14 Şubat 2009 Cumartesi

Derin Dondurucu Böreği

Bu nefis böreğin tarifi Hülya Teyze'den alındı, bu ikinci yapılışı..

Malzemeler:

2 yufka

2 yumurta

yoğurt

sıvıyağ

galeta unu

Harcı için:
beyaz peynir

Yumurtaları kırıp bir kaba alın. Yumurtanın ölçüsü kadar yoğurt ve sıvıyağ ekleyin, iyice çırpın. 1. yufkayı tezgaha serip bu sosu yufkanın her tarafına sürün. 2. yufkayı 1.nin üzerine kapatın ve yine üzerine sostan sürün. Yukfayı uzunlamasına 10 eşit parçaya bölün (eğer yufkanız küçükse 8'e bölün). Yufkaların uçlarına ufalanmış beyaz peynir koyun. Muska şeklinde sarın. Her bir parçayı artan sosa bulayın, sonra da galeta ununa batırın. Tepsiye yerleştirin, arzu ederseniz hemen pişirip afiyetle yiyin ya da derin dondurucuya kaldırıp pişireceğiniz zaman dolaptan çıkarıp böreklerin çözülmesini beklemeden fırına (175') atın.


Afiyet olsun!

PS. Sevgililer Gününüz kutlu olsun!

14 yorum:

serpil'in mutfağı dedi ki...

slm!ellerinize sağlık.çok güzel görünüyor.

Ayşegül dedi ki...

canım
ellerine sağlık bayılırım böreğe mutlaka deneyeceğim
Sevgiler

el*ff dedi ki...

Harika görünüyor Aslıcım ellerine sağlık...

neslihan dedi ki...

nefis görünüyorlar,ellerine sağlık canım.sevgililer günün kutlu olsun....

pel!n dedi ki...

Çay saati mükemmel olur,ellerine sağlık..

Sevgililer günün kutlu olsun..

Sevgi saygı ve aşk evinizden hiç eksik olmasın inşallah...

oyosh dedi ki...

Aslı'cım eline sağlık..Ne güzel çıtır çıtır görünüyor..Sevgi gününde sevgilerimi gönderiyorum..

Damak Tadı dedi ki...

Afiyetler olsun canım,çok nefis görünüyor..Senin ve Hülya hanımın ellerine sağlık..Sevgin hiç eksilmesin..

Betül KÖROĞLU dedi ki...

Aslıcım ellerine sağlık. Bende çoğu zaman yaparım derin dondurucu böreği. Tam bir kurtarıcıdır..

Nefis gözüküyorlar.. Sevgiler

lezzetyolculugu dedi ki...

Ellerine sağlık Aslıcım çin böreği ve muska böreği karması güzel bir börek olmuş ellerine sağlık.

hunerlieller dedi ki...

çok güzel görünüyor börek..pratik ve lezzetli olmuş.eline saglık.sevgiler.

PASTAlila dedi ki...

Canım sayfana gelirken yine o güzel mor renkli çiçeklerle karşılaşacağımı beklerken bu güzel güller karşıladı beni. Birden amanın bu bir pasta olabilir mi dedim, hocanın fikri neyse zikride o olurmuş misali :). Çok güzel tarifler eklemissin yine. Ellerine sağlık. sevgiler.

neseersoy dedi ki...

selam,
çok güzel görünüyorlar , ellerine sağlık.
güzel bir hafta dilerim.
sevgilerimle

GELİNCİK MUTFAK dedi ki...

benim sayfamı açarmısın canım? senin için bir ödülüm var...
böreğin nefis olmuş...bende dondurucuya koyuyorum...misafir gelince hazır oluyor...ellerine sağlık...

Mebrule dedi ki...

Ellerine saglik, harika gorunuyor. Benimde var derin dondurucu boregim ama sadece yumurta aki suruyordum, katlarin arasina...

Sevgiler...