2 Eylül 2008 Salı

Annemin Hoşgeldiniz Sofrası

Tatilden döndüğümüzde annemin hazırladığı sofrada eve dönmenin keyfine vardık..

Özel istek üzerine salata ağırlıklı olarak tasarlanan bu hafif menü umarım ramazan için de size bir fikir verir..

Menümüzde:

kabak salatası

kırmızı biberli salata

patates salatası - 4 -5 patatesi yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra küp küp keserek üzerini geçecek kadar su ve biraz tuz ilavesiyle haşlayın. Haşlanan patateslerin suyunu süzüp mikserde iyice çırpın. İçine iyice yıkandıktan sonra kabuğuyla rendelenmiş 2 adet salatalık,1-2 diş sarımsak, 1 çorba kaşığı mayonez, 3-4 çorba kaşığı yoğurt ve biraz da ince kıyılmış dereotu ekleyin.

patlıcan salatası

roka salatası

mercimek çorbası

salçalı biftek , sade pilav

ve sütlaç (tarif vereceğim) vardı..


Şimdiden afiyet olsun!

15 yorum:

  1. Hoşgeldiniz. Umarım iyi geçmiştir. Annenin ellerine sağlık. Bu arada Arcopalleriniz Kayınvaldeminkilerle aynı:) Sofra, belki de bu yüzden, bana çok tanıdık geldi. Afiyet olsun. Sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. Adaşım, insan tatilin bitişine üzülürken böyle harika bir sofrayla karşılanınca "ohh iyi ki dönmüşüm" der kesinlikle:).
    Annenin ellerine sağlık.
    Sevgileer:).
    aslı

    YanıtlaSil
  3. merhaba
    bu sıcacık sevgi dolu sofrayı hazırlayan annenin ellerinden öpüyorum.fırın sütlaçın tarifini sabırsızlıkla bekliyorum.
    sevgiler
    www.anilarvemutfagim.blogcu.com

    YanıtlaSil
  4. anneciginin ellerine saglik
    ne guzel bir sofra hazirlamis
    hepinize afiyet bal seker olsun
    allah kabul etsin

    www.yenitadlar.blogcu.com

    YanıtlaSil
  5. selam aslıcım..bu harika masayı hazırlayan ve nefis yemekler yapan annenin ellerini öpüyorum..ne kadar şanslısın..afiyet olsun.allah agzınızın tadını bozmasın..sevgiler.
    http://hunerlieller.net

    YanıtlaSil
  6. aslıcım annenin ellerine sağlık çok güzel olmuş.salatalarla rengarenk bir sofra olmuş..
    hayırlı ramazanlar..

    YanıtlaSil
  7. ne güzel mamalar yapmış annen size,ellerine sağlık.patates salatası ilgimi çekti püre şeklinde

    YanıtlaSil
  8. selam,
    anneciğinin ellerine sağlık.
    sevgilerimle

    YanıtlaSil
  9. Anneciginin ellerine saglik salata ziyafeti var sofrada masallah her cesit.
    bereketli iftarlar

    YanıtlaSil
  10. Aslı annenin ellerine sağlık.Hem sağlıklı bir iftar sofrası hemde lezzetli bir sunum olmuş..Biftek sosunu merak ediyorum...Anneciğin ne kadar da düşünceli,vallahi tek çocukmusun bilmiyorum ama kardeşin varsa bu bloğu görmese iyi olucak :))

    Annenin ellerinden öpüyorum..
    Sevgi ve saygı ilet benden de...

    YanıtlaSil
  11. Aslicim bu ne kadar güzel bir sofra böyle.Annecinin ellerine saglik.
    Hayirli ramazanlar canim.Sevgiler.

    YanıtlaSil
  12. Sofraşenliği hoşbulduk, yabancılık çekmemene sevindim, teşekkürler :)

    Aslı'cım gerçekten de öyle :) Teşekkürler..

    Tülay'cım çok teşekkürler, tarif en kısa zamanda!

    Yenitadlar, teşekkür ederim..

    Hülya'cım eksik olma..

    Yosunbuka'cım çok teşekkürler..

    Yasemin'cim patates salatasını seveceğini tahmin ediyorum, bir ara dene..

    Sevgili Neşe, teşekkürler..

    Öznur'cum teşekkürler canım..

    Pelin'cim eksik olma, annem okuyor zaten yorumları, seninkini görünce çok mutlu olacağına eminim.. Benden küçük bir erkek kardeşim var, evli olmadığından hergün bu lezzetleri tadıyor zaten :)

    Meral'cim çok teşekkürler..

    YanıtlaSil
  13. annecıgının ellerıne saglık.. hersey muhtesem..
    afıyet olsun hepınıze..
    hayırlı ramazanlar canım..
    cok opuyorum..
    sevgiler:)

    http://fatostuncay.blogcu.com/

    YanıtlaSil
  14. Aslıcığım "Anne sofrası" muhteşem. Hele salatalar nefis! Afiyetler olsun canım. Gerçekten iyi bir fikir vermiş oldunuz anne ile birlikte. Teşekkürler...

    YanıtlaSil
  15. Aslicigim,ben sütlaca bayildim canim.Anne sofrasi bir baska oluyor,ben de anneme gidince onun elinden birsey yemek cok hosuma goder seve,seve yerim anacigim benim.Ben uzaktayim ancak izine gidince birlikte oluyoruz,annenin kiymetini bil canim:)Anneciginin ellerine saglik dyorum,hayirli ramazanlar canim.

    sevgilerimle,serap.

    YanıtlaSil