26 Temmuz 2008 Cumartesi

Mürdüm Erikli Tart

Annemin çayın yanına yaptığı üzeri kıtır kıtır içi yumuşak tart.. Belki siz de haftasonu çay keyfinde ya da kahvaltı sofranızda bu lezzetli tarta yer vermek istersiniz..

Hamur
malzemeleri:
1 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un

Harç malzemeleri:
arzu ettiğiniz kadar mürdüm eriği (annem çiğden kullanıyor, bu şekilde görüntüsünün daha lezzetli olduğunu ve meyvanın mayhoşluğunun hamura da geçtiğini söylüyor)

Hamuru yoğurun. Parmak uçlarınızla hamurdan bir parça koparıp kenara ayırın. Hamurunuzu az yağlanmış borcama (annem 26 cm çapında kullanmış) yayın. Üzerine mürdüm eriklerini hafif bastırarak yerleştirin. Kenara ayırdığınız hamura topak topak olacak şekilde biraz un ilave edin ve eriklerin üzerine serpiştirin. Önceden ısıtılmış 175' fırında hamurun üzeri kızarana kadar pişirin. Üzerine pudra şekeri serpmek isterseniz servisten hemen önce ilave edin, aksi halde meyva ile birleşen pudra şekeri sulanacaktır.

Afiyet olsun!

Not:
Arzu ederseniz şeftali, kayısı ya da tarçın ve şekerle pişirdiğiniz elma dilimleri ile de yapabilirsiniz.

27 yorum:

Cafe Gusto dedi ki...

Nefis görünüyor ellerine sağlık.Diğer meyvelerle de denemek isterim..sevgiler...

http://hunerlieller.net dedi ki...

selam aslıcım...tart nefis görünüyor..annecinin eline saglık.mutlu haftasonları dilerim canım..sevgiyle kal.

Ayşe'nin mutfağı dedi ki...

güzel bir elllerinize sağlık sevgiler

pelin'ce dedi ki...

Teknoloji ilerlese de beni tatmin etmiyor,elimi uzattığımda almak istiyorum :))
Aslı nefis bir tart olmuş,anneciğinin ellerine sağlık..

Sevgiler..

yosunbuka dedi ki...

aslıcım ellerine sağlık anneciğinin çok güzel görünüyor tart.mürdüm eriğini çok severim..deneyeceğim alır almaz..sevgiler canımmm

berrin açılmış dedi ki...

şeftalili olanını denemek istiyorum..
ellerinize sağlık - çok güzel görünüyor

Adsız dedi ki...

SELAM
ANNENİN ELLERİNİ SAĞLIK
BEN HİÇ TART YAPMADIM DESEM EVET YAPMADIM AMA BİR GÜN YAPCAM İNŞALLAH KIZIM İSTİYOR ÇÜNKÜ
SEVGİLERİMİ BIRAKTIM SANA

sofrakeyfi.blogcu.com

ab-ı hayat dedi ki...

Merhaba Aslı,

Daha önce buna benzer bir tart denemem olmuş ve çok beğenmiştim.

Anneciğinin ellerine sağlık nefis görünüyor.


sevgiler...

meleginmarifetleri dedi ki...

Harika görünüyor:))))

Limonlu Kek dedi ki...

Aslıcım annenin eline sağlık harika görünen bir tart olmuş, sizlere de afiyet olsun, bizlere de geçmiş olsun:)

Feyza Fidan dedi ki...

Aslıcım süper bir tarif, evdeki şeftalilerle deneyeceğim hemen..Ellerine sağlık canımcım,
Öpüyorum seni..

:)den dedi ki...

Görüntü şahane. Eminim tadı da öyledir. Ekşimsi bir tat hayal ettim şimdi...

Pelin dedi ki...

Aslıcığım,
NAM NAM :)

düş bahçesi (düşler mutfağı) dedi ki...

En sevdiğim tarttır mürdüm erikli tart, bizde dilimleyerek dizeriz hamurun üstüne.

Canım çekti şimdi:) Ellerinize kollarınıza sağlık...

Sevgiler,

ugurbocegimleafiyetle dedi ki...

Aslıcımmm tart harikaaa görünüyor,ellerine sağlık... Ben geldim, senin yerine de yeşili içime çektim, havayı kokladımm :))) Hayırlı kandiller canım, öpüyorum...

YASEMİN ASLIHAN BABALIK dedi ki...

enfes görünüyor,ben de çok severim tartları ama hiç yapmayı denemedim.daha yapacak ne çok tarif var yaaa,bu işin sonu yok..
ellerine sağlık

elifin tarifleri dedi ki...

Harika görünüyor. Mürdüm eriği tarta çok yakışan bir meyve. Ellerine sağlık...
Unutmadan kandilin mübarek olsun...

ab-ı hayat dedi ki...

Avuçların açıldığı, gözlerin yaşardığı, ilahi esintilerin kalpleri okşadığı, anın bir asra bedel olduğu bu gece dualarda birleşen gönüllerden olabilmek dileğiyle...


Miraç kandiliniz mübarek olsun...


sevgiler...

pelin'ce dedi ki...

Canım hayırlı kandiller...

mutfaktayim dedi ki...

Semanın kapılarının açılıp rahmetin sağanak, sağanak yağdığı bu günde duşen damlaların sizi ailece sırıl sıklam etmesi dileğiyle.

hatice dedi ki...

Aslı'cığım, Yükü sevgi, özü saygı, gücü barış, süsü hoşgörü olan mübarek miraç kandilini kutlarım

yosunbuka dedi ki...

aslıcım kandilin mübarek olsun canım..sevgilerimle...

Seda'nın Günlüğü dedi ki...

Aslıcım domatesli pilavında, tartında şahane gözüküyor. Ben tartı sadece elmalı denedim. Çok da beğenmiştim. Mürdüm eriklide eminim çok güzel olmuştur.
Sevgiler canım

bolbolyiyelim dedi ki...

merhaba canım sitene bayıldım herşey çok güzel görünüyor. ayrıca gezdiğin yerleri bizimle paylaşmanda çok güzel. banada beklerim sevgiler...

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Sevgili Serpil, teşekkürler..

Hülya'cım teşekkür ederim..

Sevgili Ayşe, teşekkürler..

Pelin'cim güzel sözlerin için teşekkür ederim :) Anneme ileteceğim..

Yosunbuka'cım umarım beğenirsin..

Sevgili Berrin, teşekkürler..

Müjgan'cım oldukça pratik, eminim çok seveceksin..

Bengisu'cum teşekkürler..

Melek'cim teşekkür ederim..

Neval'cim teşekkürler :)

Feyza'cım sonucu merakla bekliyorum..

Sevgili Gülden, teşekkürler, hafif ekşimsi doğru..

Pelin'cim çok teşekkürler.. :)

Düşbahçesi, teşekkür ederim..

Uğurböceğim, hoşgeldin, haberleri almaya geliyorum şimdi :)

Yasemin'cim evet haklısın, çok tarif var çoook :)

Elif'cim teşekkürler..

banu gökşin dedi ki...

canım nefıs gorunuyor afıyet olsun sevgıler..

betül dedi ki...

aslıcım, mürdüm erikli tartı bende çok yaparım, ama ben erikleri ikiye bölünce iç kısımları özellikle üste gelecek şekilde diziyorum.öğrendiğim kişi, hamurun sulanmaması için öyle yapmamı söylemişti :) anneciğinin ellerinne sağlık, nefis görünüyor, sevgiler..