21 Ocak 2009 Çarşamba

Fırında Tavuk

Daha önce kalça şişten yaptığım fırında tavuğu geçen hafta akşam yemeği için bütün olarak ve fırın poşetinde pişirdim. Bu şekilde hem daha bereketli hem de daha şık oldu.

Malzemeler:
1 bütün tavuk (temizlenmiş)

1 çorba kaşığı salça

2 adet havuç (temizlenmiş ve yuvarlak kesilmiş)

2 adet patates (temizlenmiş ve küp küp kesilmiş)

3-4 çorba kaşığı bezelye (ben dondurucudakileri yıkayarak çiğden kullandım)
tuz

karabiber


Temizlediğiniz tavuğa tuz ve karabiber serptikten sonra dışını salçayla sıvayın ve büyük boy fırın poşetinin içine alıp fırın kabına oturtun. Havuç, bezelye ve patatesleri de ekledikten sonra torbanın ucunu bağlayın. Torbanın köşesini ucundan makasla kesin ve kürdanla torbayı birkaç yerinden delin ki fırında pişerken patlamasın. 200' fırında tavuk kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun!

Not: Hiç su koymadan pişirdim..

26 yorum:

Betül KÖROĞLU dedi ki...

aslıcım harika gözüküyor tavuk. ben çok seviyorum ama eşim pek sevmediğinden park yapmıyorum. ellerine sağlık canım ..

sevgiler

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Offf nar gibi kızarmış valla, bu nasıl güzel bir görüntü böyle:)). Ellerine sağlık adaşım.
Fırın poşetini ben de çok sık kullanıyorum, mutfaktaki en önemli yardımcılarımdan biri. Eti, tavuğu suyuyla, sağlıklı bir şekilde pişiriyor poşet.
Offf valla bir daha söyliycem bu çoook güzel bir tavuk yemeği:))).
Sevgilerimle..
aslı

ORDAN BURDAN HAYATTAN dedi ki...

Aslıcım ben de böyle tüm tavuktan yapılmış fırın yemeklerine bayılırım ama bizim evin büyük adamı tavuk düşmanı.ağzına koymuyor biraz yemeğin içinde kaybetmek gerekiyor tavuğu.bir de 2 kişi için biraz fazla geliyor bana hep tam tavuk.ama seninki bir harika görünüyor.bir but da bana göndersen ne iyi olurdu valla.ellerine sağlık

Özlem dedi ki...

Aslı'cım,
Daha çorba'nın güzelliği karşısında kendime gelememişken, bu minik kuzu çıktı karşıma, gerçi balıklara denir ama bu tam bir derya kuzusu olmuş, nefis pişmiş, ellerine sağlık canım,
sevgilerimle

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Betül'cüm, teşekkür ederim canım.. Ev halkından biri bir yemeği sevmediğinde zor oluyor gerçekten..

Adaşım, eksik olma, moral depoladım sayende canım :) Teşekkürler!

Yasemin'cim haklısın 2 kişi için biraz fazla ama bereketi ordan geliyor :)

Özlem'cim çok teşekkürler güzel sözlerin için..

Beyza dedi ki...

Aslicim,
tavuk nefis olmus, ne güzel de kizarmis. Ben hic bütün tavuk alip yapmadim. 2 kisi oldugumuzdan koskoca tavugu napicam diyerek :) Ama simdi bu nefis görüntü ben cok cezbetti. Ben de alip denemeliyim birgün. Ellerine saglik, belli ki tadi da cok olmus :)

Begüm dedi ki...

Aslicim, ellerine saglik canim. Bende tavugu cok severim. Hele böyle firinda. Ama malesef hic kendim yapmam. O tavugu bir türlü elleyemiyorum :( saolsun ya annem yada esim yapar :)

Seda'nın Günlüğü dedi ki...

Aslıcım fırın poşetini hiç kullanmadım, merak da ediyorum aslında. Senin ki harika kızarmış çok da güzel görünüyor.
Ellerine sağlık.

lezzetyolculugu dedi ki...

Aslı süper olmuş.Valla bayıldım nar gibi kızarmış.Hemde havuç patates falan harika görünüyor.
Ellerine sağlık becerikli arkadaşım

neslihan dedi ki...

Aslıcığım eline sağlık canım.harika görünüyor tavuğun.çok güzel kızarmış.enfes.afiyet olsun.sevgilerimle...

meleginmarifetleri dedi ki...

Manzara muhteşem harika olmuş bence ellerine sağlık.
Sevgiler byyy..

Ayşegül dedi ki...

Aslı'cım
bu ne güzel tavuk böyle akşam akşam tam yemek önü guruldadı valla ellerine sağlık enfes görünüyor
Sevgiler

aylin dedi ki...

aslıcım çok güzel görünüyor ellerine sağlık karnımda acıkmıştı tam olsaydıda yeseydim:)

Pelin dedi ki...

Çok güzel görünüyor Aslıcığım. Çıtır çıtır olmuş.
Ellerine sağlık
Sevgiler

pel!n dedi ki...

Aslı bu nasıl enfes bir görüntü anlatamam.. Nar gibi kızarmış diye işte buna derler...
Bizimde evde tavuk çok az pişiyor,eşim pek sevmiyor..bir tek poşetlenmiş halini seviyoruz hepimiz.. Ellerine sağlık...

Sevgiler..

Adsız dedi ki...

34. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM
SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;
http://porselendemlik.com
/http://birdemliksohbet.blogspot.com/
http://selmahlc.blogcu.com/
tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati için
12 ocak 2009 (PAZARTESİ)- 25 OCAK2009 TARİHLERİ ARASINDA “PORSELENDEMLİK ÇAY SAATİ ‘NİN 34” EV SAHİBESİ OLARAK http://fzehra.blogcu.com/ GÖREV YAPACAĞIM.
YANİ BEN YAPACAĞIM…
SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TARİFLERİ KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ.
TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.
VE TARİFİNİZE"PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 34.HAFTA " BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.C BOXA BIRAKILAN NOTLAR GÖZDEN KAÇABİLİR LÜTFEN YORUM YAZIN.SENİ VE BU YORUMU OKUYAN HERKESİ DAVET EDİYORUM ZİYARET EDİPTE BİZZAT DAVET EDEMEDİĞİM DOSTLARIM LÜTFEN BU YAZIYI NERDE OKURSANIZ SİZDE KATILIN EMİNİMBU ETKİNLİK SAYESİNDE BİR ÇOK ARKADAŞIMIZ OLUYOR MUTLAKA KATILIMIZI BEKLİYORUM.. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM

nilay dedi ki...

Bütün tavuk nar gibi kızarmış çok güzel görünüyor. Ben de fırın da tavuğu zırt pırt yapan tiplerdenim.

Adsız dedi ki...

selam
harika bir tavuk yemeği yapmışsın
ellerine sağlık aslı
bendede tavuk dolması var
sevgiler

sofrakeyfi.blogcu.com

zehratrk dedi ki...

ELLERİNİZE SAĞLIK NEFİS GÖZÜKÜYO.BENDE YAPMAK İSTİYORUM AMA SERVİS ZOR OLMUYOMUU SEVGİLER...

TAZE NANE dedi ki...

Çok güzel görünüyor.
Ellerine sağlık.
Sevgiler.

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Beyza'cım, biz de iki kişiyiz ama sorun olmuyor. Tavuk pişmiş olduğundan 2 gün rahatlıkla buzdolabında kalabiliyor.. Sana tavsiyem bir cumartesi akşamı yapman bu tavuğu, hem pazara yemeğin hazır olur, hem de cumartesiden kalanlar pazar günleri çok lezzetli olur :) Sevgiler..

Begüm'cüm, mutfak eldivenleri işine yarayabilir, ben de onlarsız elleyemiyorum :)

Seda'cım kesinlikle tavsiye ederim, hem temiz hem lezzetli, koku da çıkarmıyor.. Ben balık da yapmıştım bu şekilde, çok pratik ve hijyenik oluyor..

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Emel'cim teşekkürler, o kadar kolay ki, aslında becerecek birşey yok bile :)

Neslihan'cım çok teşekkürler..

Melek'cim teşekkür ederim..

Ayşegül'cüm teşekkürler, hemen sana uzatayım alttaki tabağı öyleyse :)

Aylin'cim teşekkür ederim, sana da kesiyorum bir dilim :)

Pelin'cim çok teşekkürler..

Pelin'cim o zaman bu tam sizlik bir tavuk tarifi :) Çok sevindim!

NilaY'cım beğenmene çok sevindim..

Müjgan'cım teşekkürler.. TAvuk dolmasını merak ettim, hemen geliyorum :)

Sevgili Zehra, teşekkür ederim.. Büyük bir bıçak ve servis çatalı ile çok kolay oluyor.. Ben hiç zorlanmadan servis ettim..

Sevgili Taze Nane, çok teşekkürler..

Aybike Ceylan dedi ki...

Asli'cigim,
Tavuk yek kelime ile" nefis" olmus.
Ellerine saglik, sevgilerimi gonderiyorum.

zero dedi ki...

işten eve aç gelip de bu resimlere bakmak ve sonra da ocakta ısınan yemeği beklemek öyle zor oluyor ki:) şimdi olsa da yesem dedim gerçekten. ellerine sağlık aslıcım, iyi aklıma getirdin bu tarifi:)

elma şekeri dedi ki...

Ellerine sağlık...

Oguz... dedi ki...

Yaptım ama sanırım patatesle havuçu fazla koydum :)

bakalım kızarcakmı :)