17 Nisan 2008 Perşembe

Seval'in Tartöletleri


Cumartesi akşamı çayın yanına denediğim tariflerden biri de tartöletti. İlk defa yaptığım tartöletlerin hamur tarifini sevgili Seval'den aldım. Evde dolgu kreması olduğundan muhallebi tarifini kullanmadım ve tartöletleri dondurucuda yazdan kalma vişnelerle süsledim.. Sonuçta ortaya Seval'inkiler kadar muntazam olmayan fakat çok lezzetli tartöletler çıktı :) Teşekkürler Seval'cim..

Seval'in tartölet hamuru malzemeleri:

*1 yumurta
*50 gr tereyagi
*1 cay kasigi kabartma tozu
*1 cay bardagi pudra sekeri
*yeterince un

Üzeri için:
vanilyalı dolgu kreması
vişne

Hamur malzemelerini yumuşak bir kıvama gelinceye kadar yoğurun. Hafifçe yağladığınız muffin kalıplarının içine hamuru paylaştırın ve kenarlarını yüksek tutarak yerleştirin. Kabarmaması için çatalla birkaç yerini delin ve ortasını kaplayacak kadar yuvarlak yağlı kağıtlar kesip yerleştirin. Kağıtların üzerine de ağırlık yapması için 2-3 adet nohut koyun. 160' fırında 15 dk. pişirdikten sonra kağıtları ve nohutları alıp 10 dk. daha fırınlayın. Bana tartöletlerin kenarları çok sert gelmişti, fakat Seval dinlendikten sonra yumuşayacaklarını söyledi, haklıydı da..

Tartöletleri soğumaya bırakın. Üzerindeki tarife göre dolgu kremasını hazırlayın ve tartölerin üzerine paylaştırın. Vişne ya da arzu ettiğiniz bir meyva ile süsleyin.

Afiyet olsun!

26 yorum:

Ev Perisi dedi ki...

Slm!

Canım öncelikle başarılar...

hoş bir günce;)

Beni buraya çeken sebeb gelince; O muhteşem görüntüsü ve edasıyla leylak resmin oldu ...

HaYTTa en sebdğim çiçektir kendisi...

Kokusu ve dokusu bana hitap ediyor çooook aşığım bu güzelliğe...

Kolay gelsin öpüyorum ...

muhabbetle...

meleginmarifetleri dedi ki...

harika olmuş bence bunlar.
Ellerine sağlık.
Hoşçakal

Adsız dedi ki...

Merhabalar
Canım benim bu tartoletlerin görüntüsü kadar lezzetleri de muhtesem.
Ellerine sağlık, harikasın.

peynir hösmelimi dedi ki...

Aslicim eline saglik.Cok harika olmuslar.
Ne yazikki bu aralar almayayim ben maglum diet:))
Sevgiler.

disal dedi ki...

canım seninkilerde en az sevalinki kadar güzel görünüyor....şu güzelliğe
haksızlık yapma....

ellerine sağlık....nefis...

AYŞE DURU dedi ki...

Aslıcım ne güzel olmuş tartoletler. Şu yağlı kağıt ve nohutlar süper fikirç ben tartolet yapınca kocaman kabarmıştı da ben içlerini oymak durumunda kalmıştım. Acemlik işte. Senden bunu öğrenmiş oldum sağolasınn bu bilgileri paylaştığın için. birde jöle faciası var tabii. Tutmayan jölelerle de tartoletimi perişan etmiştim. Bu tartolet macerası benim için tam bir kabustu. Ama senin bu önerinle takrar trtolet işine gireceğim. Mutlu günler şekercim.Ellerin dert görmesin

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Bende bayıldım tartoletlere..Ne kadar şık olmuşlar nefisss...Ellerine emeğine sağlık canım...Sevgiler...

gülten dedi ki...

ellerinize sağlık. çok leziz olmuş. afiyet olsun. www.guzelevim.blogspot.com

lezzetyolculugu dedi ki...

Canım elceğizine sağlık çok güzel görünüyor eminim tadıda öyledir.Niye bu aralar herkes vişneli bişeyler yapıyor.Bizim buzlukta vişne kalmadı diyemi.Şöyle kivili muzlu yapsana.Evinde vişnesi olan var olmayan var :)

lady koşan istiridye dedi ki...

Ne kadar güzel görünüyolar. Böyle görünce hep ben de küçük tart kalıpları aliyim artık diyorum ama hep unutuyorum!:( Hala alamadım... :) Böyle tek lokmalık olunca daha bi şirin oluyorlar gibime geliyo. Seninkiler de öyle olmuşlar, eline sağlık canım.

anne ve cocuk dedi ki...

selam güzel ve değişik tarifler....takibindeyim...

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Sevgili Şükran, teşekkürler, bu çiçeklerin rengi mest ediyor beni,fotoğraftaki iki rengin de benim için anlamı çok büyük.. Sevgiler..

Melek'cim tesekkürler, iyi haftasonları..

Sevgili İsimsiz, teşekkür ederim..

Meral'cim biz de evde sağlıklı beslenmeye geçelim dedik ama kek böreksiz de olmuyor ki :(

Disal'cim teşekkür ederim, motive ettin beni .)

Ayşe'cim ben de Seval'den öğrendim, bilmesem benim de aklıma gelmezdi :) Markette bulabilsem tart jölesi de sürecektim üzerlerine ama hemen tüketeceğimiz için problem olmadı..

Gönül'cüm teşekkürler, eksik olma..

Sevgili Gülten, ziyaretin ve güzel yorumun için teşekkürler..

Emel'cim bakma benim de buzluğumda yoktu da, annem kendininkileri verdi.. Dört gözle yaz meyve ve sebzelerinin pazarda bollaşmasını bekliyorum ben de, kış için tıka basa doldurmayı planlıyorum dondurucuyu :)

Lady Koşan İstiridye, ben 12'lik aliminyum muffin kalıbında yaptım..

Sevgili Anne ve Çocuk beğendiğine sevindim, ziyaretin için de teşekkür ederim..

BETÜL dedi ki...

Aslı'cığım,

Tartöletler çok hoş görünüyor, şık ve nefis bir lezzet, vişneli tüm tatlılar favorimdir. Ellerine sağlık canım, sevgiler.

Müge dedi ki...

Tartoletler nefis görünüyor, çok canım istedi.
Üzerindeki vişnelerden arttıysa eğer, bir kek yapıversen vede yayınlasan aslında, ne kadar güzel olur, bende çok sevinirim:))
Öperim seni.

Baharcicegi dedi ki...

Asli,cigim bunlar cok güzel olmus bir porsyonluk,visnede cok yakismis tartölete eline saglik canim.
hayirli cumalar

dide dedi ki...

Ziyaretin için çok teşekkürler arkadaşım. Senin tartöletler de harika olmuş. Ellerine sağlık. Ayrıca İzmir tulumu hastası biri olarak makarnanı da pek canım çekti. Sevgiler yolluyorum...

zerrin - misss dedi ki...

Canım Aslı, tartalotler pek bir güzel olmuş, fotoğraf ayrı güzel.

ellerine sağlık. Bu akşam çay yanı, öğle beş çayı diye diye halimiz ne olacak bakalım. :)))

sıcacık sevgiler.

www.misssgibi.com

Seda'nın Günlüğü dedi ki...

Tattöletlerin çok lezzetli görünüyor canım. Ellerine sağlık. Tam bir lokmalık olmuşlar :)

lady koşan istiridye dedi ki...

Canım ben de seni ekliyim hemen:) Folyo konusuna gelince, ben folyoya sarmadan fırında denemedim canım hiç, fark ne olur bilemiyorum ama folyoya sarınca pislik olmuyo hem de daha lezzetli oluyo diye duymuştum ama denemedim diğer türlü o yüzden kesin bişey demiyim canım sen iki türlü de dene istersen:) kolay gelsin hoşçakal

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

canım Sevalin bütün tarifleri çok güzeldir sizinkilerde Sevalinkiler gibi çok güzel olmuşlar ellerinize sağlık sevgi ve selamlar canım

pastacirapunsel dedi ki...

Aslı'cığımmm,

Taroletler enfesss görünüyor, bayıldımmmm....

Ellerine sağlık canım benim,

Sımsıcak sevgiler...

Feyza Fidan dedi ki...

Aslıcımmm, valla çokda muntazam olmuşlar, hemde enfess görünüyorlar, bayıldım...Ellerin dert görmesin cancağızım, kocaman öptüm seni...

pelincelezzetler dedi ki...

Canım ellerine sağlık,nefis olmuş nefis..

Sevgiler

Yemegimle dedi ki...

Asli'cim ah ne güzel görünüyor tartöletler öyle inan visneylede nefis kombine olmus bak bende birde böyle deneyecegim en kisa zamanda canim seninde ellerine saglik umarim tariften memnun kalmissindir...

Kucak dolusu sevgiler...

Güldenceninmutfagi dedi ki...

ASLICIGIM COK GÜZELLEEERRRRR:)
INAN ÖYLE ISTAH KABARTAN GÜZELLIKTEKI INSANIN UZANIP ALASI GELIYOR TATLIM.COK GÜZEL OLMUS,SEVALIN ELLERINE SAGLIK.
IYI GECELER CANIM,SEVGILERIMI BIRAKTIM.

pastamaxi dedi ki...

selam canım tartöletler harika olmuş,görüntü süper tadı zaten malumm..ellerine sağlık


sevgiler