2 Eylül 2008 Salı

Annemin Hoşgeldiniz Sofrası

Tatilden döndüğümüzde annemin hazırladığı sofrada eve dönmenin keyfine vardık..

Özel istek üzerine salata ağırlıklı olarak tasarlanan bu hafif menü umarım ramazan için de size bir fikir verir..

Menümüzde:

kabak salatası

kırmızı biberli salata

patates salatası - 4 -5 patatesi yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra küp küp keserek üzerini geçecek kadar su ve biraz tuz ilavesiyle haşlayın. Haşlanan patateslerin suyunu süzüp mikserde iyice çırpın. İçine iyice yıkandıktan sonra kabuğuyla rendelenmiş 2 adet salatalık,1-2 diş sarımsak, 1 çorba kaşığı mayonez, 3-4 çorba kaşığı yoğurt ve biraz da ince kıyılmış dereotu ekleyin.

patlıcan salatası

roka salatası

mercimek çorbası

salçalı biftek , sade pilav

ve sütlaç (tarif vereceğim) vardı..


Şimdiden afiyet olsun!

15 yorum:

Sofra Şenliği dedi ki...

Hoşgeldiniz. Umarım iyi geçmiştir. Annenin ellerine sağlık. Bu arada Arcopalleriniz Kayınvaldeminkilerle aynı:) Sofra, belki de bu yüzden, bana çok tanıdık geldi. Afiyet olsun. Sevgiler.

butterfly dedi ki...

Adaşım, insan tatilin bitişine üzülürken böyle harika bir sofrayla karşılanınca "ohh iyi ki dönmüşüm" der kesinlikle:).
Annenin ellerine sağlık.
Sevgileer:).
aslı

Adsız dedi ki...

merhaba
bu sıcacık sevgi dolu sofrayı hazırlayan annenin ellerinden öpüyorum.fırın sütlaçın tarifini sabırsızlıkla bekliyorum.
sevgiler
www.anilarvemutfagim.blogcu.com

Adsız dedi ki...

anneciginin ellerine saglik
ne guzel bir sofra hazirlamis
hepinize afiyet bal seker olsun
allah kabul etsin

www.yenitadlar.blogcu.com

http://hunerlieller.net dedi ki...

selam aslıcım..bu harika masayı hazırlayan ve nefis yemekler yapan annenin ellerini öpüyorum..ne kadar şanslısın..afiyet olsun.allah agzınızın tadını bozmasın..sevgiler.
http://hunerlieller.net

yosunbuka dedi ki...

aslıcım annenin ellerine sağlık çok güzel olmuş.salatalarla rengarenk bir sofra olmuş..
hayırlı ramazanlar..

YASEMİN ASLIHAN BABALIK dedi ki...

ne güzel mamalar yapmış annen size,ellerine sağlık.patates salatası ilgimi çekti püre şeklinde

neseersoy dedi ki...

selam,
anneciğinin ellerine sağlık.
sevgilerimle

Baharcicegi dedi ki...

Anneciginin ellerine saglik salata ziyafeti var sofrada masallah her cesit.
bereketli iftarlar

pelin dedi ki...

Aslı annenin ellerine sağlık.Hem sağlıklı bir iftar sofrası hemde lezzetli bir sunum olmuş..Biftek sosunu merak ediyorum...Anneciğin ne kadar da düşünceli,vallahi tek çocukmusun bilmiyorum ama kardeşin varsa bu bloğu görmese iyi olucak :))

Annenin ellerinden öpüyorum..
Sevgi ve saygı ilet benden de...

peynir hösmelimi dedi ki...

Aslicim bu ne kadar güzel bir sofra böyle.Annecinin ellerine saglik.
Hayirli ramazanlar canim.Sevgiler.

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Sofraşenliği hoşbulduk, yabancılık çekmemene sevindim, teşekkürler :)

Aslı'cım gerçekten de öyle :) Teşekkürler..

Tülay'cım çok teşekkürler, tarif en kısa zamanda!

Yenitadlar, teşekkür ederim..

Hülya'cım eksik olma..

Yosunbuka'cım çok teşekkürler..

Yasemin'cim patates salatasını seveceğini tahmin ediyorum, bir ara dene..

Sevgili Neşe, teşekkürler..

Öznur'cum teşekkürler canım..

Pelin'cim eksik olma, annem okuyor zaten yorumları, seninkini görünce çok mutlu olacağına eminim.. Benden küçük bir erkek kardeşim var, evli olmadığından hergün bu lezzetleri tadıyor zaten :)

Meral'cim çok teşekkürler..

fatostuncay dedi ki...

annecıgının ellerıne saglık.. hersey muhtesem..
afıyet olsun hepınıze..
hayırlı ramazanlar canım..
cok opuyorum..
sevgiler:)

http://fatostuncay.blogcu.com/

:)den dedi ki...

Aslıcığım "Anne sofrası" muhteşem. Hele salatalar nefis! Afiyetler olsun canım. Gerçekten iyi bir fikir vermiş oldunuz anne ile birlikte. Teşekkürler...

karakazan dedi ki...

Aslicigim,ben sütlaca bayildim canim.Anne sofrasi bir baska oluyor,ben de anneme gidince onun elinden birsey yemek cok hosuma goder seve,seve yerim anacigim benim.Ben uzaktayim ancak izine gidince birlikte oluyoruz,annenin kiymetini bil canim:)Anneciginin ellerine saglik dyorum,hayirli ramazanlar canim.

sevgilerimle,serap.