Sıcaklar bastırdığında, hem serinlemek hem de günün yorgunluğunu atmak için limonata çok keyifli bir alternatif.. Ben de perşembe akşamı tarif defterimi karıştırırken annemin limonata reçetesine rastladım ve hemen mutfağa girdim.
Malzemeler:
6 adet limon
2,5 çay bardağı tozşeker (damak zevkinize göre şeker miktarını ayarlayabilirsiniz)
1 litre soğuk su
taze nane yaprağı (arzu ettiğiniz miktarda)
Limonu iyice yıkadıktan sonra derince bir kaba rendeleyin. Rendelenmiş limonları kuşbaşı doğrayarak üzerine toz şeker ilave edin. Bu karışımı 1 gece buzdolabında bekletin.
Ertesi gün limonlarla şekerli suyu iyice yoğurarak tel süzgeçten geçirin. Dilerseniz elde ettiğiniz limon konsantresini buzdolabında saklayabilir ve içeceğiniz zaman soğuk su ilave edebilirsiniz, ya da konsantrenin içine soğuk suyu ve nane yapraklarını ekleyip limonatanızı hazır edebilirsiniz.
Buz gibi limonatanızı misafirinize ikram edebilir, ya da kendinizi şımartıp balkonda limonata keyfi yapabilirsiniz..
Afiyet olsun!
Not: Limonatanızdan buz kalıbına koyarak buz elde edebilir, servis yapacağınız zaman bu buzları kullanabilirsiniz. Böylece limonatanın içinde eriyen buzlar içeceğinizi sulandırmamış olur..
19 yorum:
Selam canim,
Havalar o kadar guzel gidiyordu ki sayfani gorunce hah iste limonata, balkonumuz yok ama bahcede soguk soguk iceriz diyecektim ki az once yagmur basladi ve derecenin ibresi hizla asagiya dusuyor :)
Mutlaka deniycem, hic limonata yapmadim ama cok icerdim Turkiye`deyken, hatta icinde kunar olurdu, bayilirdim...
Ellerine saglik, asagidaki tarifinde cok ilginc, tadini asagi yukari tahmin edebiliyorum, Siverek`te taze peynirle yapilan peynir helvasi gibi...
Sevgiler...
Aslicigim görür görmwz bile icim ferahladi,lomonun ve nanenin aromasi mayahoslugu nefis bir lezzet katmistir limonataya,ellerine saglik anneciginede tesekkürler tarif icin
Kim hayir diye bilirki soguk bir limonataya,olsa nasil içerdim canim çekti valla,ellerine saglik,opuyorum.
Ellerine saglik aslicigim..izindeki günlerimi hatirlattin bana pek severek icerdim
SEVGILER
Aslıcığım,
Şuan canım nasıl çekti anlatamam.Bir sürahi içebilirim inan.Evde limon da yok.Yarın alayım da yapayım bari.Sevgiler
aslıcım, bu ne güzel bir limonata tarifi, limon kabuklarını rendelemek, limonatanın aromasını keskinleştirir, nane zaten çok hoş bir aroma verir, limonatayı buz kalıplarına koyup sudan buz yerine, limonatadan buz çok iyi olur, dediğin gibi, sulandırmaz, daha önce de bir içecek tarifi vermiştin o da çok güzeldi, anneciğinin de, senin de ellerinize sağlık, bu sıcak havalarda çok güzel gider, fotoğraflar harika, çok güzel çekmişsin sevgilerimle...
anneciğinin tarifinden limonatanın altındaki, dantelli örtü de, anneciğinin ellerinden çıkmış olabilir mi :)
OOOoooo ama, Ebruli tatlar(Ebru'cuğumun)blogu açtım limonata şöyle bir canım çekti serin serin sonra Aslı neler yapmış bakayım dedim yine limonata dayanamıycam limonata yapmaya gidiyorum.İçelim kocamla karşılıklı serin serin.Sevgiler.
Tek kelime ile harika, ellerine saglik.
Sevgiler ve guzel bir hafta dilegimle.
Aslicim, icim ferahladi bir an. Nefis görünüyor. Cok severim Limonatayi. Tarifi cok ilginc. Hic böylede yapilabilecegi aklima gelmezdi. Yaptigimda böyle bir deneyim. Güzel bir hafta diliyorum sana canim.
Ohhh serin serin ne iyi olur..
Ellerine sağlık...
bu sıcak havada içimizi ferahlattın aslıcım. Ellerine sağlık. bende evde çok sık yaparım limonatayı hatta eşim birmesin diye az az içiyorum diyor. :)) benim tarifimde seninkine yakın sayılır. İlerki günlerde eklerim inşalah..
sevgiler..
Annemde bu tarifle yapar limonatayı...
Annelerimiz bu işi biliyorlar :)
Bizlerde onların izinden yola devam ediyoruz...
Nefis görünüyor... Sıcak yaz günlerinin ideal içeceği...
Ellerine sağlık... Sevgiler...
Canım Aslı
Limonatanın lezzeti eminim çok hoş, ama sunum beni cezbediyor. Anneler olmasa biz yanmışız. Onun da elleri dert görmesin seninde şekerim. Sevgiler.
Aslı'cım aynı gün, aynı tarifi eklemişsiz ne tesadüf. Tariflerimizde benziyor dediğin gibi. Çok güzel oluyor değilmi? serin serin. Seninkide nefis olmuş. Ellerine sağlık canım. Sevgiler...
Anneciğinin ve senin ellerine sağlık nefis görünüyor.
Sıcak yaz günlerinde en sevdiğim lezzet soğuk limonata...Arka fondaki çiçekler de bir harika....
sevgiler...
Mebrule'cim kunarlısını hiç denemedim, fikir için teşekkürler..
Öznur'cum içini ferahlatmasına çok sevindim canım..
Sevgili Kelebeklisaniyeler, bir bardağını sana ikram ediyorum :) Afiyet olsun..
Nilgün'cüm teşekkürler, güzel anıları canlandırmasına sevindim..
Pelin'cim umarım dener ve çok beğenirsin.. Teşekkürler..
Betül'cüm tarifi beğenmene çok sevindim canım.. Örtü yengemin İtalya hediyesi, annemin bana ördüğü dantelleri de kullanırım ilerki tariflerde.. Teşekkürler..
Emel'cim umarım denersin. Teşekkürler..
Aybike'cim çok teşekkürler..
Begüm'cüm pişman olmayacağına eminim.. Teşekkürler..
Pelin'cim teşekkürler..
Betül'cüm çok hoşmuş eşinin yaptığı.. Ama eminim sen ne zaman istese yapıyorsundur :)
Aysel'cim kesinlikle.. Annem gibi yaptığımda tamamdır oldu diyorum, yoksa beğenmiyorum kendi yaptığım yemekleri :) Teşekkürler..
Ayşe'cim Allah onları başımızdan eksik etmesin.. Sunumu beğenmene de çok sevindim, teşekkürler canım..
Ebru'cum, evet, ne güzel tesadüf.. Senin de ellerine sağlık..
Bengisu'cum çok teşekkürler.. Limonatadan başka balkonda içimi ferahlatan bir diğer şey de çiçeklerim..
limonataaaaaaaaa çok sıcak yine bugün yapmaya bile halim yok..
Merhaba limonatanızı bende yaptım aroması çok hoştu aslında yapalı çok oldu ama ben şimdi yazıyorum sevgilerimle Emine
Yorum Gönder