19 Nisan 2008 Cumartesi

Dereotlu Kek

Isınan havalar yaz saati uygulamasıyla beraber daha geç kararıyor. Buna bir de bahar habercisi çiçeklerin renk cümbüşleri eklenince değmeyin keyfime.. İşte bu keyfin verdiği hafiflik ve enerji sayesinde sonunda spora başladık. Meğer ne çok ihtiyacımız varmış..

Sporla yaktığımız enerjiyi geri almak ve evde atıştırmalık bir şeyler bulundurmak için de arada kek börek yapıyorum.. Bu maceralarımdan biri de geçen hafta eşimin iş yerindeki arkadaşlarına götürmek için yapmamı rica ettiği dereoutlu peynirli kekti. Bütün gün meraklı bekleyişimden sonra, eşim yüzümü güldüren yorumlarla eve döndü..


Malzemeler:
1/2 su bardağı sıvı yağ

1,5 su bardağı yoğurt

3.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

1 demet dereotu

200 gr. beyaz peynir

3 yumurta sarısı (biri üzerine sürülecek)


Yağ, yoğurt, yumurta sarısını mikserle çırpın. Elekten geçirdiğiniz un ve kabartma tozunu da ilave edip çırpmaya devam edin. Yumuşak bir hamur kıvamına geldiğinde çatalla ufaladığınız peyniri ve ince ince kestiğiniz dereotunu hamura ekleyip tahta bir kaşıkla birkaç kez karıştırın. Hamuru hafif yağlanmış kek kalıbına dökün. Ben bu kek için görünümü daha şık olduğundan baton kek kalıbı kullanıyorum.. Hamuru kalıba aldıktan sonra üzerine bir yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 175' fırında pişirin.

Afiyet olsun!

Not:
Ayrıca bu keki, çok sevdiğini bildiğim canımaplam Çiğdem'e gönderiyorum! Üniversitede sınavlara hazırlanırken bize, okuduğumuz romanlardan daha çok destek veren şeylerden biri de dereotu ve peynirin buluştuğu bu kekti..

27 yorum:

disal dedi ki...

bende senin gibi birilerine bişey yedirince yorumlarını almak için sabırsızlanıyorum....

başlıyorum sormaya...nasıl...beğendilermi....ne kadar yediler....yemeyen oldumu....vs.vs...

ellerine sağlık.....harika görünüyor.....

ugurbocegimleafiyetle dedi ki...

Hımmmmmmm görüntü muhteşemmm harika görünüyor, ellerine sağlık canım...

lezzetyolculugu dedi ki...

Aslıcım çok şık olmuş ellerine sağlık.Benim biraz morelim bozuldu.Bu sabah yürüyüşte tripod ile fotoğraf çekerken rüzdardan uçtu yere düştü çalışmıyor.Eşim ben yaparım diye tutturdu ama azmin zaferi tamire gidecek :)
Sevgiler

Adsız dedi ki...

ben dere otlu keki hiç yapmadımda, yemedimde,çünkü dere otu önceleri sevmezdim yeni yeni yemeye başladım
evdekileri alıştırmadığım için şimdi onlar yemiyor
ellerine sağlık canım
sofrakeyfi

PASTAlila dedi ki...

Canım hem kekin, hem truffların harika görünüyor. Eline sağlık. iyi hafta sonları.

nino dedi ki...

canim sagolasin bizler iyiyiz oglus alisti sukur uc gundur aglamadan gidiyor gelincede hava atiyor aglamadim iste diye :) zaten 1.5 ay kaldi sonra tatil icin turkiyeye ucacagiz ins iki ay turkiyedeyiz sonra donunce eylulde baslayacak krese umarim yine zorlanmayiz :) bizim oralarda benim pogacalara agzi acik deniyor sakalli dendiginide duymustum ama agzi acik daha hosuma gidiyor sakal denince midem yemeyi kaldirmaz gibi geldi :))) dereotlu kekin nefis ellerine saglik sekerim goruntu muhtesem olmus bende cok severim kendisini bu arada benim internette sorun yokta blogger acilmiyor halada acilmiyor aslinda opera diye bir program yukledim biraz zahmetli oluyor ama onunla giriyuorum artik sanirim ciddi bir sorun var benim internet saglayicida bloggerla ilgili ne diim hayirlisi opuyorum cok destan yazdim resmen umarim sikmadim uzun oldugu icin :)

BETÜL dedi ki...

Dereotunun ilave edilip de tadının kötü olduğu hiç bir şey yemedim. Dereotu tüm yiyeceklere lezzet ve aroma verir, çok severim, bu kek de süper bir tarif, ellerine sağlık canım, sevgiler.

lady koşan istiridye dedi ki...

Çok severim tuzlu keki, iyi hatırlattın bana yapiyim ben de canım istedi:)

Nilgün dedi ki...

Aslicigim Kekine bayildim ..Sabah kahvaltisinada pek uygun bence..Degisik bi tarif olmus Ellerine saglik
Ayriyettten güzel dileklerin icin cok tesekkür ederim canim


SEVGILER

Limonlu Kek dedi ki...

Sevgili Aslı iyi dileklerin ve güzel yorumun için teşekkür etmeye geldim, ama yaklaşık 20 dakikadır tüm tariflerini okumak için buradayım, hepsi birbirinden güzel, ellerine sağlık. Sabah sabah karnımın acıktığını hissettim. Sevgiler...

fatostuncay.blogcu.com dedi ki...

bende buna benzer bırsey yapmıstım. gercekten harıka oluyor.. ellerine saglık canım..
opuyorum..
gorusmek uzere..

fatostuncay.blogcu.com

hatice dedi ki...

Aslı'cım, dereotlu kek nefis gözüküyor, ayrıca vişneli tartoletler de öyle, ellerine sağlık, bu güzel sayfayı linklerime ekledim, iyi pazarlar sevgiler....

zerri n- misss dedi ki...

canım aslımmm,

enfes olmuş bu kek... bayıldım. ellerine sağlık hayatm.

sporu ihmal etmemek lazım. ara verinde kalıyor öyle. bende bu hafta sabah yürüyüşlerine yeniden başlayacağım bakalım :))

sıcacık sevgiler.
www.misssgibi.com

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Disal'cim sanırım özendiğimiz için oluyor.. Yemek yerken eşim es kaza yorum yapmaya görsün, hemen soru yağmuruna tutuyorum :) Öpüyorum seni..

Serim'cim teşekkür ederim..

Emel'cim düşeni tripod sanmıştım, şimdi daha çok üzüldüm.. Umarım hemen tamir edilir, sen de bu arada arşivdekileri yayınlar, ara vermezsin..

Müjgan'cım haklısın, sevmeyen çoktur.. Fakat bazı yiyeceklere çok yakışır..

Ferah'cım çok teşekkürler..

Nihan'cım aşkolsun, sıkılır mıyım? Opera'yı hiç duymadım, ama işine yarıyorsa önemli olan o.. Umarım en kısa zamanda düzelir blogger.

Betül'cüm çok teşekkürler canım.. Umarım denersin..

İstiridye'cim, yaparsan haberdar et beni de..

Sevgili Nilgün, kahvaltıda da yenir haklısın.. Teşekkürler..

Sevgili Neval, güzel sözlerin için çok teşekkürler..

Fatoş'cum teşekkürler canım..

Sevgili Hatice, çok teşekkür ederim, beğenmene sevindim..

Zerrin'cim, haklısın, o kadar hamlaşmışız ki.. Ama çok gerekli sağlık için, tembellik etmemek lazım..

peynir hösmelimi dedi ki...

Aslicim eline saglik.Cok güzel bir kekmis bu.Tuzlu olusu hosuma gitti.Atistirma acisindan:)
Su yürüslere birde ben baslasam.
Sevgiler canim:))

Melek* dedi ki...

ilk defa duydum ama güzel duruyor ellerine sağlık

Ayse Pamuk dedi ki...

harika bir kek tam benim damak zevkime göre ellerine sağlık

pelincelezzetler dedi ki...

Aslı bahar için hissettiklerine aynen katılıyorum...Kek'de çok güzel gözüküyor..Eşin tarafından onay almış zaten..
Ellerie sağlık.
Güzel bir hafta diliyorum..

Emel'in Mutfağı dedi ki...

Selam Asli, dereotlu kekini bu akşam yaparım çünki evde bugun kullanılmazsa yarına atılacak dereotu, eşimin bakkaldan aldığı, begenmedigim ama boreklik, makarnalık kıvamda peynir var,ayrıca tarifte yağ sıvı yağ..bu keki yapmak şart oldu..yapıp siteme koydugumda sana da yazarım, sevgiler emel

EZGi :)) dedi ki...

çok güzel görünüyor canım kocaman sevgiler

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Meral'cim teşekkürler, mutlaka sen de başla, kendini çok iyi hissediyor insan..

Sevgili Melek, umarım dener ve beğenirsin.. Teşekkürler..

Pelin'cim teşekkürler, sana da iyi haftalar..

Emel'cim desene tarif zamanlamam çok isabetli olmuş :) Haberlerini bekliyorum..

Sevgili Ezgi, teşekkürler..

gülten dedi ki...

merhaba. dün akşam bu keki denedim ama olmadı. bu tariften değil. benim fırınımdan dolayı. içini hamur bıraktı. üzeride yumurtadan dolayı çok sert oldu. ama sizinki çok güzel ve leziz görünüyor. afiyet olsun. ellerinize sağlık. www.guzelevim.blogspot.com

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Sevgili Gülten, gerçekten çok üzüldüm.. Bence dışı yumurtadan değil ısıdan çok kurumuştur, öyle görünüyor ki dışı çok pişmiş, içi hamur kalmış.. Acaba senin fırınının özelliğinden mi kaynaklanıyor, en alt rafa mı koyman gerekiyordu acaba? Ben midi fırının orta bölümünde pişirmiştim..

Emel'in Mutfağı dedi ki...

selam asli tarifini uyguladim nefis oldu, fotosunu daladim yakinda sitemde..senin referansinla, sevgiler emel

Çiğdem dedi ki...

Canım canımaplam,

Daha sayfana girer girmez "dereotlu kek" ibaresini görünce "amanın!" dedim:) Üzerine bir de resimlere bakınca iyice mest oldum. Bu harika kabarmış keki senin elinden yemek için sabırsızlanıyorum. Ellerine sağlık. Öptüm çok.

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Emel'cim çok mutlu oldum, sabırsızlıkla bekliyorum..

Canımaplam, ne zaman istersen gel, ben sana yaparım :)

ISIK dedi ki...

Merhaba,
ben de tarifinizi dün denedim..Ölçüler çok güzel..Tadı da çok güzedi fakat kek pişerken kabarmasına rağmen, fırından çıkardıktan sonra indi..Yassı bir kek olarak kaldı...Pişerken ilk 15 dk fırın kapağını açmamak gerektiğini biliyorum...Fırınım altı (gazlı) ayrı, üstü (elektrikli) ayrı pişiriyor...Acaba onunla ilgisi olabilir mi? Tarifleriniz çok güzel..Teşekkürler...