21 Aralık 2009 Pazartesi

Yılbaşı Hazırlıkları


Bu sene yeni yıl hazırlıklarına geçen yıla göre daha erken başladım. Başlangıcı da tek lokmalık kremalı çikolatalı toplarla yaptım.. Pelin'de truf halini görmüştüm, ben biraz daha akışkan bir kıvamla truf kağıtlarında servis ettim.

200 ml. kremayı ocağa alıp kaynama noktasına gelmeden içine 250 gr. sütlü ve bitter çikolata ekledim. Karıştırıp soğuması ve kıvam alması için bir gece buzdolabında beklettim. Krema sıkacağı ile turf kağıtlarının içine sıktım. Hepsi bu!

Yılbaşı sofranız için alternatif aperatifler:
havuçlu meze
peynir topları
fırında mantar güveç
kereviz salatası
labneli salamlı cevizli lavaş

Unutmadan, yılbaşı kartlarınızı postaladınız mı?

19 yorum:

bahar dedi ki...

Aslı'cığım güzel cümlelerin için çok teşekkür ederim. Ben de artık burada olduğuma çok seviniyorum. yakında görüşmek dileğiyle, sevgilerimle canım.

Zeynep dedi ki...

yeni yıl öncesi insanın içi kıpır kıpır oluyor değil mi aslıcığım:)caddeler süslü püslü falan:)insanın alışveriş yapası geliyo hihi...içimizdeki sevinçler hiç sönmesin şekercim:)

ne güzel hazırlıklara başlamışsın.
truflar nefisss görünüyor:)lüp lüp yemelik.ellerine sağlık canım
çok öpüyorum

not: seninle soğan kesmeyi özledim:)))))

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Bende yeni yıl için güzel tarifler düşünmeye başladım. Ama çikolatasız olmuyor değil mi Aslıcım.
Çok güzel olmuşlar canım.
Tadını tahmin edebiliyorum. Ama tahmin öte yapıp yemeli değil mi:))
Ellerine sağlık canım
sevgilerimle

ORDAN BURDAN HAYATTAN dedi ki...

Aslıcım harika görünüyor, bir de servis tabağın çok şık. hemen görürüm bilirsin böyle şık şeylere dayanamam. ellerine sağlık,şimdiden iyi seneler.

Kendimce dedi ki...

çok nefis görünüyorlar krema ve çikolata ikilisi tamamen bir aşk masalı gibi benim için ellerine sağlık bloglara yeni yıl gelmeye başladı sağlıklı güzel yıllar olsun inşallah herkes için

Limonlu Kek dedi ki...

Sitene çoktaaann yeni yılın ışıltısı gelmiş, bakmaya doyamadım. Hele çikolata işi bitirmiş, şimdi bende çalışmaya hal kalmadı, ne yapacağız? Öpüyorum canım...

pelince dedi ki...

Aslı nefis atıştırmalık bunlar,çok şık sunmuşsun.. ellerine sağlık...
Sevgiler yolluyorum...

tarifsiz tarifler - ipek dedi ki...

Hımm çok güzel görünüyorlar.

iremlemekanlar dedi ki...

Aslıcım bakıyorumda yeni yıl evine erken gelmiş :) vermiş olduğun tarifler bana yaradı açıkcası teşekkür ederim ... Senin ve ailenin yeni yılını şimdiden kutluyorum canım sağlıklı mutlu bir yıl diliyorum sevgilerlee....

birdutmasali dedi ki...

aslıcım hep böyle devammm :))) emi bayılırım ben senin, bu güzel sayfana .

sarı mutfak-hande dedi ki...

nefis bişey bu ya tam benlik ellerine sağlık canım şimdiden iyi yıllar dilerim

lezzetyolculugu dedi ki...

harika şeyler yapmışsın hamarat arkadaşım ellerine sağlık.Şimdiden iyi seneler

fatma dedi ki...

merhaba truflar çok güzel görünüyor ellerinize saglık 100.izleyiciniz oldugum için çok sevindim darısı başıma
iyi yıllar

şehnaz dedi ki...

ASLICIM HEM GÖZE HEMDE DAMAĞA HİTAP EDEN ÇOK HOŞ BİR TARİF VERMİŞSİN...DENENECEKLER ARASINA GİRDİ BİLE...İNŞALLAH...SEVGİLER CANIM...

Pelin dedi ki...

Aslıcığım,
Seni rüyamda gördüm daha doğrusu sesini duydum. Telefonla konuştuk. Rüyamda bile göremedim seni yani:))
İnşallah görüşürüz bir gün.
Sana ve ailene mutlu yıllar diliyorum. Umarım böreği beğenirsiniz.
Sevgiler

birsence dedi ki...

Evinizden pasta,börek,çöreğin eksik olmadığı,kalbinizin tatlı anılarla dolacağı,sağlığınızın tam kıvamında olduğu,cebinizin tıkır tıkır para kaynadığı,neşenizin kulak memesi yumuşaklığında olduğu ,birseninmutfagi.com 'u ziyaret etmediğiniz bir gününüzün bile geçmediği bir yıl diliyorum....

Afiyetle kalın Birsence'de kalın...

Limonlu Kek dedi ki...

Tüm yılların en güzeli umarım bu yıl olur. Mutluluk, sağlık ve dopdolu geçecek güzel bir yıl diliyorum. İyi senelerrrr :)Sevgiler Aslıcığım...

Betül KÖROĞLU dedi ki...

NEFİS GÖRNÜYORLAR ASLICIĞIM. ELLERİNE SAĞLIK.

YENİ YIL BİR ÖNCEKİ YILDAN DAHA BEREKETLİ SAĞLIK VE HUZURU GEÇSİN İNŞALLAH..

SEVGİLER ÖPÜYORUM

Ayça dedi ki...

Aslı'cım mutlu yıllar!