10 Aralık 2009 Perşembe

Haftasonunda Balık Keyfi

Bizim evde balık sezonu henüz açılmadı. Bu durumu kendine dert edinen ve biz olmadan boğazından balık geçmeyen annem de bizi haftasonu hazırladığı balık sofrasına davet etti. Buğulama balığı pek sevmediğimi çok iyi bilen anneciğim hamsiyi teflonda, çinekopu da fırında yapmış. Balığın yanında salatadan başka bir şey yemediğimiz için de menüde kıvırcık salata, patates salatası ve meksika salatası balıklara eşlik etti.

Teflonda hamsi tarifi için buraya tıklayın.

Çinekoplar temizletildikten sonra 175' derece fırınlandılar. Sonuç olarak balığa ve salataya doyduğumuz nefis bir menü oldu.

Sitedeki diğer balık tarifleri için;

Fırında levrek tarifi

Palamut tarifi

Soslu levrek tarifi

8 yorum:

Ordanburdanhayattan dedi ki...

offff harikalar, ben de hamsiyi buğulama sevmem tava olcak illa ki anneceğinin ellerine sağlık

pelince dedi ki...

Aslıcım sayfanın yeni hali çok güzel olmuş,yeni yıl heyecanı harika...
Anneciğin ne güzel hazırlamış,balığın yanında başka hiç bir şey istemez zaten... afiyet olsun...

Unknown dedi ki...

Hamsinin yeri bir başka her zaman afiyet şeker olsun

Betül KAVAL dedi ki...

annen ne kadar da güzel düşünmüş aslıcığım. ellerine sağlık..

sevgiler

Pembe Tatlar dedi ki...

Canım afiyetler olsun...

ANNEMİNELİ dedi ki...

Hamsi,hamsidir.Üstüne tanımam.Sevgilerrrr.

Unknown dedi ki...

balık ve salata tamamdır zaten annenin ellerine sağlık çok güzel görünüyor sofranız

Pelin dedi ki...

Saat gece onikiye geliyor ama cnım balık çekti:) Annenin ellerine sağlık. Yukarıdaki somonda da aklım kaldı.
Öpüyorum
Sevgiler