öznur, teşekkür ederim..

Betül'cüm çok teşekkürler..

YASEMİN ASLIHAN BABALIK dedi ki...

Aslıcım herşey pek güzel olmuş,ellerinize de sağlık.Allah anneanneni eksik etmesin masanızdan.bizlerin de en önemli şeref konuğudur anneannem hala.

ab-ı hayat dedi ki...

Merhaba Aslıcığım,


Harika lezzetlerin bulunduğu,şık bir sofra hazırlamışsın.Ellerine sağlık canım...

sevgiler..