Bizim evde balık sezonu henüz açılmadı. Bu durumu kendine dert edinen ve biz olmadan boğazından balık geçmeyen annem de bizi haftasonu hazırladığı balık sofrasına davet etti. Buğulama balığı pek sevmediğimi çok iyi bilen anneciğim hamsiyi teflonda, çinekopu da fırında yapmış. Balığın yanında salatadan başka bir şey yemediğimiz için de menüde kıvırcık salata, patates salatası ve meksika salatası balıklara eşlik etti. 
Teflonda hamsi tarifi için buraya tıklayın.
Çinekoplar temizletildikten sonra 175' derece fırınlandılar. Sonuç olarak balığa ve salataya doyduğumuz nefis bir menü oldu.Sitedeki diğer balık tarifleri için;
Fırında levrek tarifi
Palamut tarifi
Soslu levrek tarifi
8 yorum:
offff harikalar, ben de hamsiyi buğulama sevmem tava olcak illa ki anneceğinin ellerine sağlık
Aslıcım sayfanın yeni hali çok güzel olmuş,yeni yıl heyecanı harika...
Anneciğin ne güzel hazırlamış,balığın yanında başka hiç bir şey istemez zaten... afiyet olsun...
Hamsinin yeri bir başka her zaman afiyet şeker olsun
annen ne kadar da güzel düşünmüş aslıcığım. ellerine sağlık..
sevgiler
Canım afiyetler olsun...
Hamsi,hamsidir.Üstüne tanımam.Sevgilerrrr.
balık ve salata tamamdır zaten annenin ellerine sağlık çok güzel görünüyor sofranız
Saat gece onikiye geliyor ama cnım balık çekti:) Annenin ellerine sağlık. Yukarıdaki somonda da aklım kaldı.
Öpüyorum
Sevgiler
Yorum Gönder