Makarna sosları hem pratik hem de lezzetli olduğundan benim hayatıma renk katan sosların başında gelir. Bu soslardan en sık yaptığım bolonez sosu, Ganne'nin sos etkinliğine yolluyorum. Kolay gelsin Ganne!Malzemeler:
kıyma (kavrulmuş)
domates
salça (arzuya göre)
zeytinyağı
sarımsak
soğan
sirke
tuz
karabiber
kekik
* miktarlarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz, örneğin ben bol domatesli az kıymalı tercih ederim..
Kabuklarını soyduğunuz domatesleri küp küp kesip zeytinyağı ile tavaya alın. Eğer kullanacaksanız salçanızı da ekleyin, orta ateşte 3-4 dk. pişirin. Kalan malzemeleri de sosa ekleyip domatesler sularını çekene dek pişirin. Servis tabağına aldığınız haşlanmış makarnanızın üzerine sosu gezdirip sıcak servis yapın.Afiyet olsun!
13 yorum:
Cok nefis görünüyor, ellerine saglik. Sevgiler.
makarna mutlaka soslu olacak çok nefis görünüyor ellerine sağlık Aslıcım
irmiği sormuşsunuz köfteye neden koyduğumu bir arkadaşımın eşi kebapçı ondan tarif almıştım yaptım biz çok beğendik maden sodasınıda yumurtayı koktuğu için pek kullanmıyorum maden sodası hem kabartıyor ve yumuşak düşürüyor sevgilerimle hoşça kal canım
selam aslıcım..tam benim damak tadıma hitap etmişsin canım..harikaaaa..eline saglık.sevgilerimle.
canım şahane görünüyor..ellerine sağlık..
mmmm gece gece mis gibi dumanı üstünde makarna. şööle çatalı çevire çevire föpürdeterek yiyceksin:)) ellerine sağlık
Aslıcım, etkinliğe katılımın için çok teşekkür ederim. Sos çok leziz olmuş. Görüntüsü çok iştah açıcı. Ne zamandır yemedim. Canım çekti. Ellerine sağlık.Ben de en kısa zamand ayapıcam. :) Sevgiler...
aslıcım canım ellerine sağlık..çok güzel görünüyor ben de çok seviyorum.gece gece yoldan çıkaracak bu resim ama:)
çok çok öptüm canımcım
offf aman offf ben de bayılırım bolonez soslu makarnaya.ama ben senden farklı olarak kıyması daha çok severim.yemeyeli epey olmuş,zamanı gelmiş demek ki
offf aman offf ben de bayılırım bolonez soslu makarnaya.ama ben senden farklı olarak kıyması daha çok severim.yemeyeli epey olmuş,zamanı gelmiş demek ki
makarna eminim bu sosla harika olmuştur.ellerine sağlık..
Bakarken yutkundum resmen Asli'cigim, ellerine saglik, cok guzel olmus, tek kelime ile nefis..
Sevgilerimi gonderiyorum.
Senem'cim çok teşekkürler..
Sevgili Gül, teşekkürler, beğenmene sevindim.. Köfteyle ilgili cevabın için çok teşekkürler, mutlaka deneyeceğim.. Sonucu çok merak ettim..
Hülya'cım ne mutlu bana, teşekkür ederim..
Fatoş'cum teşekkürler..
Halenze teşekkür ederim..
Ganne'cim ben teşekkür ederim, sana kolaylıklar diliyorum..
Yosunbuka'cım teşekkürler, haklısın gece gece pek akıllıca bir fikir değil :)
Yasemin'cim en kısa zamanda yapmanı sağlarsam ne mutlu bana :)
Dilek'cim, teşekkür ederim..
Aybike'cim çok teşekkürler..
aslıcım, nefis görünüyor, herkes gibi bizde çok severek tüketiyoruz, soslu makarnayı, özellikle vakit olmadığında kurtarıcı menü oluyor tek başına, yanında ayranla tamamdır. ellerine sağlık, sevgiler.
Yorum Gönder