16 Haziran 2008 Pazartesi

Prenses Pasta ve Pelin'in Peynirli Baharatlı Çubukları


Pazar, babalar günü dolayısıyla annem, bizi ve kayınvalidemleri çaya davet etti. Kendisini ikna etmek çok zor olduysa da iki çeşit de ben hazırladım ve Pelin'in baharatlı peynirli çubukları ile limonlu kek pişirdim..

Menümüz:

Tarifleri paylaşmaya hepimizin çok severek yediği serinletici prenses pastayla başlıyorum..


Prenses pasta için malzemeler:
2 poşet krem şanti
2 su bardağı süt
2 paket Eti piknik (biri sade diğeri kakaolu)
l portakal kabuğu rendesi
3 yemek kaşığı pudra şekeri
100 gr. fındık

Sosu için:
l su bardağı süt
l su bardağı su
4 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı kakao
3 tatlı kaşığı nişasta (tepeleme değil)

Krem şantiyi süt ile hazırlayın. Bisküvileri içine kırıp diğer malzemeleri de ekleyin ve uzun bir borcama yayın. Sosu çok koyu olmayacak şekilde pişirin. Krem şantili karışımın üzerine yayın ve soğuması için buzluğa kaldırın. Soğuk servis yapın.

* * *


Birkaç haftadır bu baharatlı çubukları denemek için fırsat kolluyordum. Babalar gününü fırsat bilip pazar sabahı mutfağı girdim, Pelin'in tarifini değişiklik yapmadan uyguladım ve aile fertlerinin hepsi bu tadı çok sevdi. Pelin'ciğim bu güzel tarif için çok teşekkürler..

Malzemeler:

2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
1 su bardağı kaşar rendesi
125 gr.
oda ısısında tereyağı
1 çorba kaşığı sirke
1/2 paket kabartma tozu
aldığı kadar un
tuz, karabiber, kekik, kuru nane, kuru fesleğen
üzerine serpmek iç
in haşhaş tohumu

2 su bardağı kadar unu bir kaba alıp kalan malzemeyi ekleyin. Özlü bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru 15 dk. buzdolabında dinlendirip bezelere ayırın ve merdaneyle hamuru 1/2 cm. kalınlığında açın. Serçe parmağı kalınlığında şeritler kesin. Şeritlerin muntazam olması için hamuru olabildiğince dikdörtgen formda açmaya çalışın. Şeritleri ayırmadan üzerlerine yumurta sarısı sürüp haşhaş tohumu serpin. Önceden 180' ısıtılmış fırında altları ve üstleri pembeleşene kadar pişirin.

Afiyet olsun!

10 yorum:

Ayse Pamuk dedi ki...

neffis olmuşlar hayatım limonatadanda içtim ellerine sağlık

HÜLYA dedi ki...

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 25
strong>http://porselendemlik.blogcu.com/ ,
http://birdemliksohbet.blogspot.com/ ve http://selmahlc.blogcu.com/tarafından hazırlanmıştır.

Akşam üstü sohbetine gelen dostlara,
Hanımlarla yapılan günlere,
Beş çayına gelen misafirlere,
Her biri birbirinden lezzetli tarifler…

MERHABA SEVGİLİ ARKADAŞLARIM,

9 Haziran 2008 (pazartesi) -22 Haziran 2008 (pazar) tarihleri arasında Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğini 25 Ev Sahibeliğini http://buramburam.blogspot.com/ Yani ben :) yapacağım…

Siz sevgili dostlarımı ve Katılmak isteyen herkesi etkinliğimize davet ediyorum.


Etkinliğimize ve Tarif defterlerimize birbirinden leziz tatlar kazandırmak için birbirimizi daha iyi tanımak ve yeni yeni dostlar edinmek için sizleri etkinliğimize bekliyorum canlarım. İstediğiniz kadar tarifle katılabilirsiniz.


Tariflerinizi hazırladığınızda “Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğini 25” Başlığını yazarak sayfanızda yayınlayıp , tarifinizin hazır olduğuna dair duyurunuzu sayfama yorum bırakarak bildirmenizi rica ediyorum.

En kısa zamanda sizin sayfanıza geri dönüp tarifi kopyalayıp kendi sayfamda yayınlayacağım

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL dedi ki...

Afiyetler olsun... Menü harika...Tuzlu çubuklar da çok güzel olmuş...

Ellerine sağlık sıcacık sevgiler...

nino dedi ki...

canim nefis seyler bayildim dogrusu
ben turkiyeyegidiyorum ins gorusme firsati buluruz
birsey soracagim karadenize turla mi gittiniz kendi aracinizlami biz tur istiyoruzda acep yardimci olurmusun dicektim sevgiler

Begüm dedi ki...

Prenses pastan degisik olmus. Cok güzel görünüyor. Peynirli cubuklarda cok lezzetli görünüyor. Ellerine saglik canim.

ebrulitatlar dedi ki...

Aslı'cım herşey harika görünüyor. Ellerinize sağlık. Sevgiler..

Limonlu Kek dedi ki...

Aslıcım mükellef bir sofra, sevgiyle de hazırlanmış, ee bundan iyisi Şam'da kayısı derler ya, o hesap. Emeği geçenlerin ellerine sağlık, yiyenlere de afiyet şeker olsun. Sevgiler canım...

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Ayşe'cim afiyet şeker olsun..

Hülya'cım kolaylıklar diliyorum sana..

Aysel'cim çok teşekkürler..

Nino'cum biz turla gitmedik, kendi basımıza gittik.. Gitmeden detaylı araştırmalar yaptık, gün gün program hazırladık..

Begüm'cüm beğenmene çok sevindim, teşekkürler..

Ebru'cum çok teşekkürler..

Neval'cim eksik olma, beğenmene çok sevindim..

betül dedi ki...

Aslıcım, menü çok iştah açıcı görünüyor, fotoğraflara gözlerimi kaçırarak baktım, aman iştah merkezime sinyal gitmesin diye, diyet yapmaya çalışıyorum da :)özellikle prenses pasta favorim, ellerinize sağlık canım. :)

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Betül'cüm ilahi :) Kolay gelsin çok..