3 Mayıs 2009 Pazar

Seda'nın Mayalı Poğaçası

Seda'cığımın sayfasında bu poğaçaları gördüğümde cumartesi akşamı çay davetine yapmalıyım demiştim.. İyi ki de demişim, çok yumuşak ve lezzetli oldular.. Orjinal tarifte hiçbir değişiklik yapmadım..

Malzemeler:
1 bardak ılık süt
1 küp yaş maya
1 tatlı kaşığı şeker
3 yumurta (1'inin sarısı poğaçaların üzerine sürülecek)
1 paket margarin (Becel kullandım)
1/2 bardak sıvıyağ
aldığı kadar un
tuz

Maya ve şekeri ılık süte ilave edip iyice karıştırdım. İçine margarin, sıvıyağ ve yumurtaları da ekleyip karışımın homojen hale gelmesini sağladım. Tuzunu ekledikten sonra azar azar unu da ilave edip hamur ele yapışmayacak kıvama gelene kadar devamlı yoğurdum. Hamurun üzerini örtüp 20 dk. mayalanmaya bıraktım. Mayalanan hamurdan parçalar koparıp elimde yuvarladım ve yağlı kağıt serili tepsiye dizdim. Yumurta sarısı sürüp 175' fırında pişirdim. Size de denemenizi tavsiye ederim..

Not: Kısmetse iki hafta sonra canım arkadaşım Aslı'nın Aras'ının teyzesi olacağım, heyecandan sofranın kalanını çekmeyi atlamışım..

17 yorum:

Seda'nın Günlüğü dedi ki...

Canım Aslı'cım ellerine sağlık, çook güzel görünüyor. Deneyip de beğenmene çok sevindim.Bu arada ikimiz de neredeyse aynı zamanlarda teyze olacağız. Allah hayırlısı ile sağlıklı, sıhhatli dünyaya gelmelerini nasip etsin. Hayırlı olsun canım.
Sevgiler

pembe tatlar dedi ki...

hım nefis gözüküyor ellerine sağlık canım ...
Birtane aldım:))

FİLİZ'CE LEZZETLER dedi ki...

görüntü mükemmel..ben genelde 1 yumurat kullanıyordum,3 yumurtalı hiç denemedim...ama denicem..ellerine sağlık..iyi geceler..

pelin'ce dedi ki...

Aslı'cığım tam benim çocuklara göre,kahvaltı için nefis olur...Ellerine sağlık...

Teyze olucakmışsın,çok sevindim.Hadi gözünüz aydın.. Güzel bir duygu olsa gerek...Ben hala olmayı bekliyordum ama daha çok beklerim gibi gözüküyor.

Özlem dedi ki...

Miss gibi kokusu buralara kadar geldi, ellerine sağlık Aslı'cım,
sevgilerimle

tarifsiz tarifler - ipek dedi ki...

Pufuduk pufuduk görünüyor gerçekten. Ben de ilk çay davetim de deneyeceğim sanırım. Şimdiden teyzelik için tebrik ederim.

Betül KÖROĞLU dedi ki...

tebrik ederim aslıcım hayırlısı ile doğumu gerçekleşir inşallah kardeşinin. Teyze olmak çok güzel bir duygu :)

poğaçalarda nefis gözüküyor ellerine sağlık canım.

sevgiler

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Sevgili Seda,Pembe,Filiz, Pelin, Özlem, İpek ve Betül güzel sözleriniz için çok teşekkürler..

Bahsettiğim kardeşim değil, çocukluk arkadaşım, kardeşim gibi sevdiğim Aslı.. Ben kendimi teyze gibi hissettiğimden böyle söyledim :)

Limonlu Kek dedi ki...

Aslıcığım ellerine sağlık çok lezzetli görünüyorlar. Bu arada arkadaşını da kutluyorum, şimdilik böyle sakin sofralarda bol bol oyurun, sonra fırsat bulamayabilirsiniz :) Öpüyorum, sevgiler...

Damak Tadı dedi ki...

Şimdiden kutlarım seni canım..Kurabiyelerin çok nefis görünüyorlar..Ellerine sağlık..


Sevgiler..

Ayça dedi ki...

aslı'cım poğaçalar nefis görünüyor. en kısa zamanda deneyeceğim. yeğen beklemek zordur, hayırlısıyla doğsun da sevmeye doyum olmaz :)

Pelin dedi ki...

Aslıcığım,
Ne güzel kızarmış bu poğaçalar böyle. Kokusu bile mest eder beni mayalı poğaçaların. Elmelı kekin de çok güzel olmuş. Ellerine sağlık canım.
Teyze olacağına çok sevindim. Umarım minik yeğenini sağlıkla kucağına alırsın.
Çok öpüyorum.
Sevgiler

lezzetyolculugu dedi ki...

Poğaçalar harika.Allah tamamına erdirsin Aslı'cım emin Teyze olmak harika bir duygu.Ablam doğum yaptığında kendim doğuruyorum gibi heyecanlanmıştım.Şimdi inan kendi oğlum gibi seviyorum.(Gerçi süt oğlum)

aylin dedi ki...

aslıcığım ellerine sağlık çok güzel görünüyorlarr:)

mujdenin denemeleri dedi ki...

Canım ellerine sağlık.Yeni evinin mutfağını çok sevdin herhalde,bakıyorum da mutfaktan çıkmıyorsun.:))
Kucak dolusu sevgiler meslektaşıma...

:)den dedi ki...

Haftasonları tatlı yapma işini abartıca ev halkı isyan etti, "yeter artık tuzlu birşeyler de yemek istiyoruz" diye:)
Bu tarif ilaç gibi geldi. Teşekkürler...

Mutfak Havlusu dedi ki...

poğaçaların üstü çok güzel kızarmış ellerinize sağlık,birde tabakta çok şık!