Tiramisu (Aslı'nın Tarifiyle)

Aynı kabaklı tart gibi, tiramisuyu da ramazanda ağırladığım iki misafir grubu için de yaptım, hatta cumartesi akşamı keşke iki tane yapsaymışım dedim.. Tarif arkadaşım Aslı'dan..

Malzemeler:
1 adet kakaolu pastaban (UNO marka kullanıyorum)
1 su bardağı ılık su
3 tatlı kaşığı nescafe
1 tatlı kaşığı şeker

Muhallebisi için:
2 yumurta sarısı
3 yemek kaşığı un
1 fincan şeker
1/2 kg süt

3 yumurta akı
1 paket vanilya
200 gr labne

Üzeri için:
kakao

1. Pastabanın alt kısmını servis tabağına alıp üst kısmını paketin içinde bırakın ve her ikisini de nescafe ve şeker kattığınız su ile ıslatın.
2. Yumurta sarısı, un, şeker ve sütle muhallebiyi orta ateşte pişirin.
3. Ayrı bir yerde yumurta akı, vanilya ve labneyi karıştırıp muhallebiye ekleyin ve 2-3 dk. daha pişirin.
4. Muhallebinin yarısını pastabanın alt kısmına yayın.
5. Pastabanın üst kısmını muhallebinin üzerine yerleştirin ve kalan muhallebiyi de üzerine gezdirin.
6. Süzgeç yardımıyla tiramisunun üzerine kakao serpin.
7. Buzdolabında soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Not: Sitede bir tiramisu tarifi daha var, o da Semiha'nın tarifiyle..