2 Mayıs 2010 Pazar

Kuru Börülce Salatası

Uzun zamandır denemek istediğim bir salataydı kuru börülce.. Ağrıyan boğazım keyfimi kaçırmış olsa da haftasonu aldığım börülceyi pazar sabahı haşlayıp öğle yemeğine hazırladım. Biz tadını çok sevdik, size de tavsiye ederim.


Malzemeler:
125 gr. kuru börülce
3 su bardağı oda sıcaklığında su
1/4 demet maydanoz
4-5 dal taze soğan
1 limon
zeytinyağı
tuz

Börülceleri yıkayıp 3 su bardağı oda sıcaklığında suyu üzerlerine döküp ertesi sabaha kadar bu suda bekletin. Düdüklüye aldığınız börülcelere üzerlerine çıkacak kadar su ekledikten sonra orta ateşte pişirin. Birinci pim çıktıktan sonra ocağı kısıp 5 dk. pişirin. Pişen börülceleri süzüp servis tabağına alıp limon, zeytinyağı ve tuzu ekleyin. İnce ince doğradığınız taze soğan ve maydanozu da salataya ekleyin ve karıştırın.

Afiyet olsun!

Taze börülce salatası için buraya tıklayabilirsiniz.

15 yorum:

umutluhayat dedi ki...

bende bugünlerde bu salatayı çok merak ediyorum.en kısa zamanda denemek şstşyorum.ellerinize sağlık

Saglıklımutfak dedi ki...

Eline sağlık aslıcım . çok severim ve sıklıkla da yaparım . eline sağlık

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Elinize sağlık bir önceki postumda semizotlusunu yayınlamıştım.Börülce ile yapılan tüm salatalar harika oluyor.Sevgiler..

Eylem dedi ki...

bu salatayı hemen denemem lazım.zira çok güzel gözüküyror.ellerine saglık.

ebru dedi ki...

Aslıcım iyi haftalar canım. Bizim evde börülccenin yemeğide salatası da sevilerek yenir. Ellerine sağlık bir tanem.

ORDAN BURDAN HAYATTAN dedi ki...

Aslıcım geçmiş olsun öncelikle, umarım iyisin artık. ben de haftalarca faranjitle boğuştuğum için boğaz ağrısı benim de çok keyfimi kaçırdı. salata harika, ben de börülceyi neredeyse her hafta yapıyorum, çok seviyorum ben de. içine de evde ne kadar yeşillik varsa katıyorum, yeme de yanında yat. bu akşama da yapmalı aslında, ellerine sağlık

Ayça Karaoğlan dedi ki...

O kadar çok severim ki börülceyi, görünce nasıl canım çekti anlatamam :) size afiyet olmuştur, e artık sıra bende :) iyi haftalar canım

pelince dedi ki...

Bende bu hafta almalıyım,canım istedi vallahi:)) ellerine sağlık..
geçmiş olsun canım.

sevgiler..

http://www.lezzetibol.com dedi ki...

Hiç denememiştim canım.
Ama çok güzel görünüyor.
Ellerine sağlık canım
Çok ta hafif
Sevgiler

derya dedi ki...

Aslıcığım ellerine sağlık harika bir salatadır gerçekten mutlu hafta
lar öpüyorum...

kristalkelebek(aslı) dedi ki...

Canım adaşım, ben de yemeğini yaparım kuru börülcenin. Biz de çok severiz:).
Ellerine sağlık, nefis görünüyor...
Sevgiler, öpücükler:).
aslı

Betül KÖROĞLU dedi ki...

çok geçmiş olsun canım.

bende severim börülceyi ellerine sağlık ..

sevgiler öpüyorum.

dönmezçağlar dedi ki...

BİZ BÖRÜLCEYİ LİBİYE OLARAK BİLİRİZ VEDE YEMEĞİNİ YAPARIZ SALATASI DEĞİŞİK BİR FİKİR. ELLERİNİZE SAĞLIK.

sarı mutfak-hande dedi ki...

ellerine sağlık bayıldım bayıldım:)))
harika olmuş canım

fatosun mutfagından... dedi ki...

anneler günün kutlu olsun arkadaşım:))sevgiler,iyi pazarlar