Geçtiğimiz hafta annem görünmez bir kaza sonucu düşüp el bileğindeki eklemi kırınca -tüm itirazlarına rağmen- sanki ben anne o da kızım oldu.. Babamın ve erkek kardeşimin "annen tarif eder, biz yaparız" telkinlerine kulak asmayıp elimden geldiğince mutfak konusunda annemin yemeklerini aratmamaya çalıştım. Yaptığım pratik yemeklerden biri de sosisli patatesti.. Her ne kadar babam ısrarla içine değişik ne koyduğumu sorup çok güzel bir lezzeti olduğunu söylese de bütün tarif işte bundan ibaret:Malzemeler:
5-6 adet orta boy patates
12 adet ufak boy sosis
2 yemek kaşığı salça
sıvıyağ (yaklaşık 2 yemek kaşığı)
sıcak su
tuz
Tencereye sıvıyağı alıp 2-3 cm. eninde halka halka kestiğiniz sosisleri ekleyin ve orta ateşte arada karıştırarak sosisleri 3-4 dk. hafifçe kızartın. Bu esnada patatesleri yıkayıp kabuklarını soyun ve küp küp kesin. Sosisler kızarınca salçayı ekleyip harmanlayın. Patatesleri ve tuzu da ilave edip sosla iyice karışmalarını sağlayın. Sıcak su ekleyip tencerenin ağzını kapatın. Patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin. Yemeğin suyu azalırsa sıcak olmak şartıyla su ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!
18 yorum:
Aslıcım anneciğine çok büyük geçmiş olsun..Acil şifalar.Ellerinden öpüyorum..
Yemek hem pratik olmuş hemde lezzetli..Şimdi kalkıp benim oğlanlara yapıyım..Dolap bomboştu tek malzemem bunlar, çok iyi oldu...Ellerine sağlık..
İyi Bayramlar ve İyi Tatiller..
Sevgiler..
Aslı'cığım,
Geçmiş olsun canım.Annen şimdi daha iyidir umarım.
Roller arada bir değişiyor hepimiz için geçerli...
Ellerine sağlık.
Sevgiler...
Gecmis olsun.Acil sifalar dilerim.
Ellerine saglik.
Sevgilerimle......
Asli'cim annecigine büyük gecmis olsun insallah tez zamanda eski haline döner,bu pratik yemegi ben cok tuttum inan ellerine saglik canim...
Seval
anneciğine çok geçmiş olsun,bayram öncesi şanssızlık olmuş.yemeğin çok güzel görünüyor gerçekten hiç aklıma sosisi yemeğe katmak gelmemişti ama iyi fikirmiş.şimdiden iyi bayramlar
Pelin'cim çok teşekkürler, eksik olma.. Senin de ellerine sağlık şimdiden.. Tarifi deneyecek olmana çok sevindim..
Zerrin'cim çok naziksin, teşekkürler..
Elmaşekeri, teşekkür ederim..
Seval'cim teşekkürler..
Yasemin'cim çok teşekkürler, denersen beğeneceğini düşünüyorum..
canim ellerine saglik harika gorunuyor sakallilar umarim harika olur afiyeto lsun simdiden guzel bir bayram diliyourm size
Anneciğine geçmiş olsun dileklerimi ilet lütfen. Başlık çok hoşuma gitti. Ne güzel annenin annesi olabilmek. Eminim anneniz sizin gibi bir kızı olduğu için gurur duyuyordur.
Yemek basit gibi görünse de babanızı mutlu etmiş işte. Demek ki önemli olan pişirdiğiniz yemeğe eklediğiniz sevgi.
Ellerine sağlık canım.
Sevgiler...
Geçmiş olsun canım.Ellerine sağlık çok güzel görünüyor.Sosisle patatesin buluşmasını ilk defa duydum:)Öptüm canım.
Aslıcım,
anneciğine çok geçmiş olsun. Umarım biran önce iyileşir.
Sosisli patates tarifini çok beğendim. Hem çok pratik hem de lezzetli. Ellerine sağlık. Ben de en kısa zamanda deneyeceğim :)
Sevgiler
Merhaba, annene çok geçmiş olsun dileklerimi yolluyorum.. Çok güzel bir bayram geçirmenizi dilerim, sevgiler..
Aslıcım, anneciğine çok geçmişler olsun..
Seni sımmsıkı kucaklıyorum.
Mutlu bir bayram geçirmeni dilerim.
sıcacık sevgiler.
Merhaba
Nefis bir yemek..hem de çok pratik..ellerine sağlık..Bu arada boynuz kulağı hep geçer:)..Anneler kızlarını yetiştirirler ve bir gün onu geçer..Bence maya iyi olduğundan..:) Annelerimiz bu kadar marifetli ve mutfak konusunda başarılı ve elleri lezzetli olmasaydı bizler de yeni nesil olarak buralarda olmazdı değil mi? bizler o becerikli annelerin kızları da elbette bir gün onları aratmayacak hale gelebiliyoruz.:) Benim kızım 14 yaşında ve şimdiden benimle bazı konularda yarışa girdi..:) muffinler ve pastalar yapmaya başladı..:)Yani armut yine dibine düştü..:) Sevgimle..
Mutlu bayramlar :)
www.sehnazmutfakta.blogcu.com
Bayramını en içten dileklerimle kutluyor, 'Şeker' gibi lezzetlerinin devamını diliyorum... Şeker Pasta Banu...
Aslıcığım,
Anneciğine geçmiş olsun canım. Evde annenin hasta olması çok zor ama neyseki senin gibi bir kızı var evdekilere annelik yapacak. Ellerine sağlık.
Sevgiler
Ellerinize sgalik, nefis duruyor.
Aslicim,
Bugün bütün gün aksama ne pisirsem diye düsündüm durdum. Eve de gec gelecegimden pratik birseyler olsun istiyordum. Eve gelince, aklima senin sosisli patates yemegin geldi. Hemen attim kendimi mutfaga, yarim saatte yemegimiz hazirdi :) Tadi da cok güzel oldu. Esim de ben de cok begendik :) Tarif icin tesekkürler.
Sevgiler
Beyza'cım öyle mutlu oldum ki tarifi deneyip beğenmene, çok teşekkürler..
Yorum Gönder