Daha önce kalça şişten yaptığım fırında tavuğu geçen hafta akşam yemeği için bütün olarak ve fırın poşetinde pişirdim. Bu şekilde hem daha bereketli hem de daha şık oldu.Malzemeler:
1 bütün tavuk (temizlenmiş)
1 çorba kaşığı salça
2 adet havuç (temizlenmiş ve yuvarlak kesilmiş)
2 adet patates (temizlenmiş ve küp küp kesilmiş)
3-4 çorba kaşığı bezelye (ben dondurucudakileri yıkayarak çiğden kullandım)
tuz
karabiber
Temizlediğiniz tavuğa tuz ve karabiber serptikten sonra dışını salçayla sıvayın ve büyük boy fırın poşetinin içine alıp fırın kabına oturtun. Havuç, bezelye ve patatesleri de ekledikten sonra torbanın ucunu bağlayın. Torbanın köşesini ucundan makasla kesin ve kürdanla torbayı birkaç yerinden delin ki fırında pişerken patlamasın. 200' fırında tavuk kızarana kadar pişirin.Afiyet olsun!
Not: Hiç su koymadan pişirdim..
25 yorum:
aslıcım harika gözüküyor tavuk. ben çok seviyorum ama eşim pek sevmediğinden park yapmıyorum. ellerine sağlık canım ..
sevgiler
Offf nar gibi kızarmış valla, bu nasıl güzel bir görüntü böyle:)). Ellerine sağlık adaşım.
Fırın poşetini ben de çok sık kullanıyorum, mutfaktaki en önemli yardımcılarımdan biri. Eti, tavuğu suyuyla, sağlıklı bir şekilde pişiriyor poşet.
Offf valla bir daha söyliycem bu çoook güzel bir tavuk yemeği:))).
Sevgilerimle..
aslı
Aslıcım ben de böyle tüm tavuktan yapılmış fırın yemeklerine bayılırım ama bizim evin büyük adamı tavuk düşmanı.ağzına koymuyor biraz yemeğin içinde kaybetmek gerekiyor tavuğu.bir de 2 kişi için biraz fazla geliyor bana hep tam tavuk.ama seninki bir harika görünüyor.bir but da bana göndersen ne iyi olurdu valla.ellerine sağlık
Aslı'cım,
Daha çorba'nın güzelliği karşısında kendime gelememişken, bu minik kuzu çıktı karşıma, gerçi balıklara denir ama bu tam bir derya kuzusu olmuş, nefis pişmiş, ellerine sağlık canım,
sevgilerimle
Betül'cüm, teşekkür ederim canım.. Ev halkından biri bir yemeği sevmediğinde zor oluyor gerçekten..
Adaşım, eksik olma, moral depoladım sayende canım :) Teşekkürler!
Yasemin'cim haklısın 2 kişi için biraz fazla ama bereketi ordan geliyor :)
Özlem'cim çok teşekkürler güzel sözlerin için..
Aslicim,
tavuk nefis olmus, ne güzel de kizarmis. Ben hic bütün tavuk alip yapmadim. 2 kisi oldugumuzdan koskoca tavugu napicam diyerek :) Ama simdi bu nefis görüntü ben cok cezbetti. Ben de alip denemeliyim birgün. Ellerine saglik, belli ki tadi da cok olmus :)
Aslicim, ellerine saglik canim. Bende tavugu cok severim. Hele böyle firinda. Ama malesef hic kendim yapmam. O tavugu bir türlü elleyemiyorum :( saolsun ya annem yada esim yapar :)
Aslıcım fırın poşetini hiç kullanmadım, merak da ediyorum aslında. Senin ki harika kızarmış çok da güzel görünüyor.
Ellerine sağlık.
Aslı süper olmuş.Valla bayıldım nar gibi kızarmış.Hemde havuç patates falan harika görünüyor.
Ellerine sağlık becerikli arkadaşım
Aslıcığım eline sağlık canım.harika görünüyor tavuğun.çok güzel kızarmış.enfes.afiyet olsun.sevgilerimle...
Manzara muhteşem harika olmuş bence ellerine sağlık.
Sevgiler byyy..
Aslı'cım
bu ne güzel tavuk böyle akşam akşam tam yemek önü guruldadı valla ellerine sağlık enfes görünüyor
Sevgiler
aslıcım çok güzel görünüyor ellerine sağlık karnımda acıkmıştı tam olsaydıda yeseydim:)
Çok güzel görünüyor Aslıcığım. Çıtır çıtır olmuş.
Ellerine sağlık
Sevgiler
Aslı bu nasıl enfes bir görüntü anlatamam.. Nar gibi kızarmış diye işte buna derler...
Bizimde evde tavuk çok az pişiyor,eşim pek sevmiyor..bir tek poşetlenmiş halini seviyoruz hepimiz.. Ellerine sağlık...
Sevgiler..
Bütün tavuk nar gibi kızarmış çok güzel görünüyor. Ben de fırın da tavuğu zırt pırt yapan tiplerdenim.
selam
harika bir tavuk yemeği yapmışsın
ellerine sağlık aslı
bendede tavuk dolması var
sevgiler
sofrakeyfi.blogcu.com
ELLERİNİZE SAĞLIK NEFİS GÖZÜKÜYO.BENDE YAPMAK İSTİYORUM AMA SERVİS ZOR OLMUYOMUU SEVGİLER...
Çok güzel görünüyor.
Ellerine sağlık.
Sevgiler.
Beyza'cım, biz de iki kişiyiz ama sorun olmuyor. Tavuk pişmiş olduğundan 2 gün rahatlıkla buzdolabında kalabiliyor.. Sana tavsiyem bir cumartesi akşamı yapman bu tavuğu, hem pazara yemeğin hazır olur, hem de cumartesiden kalanlar pazar günleri çok lezzetli olur :) Sevgiler..
Begüm'cüm, mutfak eldivenleri işine yarayabilir, ben de onlarsız elleyemiyorum :)
Seda'cım kesinlikle tavsiye ederim, hem temiz hem lezzetli, koku da çıkarmıyor.. Ben balık da yapmıştım bu şekilde, çok pratik ve hijyenik oluyor..
Emel'cim teşekkürler, o kadar kolay ki, aslında becerecek birşey yok bile :)
Neslihan'cım çok teşekkürler..
Melek'cim teşekkür ederim..
Ayşegül'cüm teşekkürler, hemen sana uzatayım alttaki tabağı öyleyse :)
Aylin'cim teşekkür ederim, sana da kesiyorum bir dilim :)
Pelin'cim çok teşekkürler..
Pelin'cim o zaman bu tam sizlik bir tavuk tarifi :) Çok sevindim!
NilaY'cım beğenmene çok sevindim..
Müjgan'cım teşekkürler.. TAvuk dolmasını merak ettim, hemen geliyorum :)
Sevgili Zehra, teşekkür ederim.. Büyük bir bıçak ve servis çatalı ile çok kolay oluyor.. Ben hiç zorlanmadan servis ettim..
Sevgili Taze Nane, çok teşekkürler..
Asli'cigim,
Tavuk yek kelime ile" nefis" olmus.
Ellerine saglik, sevgilerimi gonderiyorum.
işten eve aç gelip de bu resimlere bakmak ve sonra da ocakta ısınan yemeği beklemek öyle zor oluyor ki:) şimdi olsa da yesem dedim gerçekten. ellerine sağlık aslıcım, iyi aklıma getirdin bu tarifi:)
Ellerine sağlık...
Yaptım ama sanırım patatesle havuçu fazla koydum :)
bakalım kızarcakmı :)
Yorum Gönder