14 Haziran 2008 Cumartesi

Annemin Naneli Limonatası


Sıcaklar bastırdığında, hem serinlemek hem de günün yorgunluğunu atmak için limonata çok keyifli bir alternatif.. Ben de perşembe akşamı tarif defterimi karıştırırken annemin limonata reçetesine rastladım ve hemen mutfağa girdim.

Malzemeler:
6 adet limon
2,5 çay bardağı tozşeker (damak zevkinize göre şeker miktarını ayarlayabilirsiniz)
1 litre soğuk su
taze nane yaprağı (arzu ettiğiniz miktarda)

Limonu iyice yıkadıktan sonra derince bir kaba rendeleyin. Rendelenmiş limonları kuşbaşı doğrayarak üzerine toz şeker ilave edin. Bu karışımı 1 gece buzdolabında bekletin.
Ertesi gün limonlarla şekerli suyu iyice yoğurarak tel süzgeçten geçirin. Dilerseniz elde ettiğiniz limon konsantresini buzdolabında saklayabilir ve içeceğiniz zaman soğuk su ilave edebilirsiniz, ya da konsantrenin içine soğuk suyu ve nane yapraklarını ekleyip limonatanızı hazır edebilirsiniz.

Buz gibi limonatanızı misafirinize ikram edebilir, ya da kendinizi şımartıp balkonda limonata keyfi yapabilirsiniz..


Afiyet olsun!

Not: Limonatanızdan buz kalıbına koyarak buz elde edebilir, servis yapacağınız zaman bu buzları kullanabilirsiniz. Böylece limonatanın içinde eriyen buzlar içeceğinizi sulandırmamış olur..


19 yorum:

Mebrule dedi ki...

Selam canim,

Havalar o kadar guzel gidiyordu ki sayfani gorunce hah iste limonata, balkonumuz yok ama bahcede soguk soguk iceriz diyecektim ki az once yagmur basladi ve derecenin ibresi hizla asagiya dusuyor :)

Mutlaka deniycem, hic limonata yapmadim ama cok icerdim Turkiye`deyken, hatta icinde kunar olurdu, bayilirdim...

Ellerine saglik, asagidaki tarifinde cok ilginc, tadini asagi yukari tahmin edebiliyorum, Siverek`te taze peynirle yapilan peynir helvasi gibi...

Sevgiler...

Baharcicegi dedi ki...

Aslicigim görür görmwz bile icim ferahladi,lomonun ve nanenin aromasi mayahoslugu nefis bir lezzet katmistir limonataya,ellerine saglik anneciginede tesekkürler tarif icin

http://kelebeklisaniyeler.blogcu.com/ dedi ki...

Kim hayir diye bilirki soguk bir limonataya,olsa nasil içerdim canim çekti valla,ellerine saglik,opuyorum.

Nilgün dedi ki...

Ellerine saglik aslicigim..izindeki günlerimi hatirlattin bana pek severek icerdim



SEVGILER

Pelin dedi ki...

Aslıcığım,
Şuan canım nasıl çekti anlatamam.Bir sürahi içebilirim inan.Evde limon da yok.Yarın alayım da yapayım bari.Sevgiler

betül dedi ki...

aslıcım, bu ne güzel bir limonata tarifi, limon kabuklarını rendelemek, limonatanın aromasını keskinleştirir, nane zaten çok hoş bir aroma verir, limonatayı buz kalıplarına koyup sudan buz yerine, limonatadan buz çok iyi olur, dediğin gibi, sulandırmaz, daha önce de bir içecek tarifi vermiştin o da çok güzeldi, anneciğinin de, senin de ellerinize sağlık, bu sıcak havalarda çok güzel gider, fotoğraflar harika, çok güzel çekmişsin sevgilerimle...

betül dedi ki...

anneciğinin tarifinden limonatanın altındaki, dantelli örtü de, anneciğinin ellerinden çıkmış olabilir mi :)

lezzetyolculugu dedi ki...

OOOoooo ama, Ebruli tatlar(Ebru'cuğumun)blogu açtım limonata şöyle bir canım çekti serin serin sonra Aslı neler yapmış bakayım dedim yine limonata dayanamıycam limonata yapmaya gidiyorum.İçelim kocamla karşılıklı serin serin.Sevgiler.

Aybike Ceylan dedi ki...

Tek kelime ile harika, ellerine saglik.

Sevgiler ve guzel bir hafta dilegimle.

Begüm dedi ki...

Aslicim, icim ferahladi bir an. Nefis görünüyor. Cok severim Limonatayi. Tarifi cok ilginc. Hic böylede yapilabilecegi aklima gelmezdi. Yaptigimda böyle bir deneyim. Güzel bir hafta diliyorum sana canim.

pelincelezzetler dedi ki...

Ohhh serin serin ne iyi olur..
Ellerine sağlık...

Betül KÖROĞLU dedi ki...

bu sıcak havada içimizi ferahlattın aslıcım. Ellerine sağlık. bende evde çok sık yaparım limonatayı hatta eşim birmesin diye az az içiyorum diyor. :)) benim tarifimde seninkine yakın sayılır. İlerki günlerde eklerim inşalah..

sevgiler..

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL dedi ki...

Annemde bu tarifle yapar limonatayı...
Annelerimiz bu işi biliyorlar :)

Bizlerde onların izinden yola devam ediyoruz...

Nefis görünüyor... Sıcak yaz günlerinin ideal içeceği...

Ellerine sağlık... Sevgiler...

AYŞE DURU dedi ki...

Canım Aslı
Limonatanın lezzeti eminim çok hoş, ama sunum beni cezbediyor. Anneler olmasa biz yanmışız. Onun da elleri dert görmesin seninde şekerim. Sevgiler.

ebrulitatlar dedi ki...

Aslı'cım aynı gün, aynı tarifi eklemişsiz ne tesadüf. Tariflerimizde benziyor dediğin gibi. Çok güzel oluyor değilmi? serin serin. Seninkide nefis olmuş. Ellerine sağlık canım. Sevgiler...

ab-ı hayat dedi ki...

Anneciğinin ve senin ellerine sağlık nefis görünüyor.

Sıcak yaz günlerinde en sevdiğim lezzet soğuk limonata...Arka fondaki çiçekler de bir harika....


sevgiler...

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Mebrule'cim kunarlısını hiç denemedim, fikir için teşekkürler..

Öznur'cum içini ferahlatmasına çok sevindim canım..

Sevgili Kelebeklisaniyeler, bir bardağını sana ikram ediyorum :) Afiyet olsun..

Nilgün'cüm teşekkürler, güzel anıları canlandırmasına sevindim..

Pelin'cim umarım dener ve çok beğenirsin.. Teşekkürler..

Betül'cüm tarifi beğenmene çok sevindim canım.. Örtü yengemin İtalya hediyesi, annemin bana ördüğü dantelleri de kullanırım ilerki tariflerde.. Teşekkürler..

Emel'cim umarım denersin. Teşekkürler..

Aybike'cim çok teşekkürler..

Begüm'cüm pişman olmayacağına eminim.. Teşekkürler..

Pelin'cim teşekkürler..

Betül'cüm çok hoşmuş eşinin yaptığı.. Ama eminim sen ne zaman istese yapıyorsundur :)

Aysel'cim kesinlikle.. Annem gibi yaptığımda tamamdır oldu diyorum, yoksa beğenmiyorum kendi yaptığım yemekleri :) Teşekkürler..

Ayşe'cim Allah onları başımızdan eksik etmesin.. Sunumu beğenmene de çok sevindim, teşekkürler canım..

Ebru'cum, evet, ne güzel tesadüf.. Senin de ellerine sağlık..

Bengisu'cum çok teşekkürler.. Limonatadan başka balkonda içimi ferahlatan bir diğer şey de çiçeklerim..

SELİ (SELDA) dedi ki...

limonataaaaaaaaa çok sıcak yine bugün yapmaya bile halim yok..

Adsız dedi ki...

Merhaba limonatanızı bende yaptım aroması çok hoştu aslında yapalı çok oldu ama ben şimdi yazıyorum sevgilerimle Emine