tag:blogger.com,1999:blog-78516642206734391032023-11-16T22:02:46.030+03:00aslı'nın mutfağıaslı'nın mutfağıhttp://www.blogger.com/profile/11967092061757607688noreply@blogger.comBlogger285125tag:blogger.com,1999:blog-7851664220673439103.post-87796740806755276722012-07-14T00:56:00.000+03:002012-07-14T00:56:39.913+03:00Yaz Mücveri<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyzaNmPlPZ1tpg9V-Jz5pHqz7adTW-PwNiCkiAKko3CLbpDttOzY-bHy5FwKLy0lN2J4E8SjGi9JLxLsImUmmtOZB_Q6E2XGMxvijJIwtQd37xvtNN69qnhmxj0Ojm9txmi5n8jeRaTQE/s1600/DSC_0001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyzaNmPlPZ1tpg9V-Jz5pHqz7adTW-PwNiCkiAKko3CLbpDttOzY-bHy5FwKLy0lN2J4E8SjGi9JLxLsImUmmtOZB_Q6E2XGMxvijJIwtQd37xvtNN69qnhmxj0Ojm9txmi5n8jeRaTQE/s640/DSC_0001.JPG" width="428" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
O kadar hafif ve lezzetli ki bu sıcaklarda hergün yapıp yiyebilirim.. İster akşamüstü çayın yanına, ister yemekte etin eşlikçisi, isterseniz de ana yemek olarak yenebilecek bir lezzet yaz mücveri..</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Malzemeler:</div>
<div style="text-align: justify;">
1 orta boy soğan </div>
<div style="text-align: justify;">
1 çorba kaşığı sıvıyağ</div>
<div style="text-align: justify;">
2 orta boy kabak</div>
<div style="text-align: justify;">
2 orta boy patates</div>
<div style="text-align: justify;">
2 yumurta</div>
<div style="text-align: justify;">
1 çorba kaşığı un</div>
<div style="text-align: justify;">
100 gr. beyaz peynir / lor peyniri </div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 demet dereotu (ince kıyılmış)</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)</div>
<div style="text-align: justify;">
1 tutam biberiye</div>
<div style="text-align: justify;">
tuz</div>
<div style="text-align: justify;">
karabiber</div>
<div style="text-align: justify;">
pul biber</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Yapılışı:</div>
<div style="text-align: justify;">
1. Soğanı ay dilimi şeklinde doğrayıp yuvarlak bir teflonda sıvıyağda soteleyin.</div>
<div style="text-align: justify;">
2. Derin bir kaba patates ve kabakları rendeleyip hafifçe suyunu sıkın.</div>
<div style="text-align: justify;">
3. Rendelenmiş patates ve kabaklara un hariç bütün malzemeleri katıp karıştırın.</div>
<div style="text-align: justify;">
4. Unu da ekleyin ve harcı karıştırın.</div>
<div style="text-align: justify;">
5. Sotelenmiş soğanların üzerine harcı dökün, kaşıkla üzerini düzeltin ve teflonun ağzını kapatıp orta ateşte 10 dk. pişirin. Daha sonra kapak yardımıyla diğer tarafını çevirip 10 dk. da bu yüzünü pişirin ve sıcak servis yapın. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Afiyet olsun. </div>aslı'nın mutfağıhttp://www.blogger.com/profile/11967092061757607688noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-7851664220673439103.post-44445849475554394732012-07-11T23:41:00.001+03:002012-07-11T23:42:34.802+03:00Lodos - Bozcaada<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm5ajyXRFW_fbzwhgQTdAbdGedBwaI_0BUBOP0y3YIoxxk4vcQH6pCunOhiKbfYNcY-4K3u5PdhfwGA4IIqKOVOA8b5cHvUOoz34EBrBvS0Ch44z5EQ6qt9foGQGQbd7hACnw3xhiSdF0/s1600/DSC_0041.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibiQSFaqxpDTWU1ckMEiyeCTG2taZfVUNi8plRvf4_qKERiVlH3KOUpVTFQIkATUQwErXmfQDSsFSR0GZLzfYaroZKnrrgRvWeTdJ7D8JjyrK1VTZIXMBaIC031EV8O_304O3QTIBgZoM/s1600/DSC_0173.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibiQSFaqxpDTWU1ckMEiyeCTG2taZfVUNi8plRvf4_qKERiVlH3KOUpVTFQIkATUQwErXmfQDSsFSR0GZLzfYaroZKnrrgRvWeTdJ7D8JjyrK1VTZIXMBaIC031EV8O_304O3QTIBgZoM/s640/DSC_0173.JPG" width="428" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Bozcaada'nın bizim için unutulmaz lezzet durağı üç günlük ada tatilimizde bir öğle yemeği, bir de akşam yemeği için gittiğimiz <a href="http://lodosbozcaada.net/">Lodos Restoran</a> idi. Buz mavisi sandalyeleri, güleryüzlü garsonları ve enfes lezzetleri ile adaya her gittiğimizde mutlaka uğrayacağımız bir yer oldu. Birbirinden güzel mezeler arasında sakızlı enginar, </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQW-isiQQBif1Ba55Hnim8LE_70I3khooaTnzQEhz0GzdTqdpPhikGZVkfMk1zAWCHzQMoybMaLomFeiV-WSzCNW86I15E5PcVyAEl9WSr-GxGHh7_QDXek4FUu8ry6DjtilZBfvWMJZs/s1600/DSC_0176.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQW-isiQQBif1Ba55Hnim8LE_70I3khooaTnzQEhz0GzdTqdpPhikGZVkfMk1zAWCHzQMoybMaLomFeiV-WSzCNW86I15E5PcVyAEl9WSr-GxGHh7_QDXek4FUu8ry6DjtilZBfvWMJZs/s640/DSC_0176.JPG" width="428" /></a></div>
közlenmiş patlıcan - tahin ve cevizle<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUo30ufRrNoWfUC6swHVNKDOByG_4y2cidxvAWrl_eZAYEaKLdHk2HlPYeqbubcQKz3jVS8iTSFJhEj8NALeA2N_zKBDvaEg20pS2b78ORdT9uXvw9cMf0iNRbx55M0opcj3dLkSc13KY/s1600/DSC_0182.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUo30ufRrNoWfUC6swHVNKDOByG_4y2cidxvAWrl_eZAYEaKLdHk2HlPYeqbubcQKz3jVS8iTSFJhEj8NALeA2N_zKBDvaEg20pS2b78ORdT9uXvw9cMf0iNRbx55M0opcj3dLkSc13KY/s400/DSC_0182.JPG" width="400" /></a></div>
keçi peyniri eritmesi - sıcakken ayrı, ılınınca ayrı, soğuduğunda ayrı lezzetli..<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyzamBtWNPBV504hgFCfvhrHD7aVTiS9MwdnhS0ITM-t3G6obQJSuCfYsjRF-uAIQ-fhjNGN7tIFmj-X2wCj0u4GmHy15zsxE8Baa6zPFWnDFflJEBuPhnonvGyVJFyROC5YK3f0IFbE4/s1600/DSC_0186.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyzamBtWNPBV504hgFCfvhrHD7aVTiS9MwdnhS0ITM-t3G6obQJSuCfYsjRF-uAIQ-fhjNGN7tIFmj-X2wCj0u4GmHy15zsxE8Baa6zPFWnDFflJEBuPhnonvGyVJFyROC5YK3f0IFbE4/s640/DSC_0186.JPG" width="428" /></a></div>
beğendili ahtapot - lokum yumuşaklığında bir ahtapot ve harika bir lezzet uyumu<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjaMEw7quufzP1TYt6cW59PdBUb6J2AbR1EPIHfsdcYCx1B-Lp-EiLurz3XrOnc6Mw0x8bWLLYUk08POLLh8KqcdYIccbz-iF9gaywrIND7r9Avsno7vL9hZ4WNDn2J2z9cP3c4f194Pk/s1600/DSC_0191.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjaMEw7quufzP1TYt6cW59PdBUb6J2AbR1EPIHfsdcYCx1B-Lp-EiLurz3XrOnc6Mw0x8bWLLYUk08POLLh8KqcdYIccbz-iF9gaywrIND7r9Avsno7vL9hZ4WNDn2J2z9cP3c4f194Pk/s400/DSC_0191.JPG" width="400" /></a></div>
ve deniz ürünleri pilavı vardı. <br />
<br />
Bozcaada'ya gitme planınız yoksa bile mutlaka Lodos'a gidin..<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeUrmaWajoJrvhQ3VJhpHjfvY_Ksnr6vhwiQ_TJVXHJ5IFYO_T9tLX_yUBOrEv8Zi5-7iI5NCznkd5xq2n75OLb5FfNP0hkzp9zzPpvt1TMhQ4sb6LQq88d5DHSYJ0oeGGfJrzqPHSVjw/s1600/DSC_0283.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<br />aslı'nın mutfağıhttp://www.blogger.com/profile/11967092061757607688noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7851664220673439103.post-14710412881925452092012-06-30T11:53:00.000+03:002012-06-30T22:57:25.834+03:00İşte O Kahvaltı!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNW6cJR9di_RgEKW7MDKx1Kq5QWCMLGXYGZOjkAef32mAr-UyfejZdP30E5fQGY5CX8iC6J0H4dYV2HLBpaWrItT4blGn9MzocnD0Y7lrpPmzUb1V5hIxfQx-hFrRQlzY4FitPHof4pa4/s1600/DSC_0096.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNW6cJR9di_RgEKW7MDKx1Kq5QWCMLGXYGZOjkAef32mAr-UyfejZdP30E5fQGY5CX8iC6J0H4dYV2HLBpaWrItT4blGn9MzocnD0Y7lrpPmzUb1V5hIxfQx-hFrRQlzY4FitPHof4pa4/s640/DSC_0096.JPG" width="428" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Şarap festivaline katılmak için Bozcaada'ya gitmeye niyetlenince sorduk soruşturduk, okuduk araştırdık ve <a href="http://www.rengigul.net/">Rengigül Konukevi</a>'nde karar kıldık. Herkesin dilinde Özcan Hanım'ın o meşhur kahvaltı sofrası olunca karar vermek hiç de zor olmadı. </div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7b1yfUZNeobbhfzR7GNUASS0xmbKaXcah1lLmaVpc76fWsqsj00JP9PdzHWq9yYDB0Ya_KxALZpNal7UMWJ6Cm5be3gXOP0K_ULuB3qNjlicaK7KCGCFgSzqp_Cvrr1WFzDSFSRVQ_DY/s1600/DSC_0112.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7b1yfUZNeobbhfzR7GNUASS0xmbKaXcah1lLmaVpc76fWsqsj00JP9PdzHWq9yYDB0Ya_KxALZpNal7UMWJ6Cm5be3gXOP0K_ULuB3qNjlicaK7KCGCFgSzqp_Cvrr1WFzDSFSRVQ_DY/s640/DSC_0112.JPG" width="428" /></a></div>
<br />
Her tarafı çiçekler ve şirin objelerle bezeli, itinalı ve zevkli bir emeği yansıtan, kuş cıvıltılarıyla dolu bahçenin farklı köşelerinde kurulan kahvaltı sofralarında da misafirler ağırlanıyor..<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQJa9QoBfTiQVXggT35SOgtBAEc1Vr8OGXa2_irLsMMFh9cLh0lRUfGFhuf-zaZD7UalM_RZAbQl9TfdcsfAL1SrDsZs-29NYTlqKRV93x0wv46I6PxSajRt3-_EAfWaLjp6d0r07rnuQ/s1600/DSC_0097.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQJa9QoBfTiQVXggT35SOgtBAEc1Vr8OGXa2_irLsMMFh9cLh0lRUfGFhuf-zaZD7UalM_RZAbQl9TfdcsfAL1SrDsZs-29NYTlqKRV93x0wv46I6PxSajRt3-_EAfWaLjp6d0r07rnuQ/s640/DSC_0097.JPG" width="428" /></a></div>
<br />
Birçok açıdan Özcan Hanım ile zevklerimiz benziyor. Kuş objeleri bunlardan biri..<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ2JNglQ6vterE8gjrRBLkwGTLaB73hPPB_d9VwFXN_rvF5s9BPXDqKVjPj385_ItDlGEfrOG8Sv8a5SWpm3JizXKfHwYhsZHamcXjrY2Q_2JwxAMAq89eszyl74Eibg3_I4ZFPmP2aS8/s1600/DSC_0105.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMCJaPVn0dYI0QANhstcLbjSc1Zewfw8yQNJ_XYgdS-cubQ79Ms28_Srv1dkacDclNMpjxzaC_xwL-kHNcJmZbBsExmo2O0vYOtHQBrXZAdcAA5oYGUwbT1xEkvmAF-VnFtZXJTfUO3dU/s1600/DSC_0109.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMCJaPVn0dYI0QANhstcLbjSc1Zewfw8yQNJ_XYgdS-cubQ79Ms28_Srv1dkacDclNMpjxzaC_xwL-kHNcJmZbBsExmo2O0vYOtHQBrXZAdcAA5oYGUwbT1xEkvmAF-VnFtZXJTfUO3dU/s640/DSC_0109.JPG" width="428" /></a></div>
çiçekli tabaklar da diğeri.. Özcan Hanım'ın gül yapraklarıyla süslediği içinde limon kabuğu ve labne olan nefis kahvaltılık favorilerimdendi..<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ2JNglQ6vterE8gjrRBLkwGTLaB73hPPB_d9VwFXN_rvF5s9BPXDqKVjPj385_ItDlGEfrOG8Sv8a5SWpm3JizXKfHwYhsZHamcXjrY2Q_2JwxAMAq89eszyl74Eibg3_I4ZFPmP2aS8/s1600/DSC_0105.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ2JNglQ6vterE8gjrRBLkwGTLaB73hPPB_d9VwFXN_rvF5s9BPXDqKVjPj385_ItDlGEfrOG8Sv8a5SWpm3JizXKfHwYhsZHamcXjrY2Q_2JwxAMAq89eszyl74Eibg3_I4ZFPmP2aS8/s640/DSC_0105.JPG" width="428" /></a></div>
<br />
Mercan köşk, kekik ve ada otlarıyla marine edilmiş zeytinyağı Özcan Hanım'ın leziz tariflerinden..<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7b1yfUZNeobbhfzR7GNUASS0xmbKaXcah1lLmaVpc76fWsqsj00JP9PdzHWq9yYDB0Ya_KxALZpNal7UMWJ6Cm5be3gXOP0K_ULuB3qNjlicaK7KCGCFgSzqp_Cvrr1WFzDSFSRVQ_DY/s1600/DSC_0112.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir5Le2HCM-Hkh0n5K_i4XDUJqaDcHGzdIrCaA02P7tGi0Cp9T0ay7WMsxfTWgJKQJceSZBPNGPbPOCm-ugfaAwz9P-iS1melxmD2-Ogla4PSXlyoSLb6mHHfCavydfa2kcka_vUgnbkBE/s1600/DSC_0445.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir5Le2HCM-Hkh0n5K_i4XDUJqaDcHGzdIrCaA02P7tGi0Cp9T0ay7WMsxfTWgJKQJceSZBPNGPbPOCm-ugfaAwz9P-iS1melxmD2-Ogla4PSXlyoSLb6mHHfCavydfa2kcka_vUgnbkBE/s400/DSC_0445.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAHhdGQmhlPCMrEnPsSGelM2WwgIU49he3sGiTGCu5lQxVJ9VYAn28eh8MUlYQi6PrLqRNp3tcwGJzPRZda906uLrU028UhoUo93UMlDVQRqYaDUSM86vuXNsQ1h9duYy0e8Hjx1ZsWkg/s1600/DSC_0448.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAHhdGQmhlPCMrEnPsSGelM2WwgIU49he3sGiTGCu5lQxVJ9VYAn28eh8MUlYQi6PrLqRNp3tcwGJzPRZda906uLrU028UhoUo93UMlDVQRqYaDUSM86vuXNsQ1h9duYy0e8Hjx1ZsWkg/s1600/DSC_0448.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Bütün reçeller Özcan Hanım'ın emeği.. Hepsi birbirinden lezzetli ama favorim elma-lavanta reçeliydi..</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicHc-iv8Jeuhte-Agz6J2uVCZemUADpxsR-WZ5l12ybvBY4vWM7kBplgF2ov95zwQSYgWDUjKIspJluo3DxDteeNdMPctgMUdFyABHb10uyxzEvNNV4-zFwhR8WfzXq0Z9CNB7QMv8Czw/s1600/DSC_0449.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOBmMngHfEbZUVWi-dhifXjyvibvLTZcan9B3XIu1ECeEQPxaquR9FZaYn2u6Pql6335VL2rXdx_1Au1f7hQSCeUDdYwloADS3d3yy9E30f2-EgLC9H8DVxu2RpB4QAHWF0Qx05h_c9tM/s1600/DSC_0447.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOBmMngHfEbZUVWi-dhifXjyvibvLTZcan9B3XIu1ECeEQPxaquR9FZaYn2u6Pql6335VL2rXdx_1Au1f7hQSCeUDdYwloADS3d3yy9E30f2-EgLC9H8DVxu2RpB4QAHWF0Qx05h_c9tM/s640/DSC_0447.JPG" width="428" /> </a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Domates, iğde çiçeği, mandalina, yeşil biber, karadut ve incir aklımda kalan çeşitler..</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicHc-iv8Jeuhte-Agz6J2uVCZemUADpxsR-WZ5l12ybvBY4vWM7kBplgF2ov95zwQSYgWDUjKIspJluo3DxDteeNdMPctgMUdFyABHb10uyxzEvNNV4-zFwhR8WfzXq0Z9CNB7QMv8Czw/s1600/DSC_0449.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicHc-iv8Jeuhte-Agz6J2uVCZemUADpxsR-WZ5l12ybvBY4vWM7kBplgF2ov95zwQSYgWDUjKIspJluo3DxDteeNdMPctgMUdFyABHb10uyxzEvNNV4-zFwhR8WfzXq0Z9CNB7QMv8Czw/s640/DSC_0449.JPG" width="428" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
İğde çiçeği reçeli</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAHhdGQmhlPCMrEnPsSGelM2WwgIU49he3sGiTGCu5lQxVJ9VYAn28eh8MUlYQi6PrLqRNp3tcwGJzPRZda906uLrU028UhoUo93UMlDVQRqYaDUSM86vuXNsQ1h9duYy0e8Hjx1ZsWkg/s1600/DSC_0448.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAHhdGQmhlPCMrEnPsSGelM2WwgIU49he3sGiTGCu5lQxVJ9VYAn28eh8MUlYQi6PrLqRNp3tcwGJzPRZda906uLrU028UhoUo93UMlDVQRqYaDUSM86vuXNsQ1h9duYy0e8Hjx1ZsWkg/s640/DSC_0448.JPG" width="428" /></a></div>
Domates reçeli<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Her fırsatta büyük keyifle hazırladığım kahvaltı sofralarını blogda paylaştığımı bilen bilir.. Bu sebepten Bozcaada lezzetlerine Özcan Hanım'ın kahvaltı sofrası ile başladım. Sırada yerel lezzetler var.</div>aslı'nın mutfağıhttp://www.blogger.com/profile/11967092061757607688noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7851664220673439103.post-19979039774053641012012-06-20T23:52:00.002+03:002012-06-25T12:11:01.036+03:00Arkadaşlarla Pazar Kahvaltısı<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeaiiCnWMWEJsQh-z4mQ49LKjGHHh0h5hYHl1q5p9tjUlqJfaTIO2MYuBvZip7p_7Ys0I5ywoVlBQmW9DQO2rxwywbf18V3PF59bjQRgFxRlhHu-_glGrp_DDeewkMPlEHEvSeuBsTOuQ/s1600/bb.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeaiiCnWMWEJsQh-z4mQ49LKjGHHh0h5hYHl1q5p9tjUlqJfaTIO2MYuBvZip7p_7Ys0I5ywoVlBQmW9DQO2rxwywbf18V3PF59bjQRgFxRlhHu-_glGrp_DDeewkMPlEHEvSeuBsTOuQ/s640/bb.JPG" width="427" /></a></div>
<br />
Pazar sabahı ne zamandır davet edip de aksilikler yüzünden planımızı iptal etmek zorunda kaldığımız arkadaşlarımızı kahvaltıda ağırladık. Tüm pazar kahvaltıları keyiflidir, hele de uzun olursa.. Bizimki de öyleydi.. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizEhd9vczMTs3XbS4eOoiktzpUCGlPwNVs0dGtS6CdiHqTQkKWSraXJ6JUSGhoRw39hzzsCGelq96A0V-hEnmNCL9i9TgH-fHL-BxrKZteEX6Fo8GVzkmhNWpfK4K4laDrtk_QcHummrM/s1600/DSC_0048.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizEhd9vczMTs3XbS4eOoiktzpUCGlPwNVs0dGtS6CdiHqTQkKWSraXJ6JUSGhoRw39hzzsCGelq96A0V-hEnmNCL9i9TgH-fHL-BxrKZteEX6Fo8GVzkmhNWpfK4K4laDrtk_QcHummrM/s640/DSC_0048.JPG" width="427" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Kahvaltıda domates ve salatalıkları bu sefer farklı bir şekilde sundum.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcQM2UiO9PtaAdUYzNJfVlz16870HNjbZD_GgAbl4fpxPJTJzmFweS0WR-IAnrjQE7zme270S9YJajUBEvMed55nd65jk0ghYlZoQfxBPI2QrZx9RhP_xfD7GPA4xyjNtH7p9R1mXqjM8/s1600/DSC_0050.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcQM2UiO9PtaAdUYzNJfVlz16870HNjbZD_GgAbl4fpxPJTJzmFweS0WR-IAnrjQE7zme270S9YJajUBEvMed55nd65jk0ghYlZoQfxBPI2QrZx9RhP_xfD7GPA4xyjNtH7p9R1mXqjM8/s640/DSC_0050.JPG" width="427" /></a></div>
<br />
İncir, şeftali ve çilek reçelleri..<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPSUvEeoQpd3sDBjHtTS4gsyQwnBIL97LPaz88WeyBfki6vLguIxn6YK3e3Epe1O5_1x9ZANW4u3bvmzkOwWMvx6yRpANfO97RuQ6kufIkuNORPOod_cz_Qq__PwydI2Npz0wX3KNj30Y/s1600/DSC_0058.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPSUvEeoQpd3sDBjHtTS4gsyQwnBIL97LPaz88WeyBfki6vLguIxn6YK3e3Epe1O5_1x9ZANW4u3bvmzkOwWMvx6yRpANfO97RuQ6kufIkuNORPOod_cz_Qq__PwydI2Npz0wX3KNj30Y/s640/DSC_0058.JPG" width="427" /></a></div>
Masadakilere ek olarak tava böreği, dereotlu omlet, sütlü sucuklu patates ve sosis yaptım.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAmMKHXm49xzcDBiU5f3OCTxTR35zxQ9KsRwzn8qesXY8tlGQ9wF3vcGdSU-PeAFTxUbC26I0WHnQXAmf6gCY9FU_6OjccuBQrEgC1rHn1847Ly1HpGoomNl7s6APN0pGp-7ontU6auJ8/s1600/DSC_0059.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAmMKHXm49xzcDBiU5f3OCTxTR35zxQ9KsRwzn8qesXY8tlGQ9wF3vcGdSU-PeAFTxUbC26I0WHnQXAmf6gCY9FU_6OjccuBQrEgC1rHn1847Ly1HpGoomNl7s6APN0pGp-7ontU6auJ8/s640/DSC_0059.JPG" width="427" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5pHzp-5x9raL63cOQjFP5KLiwpGybtQXOpiVQ0WLxd22LoS-XwA9AXND9w7pP0bNCr2uFHDpsL000tg9MDzGm7HhRNS4rFat3yt73adnuJSeBKCX28M1tLcRBOX5n031KDZyI_KcXfvk/s1600/DSC_0065.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5pHzp-5x9raL63cOQjFP5KLiwpGybtQXOpiVQ0WLxd22LoS-XwA9AXND9w7pP0bNCr2uFHDpsL000tg9MDzGm7HhRNS4rFat3yt73adnuJSeBKCX28M1tLcRBOX5n031KDZyI_KcXfvk/s640/DSC_0065.JPG" width="428" /></a></div>
<br />
ve kahvaltının ardından servis edilen <a href="http://aslininmutfagi.blogspot.com/2010/09/tiramisu-aslnn-tarifiyle.html">tiramisu</a>.aslı'nın mutfağıhttp://www.blogger.com/profile/11967092061757607688noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-7851664220673439103.post-10332787018419998102012-06-06T23:42:00.000+03:002012-06-06T23:42:06.414+03:00Sigara Böreği<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnOCTijI-0A0HNd8K3X6Oz8YUdMb5rJ31YZ5uR9hq0cOWXpRLaofEoqZVQiOYftWZCdIITdKGILWCn9aFUL95M7sPa9ZJ0i9ihwPKmD2EwmgiJTnkoViFSkh6osgGQJhm01zWgQg-OV58/s1600/sigara+b%C3%B6re%C4%9Fi.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="" border="0" height="400" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5529090782045430146" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnOCTijI-0A0HNd8K3X6Oz8YUdMb5rJ31YZ5uR9hq0cOWXpRLaofEoqZVQiOYftWZCdIITdKGILWCn9aFUL95M7sPa9ZJ0i9ihwPKmD2EwmgiJTnkoViFSkh6osgGQJhm01zWgQg-OV58/s400/sigara+b%C3%B6re%C4%9Fi.jpg" style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center;" width="268" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Düzenli yağan şiddetli yağmurlara rağmen havalar hızla ısınıyor. Sıcaklarda kızartma tercih etmesem de akşamüstleri bir kitap eşliğinde balkonda çay keyfi yaparken sigara böreği keyifli bir alternatif oluyor. Denemek isteyenler için,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Malzemeler:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
2 yufka</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
100 gr. beyaz peynir </div>
su (yufkanın uçlarını ıslatmak için)<br />
kızartmak için sıvıyağ<br />
<br />
Yapılışı:<br />
1. Yufkaları 8'er eşit dilime kesin. (Marketlerde bu şekilde kesilmişlerini de bulabilirsiniz.)<br />
2. Her bir dilimin geniş kenarına bir parça beyaz peynir koyun.<br />
3. Yufka dilimini kenarlarından içeri yarım santim kadar kıvırıp rulo halinde sarın.<br />
4. Rulonun ucunu suya batırıp kapatın.<br />
5. Sarma işlemi bitince börekleri kızgın yağda kızartın.<br />
6. Hafif pembeleşen börekleri fazla yağı bırakmaları için kağıt havlu serili bir taağa alın.<br />
7. Fazla yağı bırakan börekleri servis tabağına alıp sıcakken servis yapın.<br />
<br />
Afiyet olsun..aslı'nın mutfağıhttp://www.blogger.com/profile/11967092061757607688noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7851664220673439103.post-53090819593224257382012-06-04T15:49:00.000+03:002012-06-05T21:53:27.242+03:00Merhaba<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfZdZe3QWKLH5fBy0kjx-zZK_c-ZsYzJs1w_Zn1ZYpXUcgu2c9SjbNUUWGzzd-2eGaxkd2iMOTnYJZ6nUHLrnpKiFGWlp6o2G9k5dGe3DotSTe3dUsDC_6of0GVpPl1CUobZBQxfDE-oU/s1600/DSC_0076.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfZdZe3QWKLH5fBy0kjx-zZK_c-ZsYzJs1w_Zn1ZYpXUcgu2c9SjbNUUWGzzd-2eGaxkd2iMOTnYJZ6nUHLrnpKiFGWlp6o2G9k5dGe3DotSTe3dUsDC_6of0GVpPl1CUobZBQxfDE-oU/s400/DSC_0076.JPG" width="268" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Çok uzun zaman oldu yazmayalı.. Bazen en sevdiğiniz şeyleri yapmak bile gelmez ya içinizden.. Ya zamanınınız kısıtlıdır ya da kendinizi motive edemezsiniz bir türlü.. Son yazdığımdan bu yana geçen zaman da benim için böyle bir zamandı.</div>
<br />
Bunca zamanda neler mi oldu?<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
Aslında çok şey ama kısaca yükseklisansa başlamamla masa başında geçirdiğim zamanlar kendime ayıracak vaktim kalmayıncaya kadar artınca 1,5 yıldır yemek pişirmez oldum.. Annem, eksik olmasın, her haftasonu yemek yapıp verdi; ilk zamanlarki itirazlarım kısa sürede yerini "ellerin dert görmesin anneciğim"e bıraktı. Öyle uzun bir zaman oldu ki mutfaktan ayrı kalalı, bugün anneme bu enginarı nasıl pişiriyorduk diye başladığım soruların ardı arkası kesilmedi..</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX2vSyNmVT5FZ1noAXSdTkOcPAhyphenhyphen6fTx5CVBYU0orhWhgQQJk3W2ETkUAg9TAnJx1PlRNgfZSIM6m24W9YioLlxfuv_nsrbPVtv7GcHqTa0qDIyntCF5QsZWY1b9mOR-oVzuAVHw2i9Rg/s1600/DSC_0061.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX2vSyNmVT5FZ1noAXSdTkOcPAhyphenhyphen6fTx5CVBYU0orhWhgQQJk3W2ETkUAg9TAnJx1PlRNgfZSIM6m24W9YioLlxfuv_nsrbPVtv7GcHqTa0qDIyntCF5QsZWY1b9mOR-oVzuAVHw2i9Rg/s400/DSC_0061.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Bu arada söylemeliyim ki yokluğumda pekçok arkadaşım eksik olmasınlar mail atmışlar, halimi hatrımı sormuşlar, hayırdır bebek mi var demişler..Aslında evet.. Kuymak'ı bilen bilir. Geçen yaz bir kardeşi oldu, Kaymak.. İki hafta önce de üçüncü kardeşi, Sumak.. Ailemiz bu anlamda kalabalıklaştı, ve üçünün de varlığı beni daha mutlu, daha huzurlu yapmaya yetiyor.. </div>
<br />
Herkese tekrar merhaba!<br />
<br />aslı'nın mutfağıhttp://www.blogger.com/profile/11967092061757607688noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7851664220673439103.post-27046952114612015812011-01-29T09:07:00.006+02:002012-06-10T22:22:22.919+03:00Yine Yeniden Birlikteyiz Çayı<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOkXW9_b4iK8B4XnYJkKLwsasiABHMySow62L7vo4hhLtvDWdgWzvMJQQV-ltNQJNUEX1AvIwWZc8EON1vP665DgZ7ZapjFq4gYZqv7ujZVq2NsEVIR0bRiVYRduTrV44iEq6tl6zTzNo/s1600/%25C3%25A7aymasas%25C4%25B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOkXW9_b4iK8B4XnYJkKLwsasiABHMySow62L7vo4hhLtvDWdgWzvMJQQV-ltNQJNUEX1AvIwWZc8EON1vP665DgZ7ZapjFq4gYZqv7ujZVq2NsEVIR0bRiVYRduTrV44iEq6tl6zTzNo/s1600/%25C3%25A7aymasas%25C4%25B1.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; font-size: small;">İlkokul çağlarında neredeyse her hafta, en kötü ihtimalle iki haftada bir görüştüğümüz kuzenlerimle meğer ne kadar uzun zamandır görüşmez olduğumuzu farkettiğimde arayı daha fazla açmadan hepsini çaya davet ettim ve bu sefer de az ve öz hazırlık yaptım.</span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Belki dikkatinizi çekmiştir, artık çay masasında önce tuzluları servis ediyorum, tatlı servisini ise tuzluları kaldırdıktan sonra yapıyorum. Bu yüzden <a href="http://aslininmutfagi.blogspot.com/2010/04/aglayan-pasta.html">ağlayan pasta</a> fotoğraflarda yok.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqWd8q8uvtaTchEReYU3yFZvikqos961EeJ8b0awiMwm4XkTiof5oMMr87xjPEWi4-vIJougNpk5nUW7SnmU1EdbCntmi1kayFoZppOU27PMxfh98FMMfcEBF79HHOjnBKqrA54swyYhI/s1600/patates+salatas%25C4%25B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqWd8q8uvtaTchEReYU3yFZvikqos961EeJ8b0awiMwm4XkTiof5oMMr87xjPEWi4-vIJougNpk5nUW7SnmU1EdbCntmi1kayFoZppOU27PMxfh98FMMfcEBF79HHOjnBKqrA54swyYhI/s1600/patates+salatas%25C4%25B1.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;"><a href="http://aslininmutfagi.blogspot.com/2008/12/taze-soanl-patates-salatas.html">Patates salatası</a> bence böreğin en güzel eşlikçisi. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTvTRTixZTjdv29qswilnQ8uZP3XgKJvLYNNw7F9l1XrVjPE68xdPNeT0m0148oGkVqtNzWZ03n9oRc6V6_5zl2c7XJdcbZAa1jIyV6ad2-g-zsa8uFR-CxeSfh7l7QBvKjwZS_nwm81A/s1600/peynirli+b%25C3%25B6rek.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTvTRTixZTjdv29qswilnQ8uZP3XgKJvLYNNw7F9l1XrVjPE68xdPNeT0m0148oGkVqtNzWZ03n9oRc6V6_5zl2c7XJdcbZAa1jIyV6ad2-g-zsa8uFR-CxeSfh7l7QBvKjwZS_nwm81A/s1600/peynirli+b%25C3%25B6rek.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Peynirli börek</span>: <span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">3 yufkanın her birini sekiz üçgen parçaya böldüm. İki üçgen parçanın arasına yoğurt, sıvıyağ ve biraz suyu karıştırdığım harçtan sürdüm. Üstteki parçanın üzerine ufalanmış peynir koyup yufkayı geniş sigara böreği şeklinde sardım. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine börekleri dizip üzerlerine 1 yumurta sarısı sürdüm. 175' fırında böreklerin üzeri kızarıncaya kadar fırınladım.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiBADK1b6O2Ion4_-NsrMzAImVnko3vD0vj15GFKrUQ5oKVMOvw64sA-bal3XTP1kRlvU2_6cxGgh2AxvZZfQLtTdmYijiD8a_pbZ_LL5KtNgWtLD_nv7YF4bMKPp-nwp-M8KhemrjPbM/s1600/mercimek+k%25C3%25B6ftesi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiBADK1b6O2Ion4_-NsrMzAImVnko3vD0vj15GFKrUQ5oKVMOvw64sA-bal3XTP1kRlvU2_6cxGgh2AxvZZfQLtTdmYijiD8a_pbZ_LL5KtNgWtLD_nv7YF4bMKPp-nwp-M8KhemrjPbM/s1600/mercimek+k%25C3%25B6ftesi.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Bugüne kadar yaptığım en iyi mercimek köftesi oldu. Aslında <a href="http://aslininmutfagi.blogspot.com/2008/08/mercimek-kftesi.html">tarif </a>aynı tarif ama bu seferki daha bir güzel oldu, belki mercimeği düdüklü tencerede haşlayıp bulgurla beraber yine düdüklüde dinlendirdiğimdendir. <a href="http://www.pelinchef.com/">Pelin</a>'ciğimde gördüğümden beri mercimek köftesini hep bu şekilde yuvarlayarak yapar oldum.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Düdüklü tencere demişken.. Mutfakta olmazsa olmazım düdüklü tencerem. 10 dk.da nohut, 6 dk. da sebze pişirdikten sonra daha ne isterim? Hem de tencerede pişenlerden çok daha lezzetli olunca.. </span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif;">Peki, sizin mutfakta vazgeçilmeziniz ne?</span></div>aslı'nın mutfağıhttp://www.blogger.com/profile/11967092061757607688noreply@blogger.com30tag:blogger.com,1999:blog-7851664220673439103.post-18885711221752976022011-01-17T16:00:00.001+02:002011-01-29T09:39:42.056+02:00Yeni Yılın İlk Çay Daveti<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPIIOeO6MsQHAH4sDSy5EpsgDdi5HCwAqabWrMzpBSmkhtZkmYrqusZbB7K2-zx3-KeC4TYQcxhWIDlRSSZyVb6jEAiz3MzlBHxHcm0EIBGt2CkrBuvJsqms3dYLILWUdiEwD4OEHPxGI/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPIIOeO6MsQHAH4sDSy5EpsgDdi5HCwAqabWrMzpBSmkhtZkmYrqusZbB7K2-zx3-KeC4TYQcxhWIDlRSSZyVb6jEAiz3MzlBHxHcm0EIBGt2CkrBuvJsqms3dYLILWUdiEwD4OEHPxGI/s1600/2.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Meğer hem öğretmen, hem öğrenci olmak, aynı zamanda da mutfakla ilgilenmek ne zormuş! Tahmin edebileceğiniz gibi bu koşturmada önceliğim mutfak olmadı.. Yeni bir tarif denemek bir kenara, canım çok çektiğinde bir kek bile çırpmadım!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Hal böyle olunca da dersler ve sınavlar bitince uzak kaldığım mutfağa hızlı bir dönüş yapmak için ajandama iki hafta üstüste "çay daveti" yazdım. Başlangıcı da fazla çeşit yapmayacağıma söz verdiğim yılın ilk çay daveti ile yaptım ve sözümü tutup sadece <a href="http://aslininmutfagi.blogspot.com/2010/11/sutlu-borek.html">sütlü börek</a>, <a href="http://aslininmutfagi.blogspot.com/2010/09/tiramisu-aslnn-tarifiyle.html">tiramisu</a> ve <a href="http://aslininmutfagi.blogspot.com/2010/02/cigdemin-mercimekli-tavuklu-salatas.html">mercimekli tavuklu salata</a> hazırladım. Salatanın orjinal tarifine salatalık turşusu ve mısır da ilave ettim. İkisi de bu salataya çok yakıştı, tavsiye ederim. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFABfAFV9ej2OM7FTmSw8psG8j7-jg6N0_4-o-TMuRDlacaSYdInvJJlJboGP2wz-3E0BeWrpDsclcte1LHH5HZx78MuhGZxCFrx_R-2QmHhCTGhWeFhVtE3MsHBSn0rp-VWZgH5nI6C0/s1600/5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFABfAFV9ej2OM7FTmSw8psG8j7-jg6N0_4-o-TMuRDlacaSYdInvJJlJboGP2wz-3E0BeWrpDsclcte1LHH5HZx78MuhGZxCFrx_R-2QmHhCTGhWeFhVtE3MsHBSn0rp-VWZgH5nI6C0/s1600/5.jpg" /> </a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Mercimekli tavuklu salata</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcfOxLIGp5eNrixXwqzgJUh3hGUc4CLOZER2Q3HVklOOesUHiRjnVGvuGI35_vUDdzO1FcvfbBwbinBZWAk21ZWbAHbgEQXrU5VSzY7QHAoLVj-taJGQawP9Z75sLP8pILY0a3w63lsrw/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcfOxLIGp5eNrixXwqzgJUh3hGUc4CLOZER2Q3HVklOOesUHiRjnVGvuGI35_vUDdzO1FcvfbBwbinBZWAk21ZWbAHbgEQXrU5VSzY7QHAoLVj-taJGQawP9Z75sLP8pILY0a3w63lsrw/s1600/1.jpg" /></a> </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">Hazır aldığım hindistan cevizli kurabiyelerin sunumu </div><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheDY8z1W0l1QjkhDZ08CUIBd636Oek9sevYnFg9JnWa10bCgiKRdpnfoVsb5oddtCYEumBECmQMCooAUaN6-e3X0qP3ElXIZyzbr_HCoK_SA5iWwU7VOSyhFBdFEkFiM9XOuJgCHAxWVo/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheDY8z1W0l1QjkhDZ08CUIBd636Oek9sevYnFg9JnWa10bCgiKRdpnfoVsb5oddtCYEumBECmQMCooAUaN6-e3X0qP3ElXIZyzbr_HCoK_SA5iWwU7VOSyhFBdFEkFiM9XOuJgCHAxWVo/s1600/4.jpg" /></a></div>Hem masada fazla yer kaplamasın hem de göze hitap etsin diye süt, şeker, kahve, tuz ve biberi bu şekilde servis ettim, sonuçtan da çok memnun kaldım..<br />
<br />
İşte şimdi bir sonraki çay daveti için <a href="http://www.idefix.com/kitap/beyaz-firindan-yeni-cikmis-kurabiyeler-kolektif/tanim.asp?sid=SVI5E3FYSF4FBO8FYFSF">yeni kitabım</a>ı açıp bir kurabiye seçebilir ve mutfağa gidebilirim..aslı'nın mutfağıhttp://www.blogger.com/profile/11967092061757607688noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-7851664220673439103.post-5753132156664644902010-12-31T16:18:00.002+02:002011-02-04T19:33:37.989+02:00Mutlu Yıllar!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0gWoGPWoS7839lji-3NNChFa2I6SZTthZ8fv4lxg0OmrVCtEN76QkCtQpwNhyhkFEoxn_E2fwI-wxby1TUE_Lw_T0CXUcwryx9Lnzc-yCt62RlmMZ82sm2cPql-H4j5R6I-qM1XbR8k4/s1600/kabak+tatl%25C4%25B1s%25C4%25B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0gWoGPWoS7839lji-3NNChFa2I6SZTthZ8fv4lxg0OmrVCtEN76QkCtQpwNhyhkFEoxn_E2fwI-wxby1TUE_Lw_T0CXUcwryx9Lnzc-yCt62RlmMZ82sm2cPql-H4j5R6I-qM1XbR8k4/s400/kabak+tatl%25C4%25B1s%25C4%25B1.jpg" width="400" /></a></div><br />
<div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: justify;">Her sene olduğu gibi bu sene de geleneksel yılbaşı tatlımızı pişirdim. Kabak tatlısı tarifi için <a href="http://aslininmutfagi.blogspot.com/2009/01/kabak-tatls.html?spref=fb">buraya</a> tıklayın. </div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: justify;">Hepinize sevdiklerinizin yanınızdan eksik olmayacağı, sağlıklı, mutlu ve güzel bir yeni yıl diliyorum!</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: justify;"><br />
</div><div style="font-family: Georgia,"Times New Roman",serif; text-align: justify;">Sevgiler..</div>aslı'nın mutfağıhttp://www.blogger.com/profile/11967092061757607688noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-7851664220673439103.post-15398126624299759692010-12-18T18:16:00.004+02:002010-12-18T18:43:01.752+02:00En Pratiğinden Tavuk Suyuna Çorba<div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmyqyksc4-WHjQMAe8fWhwevA1zyH9T8zKchzssq7kBrPDyHIh9ngAUrii15M2mAv8DPh1wO4AVZnrUcpIcMx6A72qu98xbSizx_UgL_EMpWW9bsdWbSqzAXDJwilWpCD6tczlc342XRU/s1600/tavuk+suyuna+corba.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="267" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmyqyksc4-WHjQMAe8fWhwevA1zyH9T8zKchzssq7kBrPDyHIh9ngAUrii15M2mAv8DPh1wO4AVZnrUcpIcMx6A72qu98xbSizx_UgL_EMpWW9bsdWbSqzAXDJwilWpCD6tczlc342XRU/s400/tavuk+suyuna+corba.jpg" width="400" /></a> </div><div style="text-align: justify;"><br />
Haftasonuna sıkışan doktor kontrolü, sınav telaşı, Kuymak'ın periyodik aşısı ve barınak ziyaretine bir de cuma günü ağrımaya başlayan boğazım ile nezle eklenince bir de baktım kendime ıhlamur demleyip meyva tabağı hazırlamışım! İlaç almak yerine de evde hazırlanmış doğal antibiyotiği, tavuk suyuna çorbayı çekti canım..</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Malzemeler:</div><div style="text-align: justify;">4 adet tavuk but (derisi ve kemiği ile birlikte)</div><div style="text-align: justify;">4 çorba kaşığı tel şehriye</div><div style="text-align: justify;">2 lt. su</div><div style="text-align: justify;">limon</div><div style="text-align: justify;">tuz</div><div style="text-align: justify;">karabiber</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">1. Butları derileriyle beraber yıkayıp düdüklü tencereye alın.</div><div style="text-align: justify;">2. Suyu da ilave edip düdüklünün kapağını kapatın ve orta ateşte pimi çıkana kadar pişirin. Pim yukarı çıktıntan sonra ocağın altını kısıp tavukları 10 dk. haşlayın.</div><div style="text-align: justify;">3. Haşlanan tavukların deri ve kemiklerini temizleyip ufak ufak parçalayın.</div><div style="text-align: justify;">4. Şehriyeyi, tuzu ve karabiberi de ekleyip şehriye yumuşayana kadar 5 dk. kaynatın.</div><div style="text-align: justify;">5. Kaseye aldığınız çorbaya limon sıkıp arzu ederseniz karabiber ilave edin.</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Afiyet olsun!</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">NOT: Butların üzerlerindeki etlerin bir kısmını kemiklerin üzerinde bıraktım. Hepsini bir poşete alıp soğumadan kapının önüne indirdim ki sokakta yaşayan kedi ya da köpeklerden birinin karnı doysun. Lütfen siz de tavuk kemiği, balık kılçığı gibi artıkları çöpe atmak yerine bunlarla hayvanların karnını doyurun.</div>aslı'nın mutfağıhttp://www.blogger.com/profile/11967092061757607688noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-7851664220673439103.post-83152554498411761692010-12-04T09:45:00.014+02:002010-12-04T12:38:48.264+02:00Elmalı Turta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOUE0nxTbUgGOv5ApX24wF8L8AnrNRtADj_PRCHNl36TNI4LBVBZc-UDJvWz-jyYmgYnEfgXO6Lbsf_EWRnm0FcG_h_MwqOSC7Id5y5IEd9WTb3wCqsJyQorG2xSvV7LHlXj3W9PRnbi4/s1600/elmal%25C4%25B1+turta.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOUE0nxTbUgGOv5ApX24wF8L8AnrNRtADj_PRCHNl36TNI4LBVBZc-UDJvWz-jyYmgYnEfgXO6Lbsf_EWRnm0FcG_h_MwqOSC7Id5y5IEd9WTb3wCqsJyQorG2xSvV7LHlXj3W9PRnbi4/s400/elmal%25C4%25B1+turta.jpg" width="267" /></a></div><div style="text-align: justify;">Haftasonu İstanbul'da ısının 10 derece düşeceği söylentileri etrafta dolaşırken, haftasonu kahvaltısına elmalı turtayı ekleyebilir, haftanın yorgunluğunu bir fincan çay ve bir dilim turtayla atabilirsiniz.</div><br />
<br />
Malzemeler:<br />
200 gr. Becel <br />
l su bardağından 2 parmak fazla tozşeker<br />
2.5 su bardağı un<br />
l paket kabartma tozu<br />
3 yumurta<br />
l limon rendesi<br />
50 gr. tereyağ<br />
1 avuç kuşüzümü<br />
3 elma (dilimlenecek)<br />
<br />
<br />
1. Yumurta ve şekeri çırpıp sırasıyla Becel, un, kabartma tozu ve limon rendesini ilave edip hepsini birlikte çırpın.<br />
2. Fırın kabını margarinle yağlayıp hamuru yayın. <br />
3. Elmaları dilimledikten sonra hamurun üstüne dizin.<br />
4. 175' fırına verip 5 dk. sonra turtanın üzerine üzümleri serpin. 40 dk. pişirin.<br />
5. Fırından çıkardığınız sıcak turtanın üzerine 50 gr. eritilmiş sıcak tereyağını dökün.<br />
<br />
Not: Kuşüzümü sevmeyenler ya da alternatif olsun diyenler, turtaya tarçın ve karanfil de ekleyebilirler, her ikisi de elma ile mükemmel bir uyum sağlıyor. <br />
<br />
Afiyet olsun!aslı'nın mutfağıhttp://www.blogger.com/profile/11967092061757607688noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-7851664220673439103.post-81290168752784229512010-11-24T00:40:00.005+02:002011-01-14T20:28:38.255+02:00Sütlü Börek<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNPVKI1S9DGLduPmuwaS9XcGq5E-Ef9xA2gAxB1GlNOxUhCoiu9H9QBZGjEqBWANLOvFsWpuYH9w02k6uQswHXU80eQvJATIyoATKIAu9F6Xnu8gAM5EomPERPxMNgtV_5tMU_SlaboKA/s1600/s%25C3%25BCtl%25C3%25BC+b%25C3%25B6rek.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNPVKI1S9DGLduPmuwaS9XcGq5E-Ef9xA2gAxB1GlNOxUhCoiu9H9QBZGjEqBWANLOvFsWpuYH9w02k6uQswHXU80eQvJATIyoATKIAu9F6Xnu8gAM5EomPERPxMNgtV_5tMU_SlaboKA/s400/s%25C3%25BCtl%25C3%25BC+b%25C3%25B6rek.jpg" width="400" /> </a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><a href="http://aslininmutfagi.blogspot.com/2010/11/islak-kek.html">Bayram kahvaltısı</a>nın sürprizi sütlü börek hem pratik hem de enfes bir lezzet. Benim sık yapılacaklar listeme girdi, siz de mutlaka deneyin..</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Malzemeler:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">3 adet yufka</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">125 gr. Becel'in 1/2si</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">150 gr. beyaz peynir</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">2 yumurta</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">1 kg. süt</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">maydanoz</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">1 çorba kaşığı sıvıyağ (borcamı yağlamak için) </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">1. Ilık sütün içine Becel ve yumurtaları karıştırın.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">2. Maydanozu ince ince kıyın.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">3. Peyniri ufalayın.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">4. Yufkaları elinizle gelişigüzel parça parça koparın.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">5. Maydanoz, peynir ve yufkaları sütlü karışıma ekleyin.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">6. Yağlanmış orta boy borcama karışımı döküp 200' fırında yaklaşık 50-55 dk. üzeri kızarana kadar pişirin.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Afiyet olsun!</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div>aslı'nın mutfağıhttp://www.blogger.com/profile/11967092061757607688noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-7851664220673439103.post-21695825656954872322010-11-14T22:00:00.002+02:002010-11-24T00:32:02.360+02:00Bayram Kahvaltısı ve Islak Kek<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrRk12pJaW0Bj6LkOEJES8fG2mBr3oCHYrO9R1UlXjJKAOtv9qXyOXmER64gQN4LU9fqkHHM0wdYxSayF1ia0jQri6HS6xXbhPnhU6x0Cgz-vet8psy6YDobdSuXdabvk4sG5KSK2HwxE/s1600/bayram+kahvalt%25C4%25B1s%25C4%25B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrRk12pJaW0Bj6LkOEJES8fG2mBr3oCHYrO9R1UlXjJKAOtv9qXyOXmER64gQN4LU9fqkHHM0wdYxSayF1ia0jQri6HS6xXbhPnhU6x0Cgz-vet8psy6YDobdSuXdabvk4sG5KSK2HwxE/s400/bayram+kahvalt%25C4%25B1s%25C4%25B1.jpg" width="267" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Yolculukta olacağımız için annemin bayram kahvaltısı masasına iki gün erken oturduk. İyi ki de erken oturmuşuz, "kahvaltıya sürprizim var" diyen annemin ağzındaki baklayı çıkarmak için iki gün daha sonuç alamadan uğraşacaktım yoksa.. Ben acaba ne diye düşünüp bir yandan bayram temizliği bir yandan da bavul yapmakla uğraşırken anneme "gelirken bir şey getirmeyeceğim, peki, söz" demekten başka çarem kalmamıştı. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX9N1UnVEQeTUGvHIDydfG0VvIUSKUhS4mqxJJqio35OSN1VwLDWpZRVzaQqInFqEYirIwYZS26XILPy_dT0QTEnc0KwrUvxbE1OUSP9or_Q2xVxyfNGoI3haAZaMJdc0oRJwpUocegcQ/s1600/%25C4%25B1slak+kek.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX9N1UnVEQeTUGvHIDydfG0VvIUSKUhS4mqxJJqio35OSN1VwLDWpZRVzaQqInFqEYirIwYZS26XILPy_dT0QTEnc0KwrUvxbE1OUSP9or_Q2xVxyfNGoI3haAZaMJdc0oRJwpUocegcQ/s400/%25C4%25B1slak+kek.jpg" width="267" /></a></div><div style="text-align: justify;">Ben de anneme pratik bir sürpriz yapmaya karar verip, tarifi soran bir arkadaşım sayesinde sitede olmadığını farkettiğim ıslak keki seçtim. Sabah kalkıp tarif defterimi açtım ve 10 dakika sonra keki fırına verdim. Bir hafta nasıl ayrı kalacağımı bilemediğim Kuymak'la oyun oynarken de mutfak saati pişen kekin sinyalini veriyordu bile!</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">Malzemeler:</div><div style="text-align: justify;">2 yumurta</div><div style="text-align: justify;">1,5 su bardağı süt</div><div style="text-align: justify;">1 su bardağı şeker</div><div style="text-align: justify;">1/2 su bardağı sıvıyağ</div><div style="text-align: justify;">1 paket vanilin</div><div style="text-align: justify;">2 çorba kaşığı kakao</div><div style="text-align: justify;">1 paket kabartma tozu</div><div style="text-align: justify;">1 su bardağı un</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;">1. Un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeyi yumurta, şeker, süt, yağ, vanilin ve kakao sırasıyla çırpın.</div><div style="text-align: justify;">2. Bu sıvı karışımdan 1 su bardağı kenara ayırın.</div><div style="text-align: justify;">3. Kalan karışıma un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.</div><div style="text-align: justify;">4. Hafifçe yağladığınınz fırın kabına karışımı döküp 175' fırında 25 dk. pişirin.</div><div style="text-align: justify;">5. Pişen keki sıcakken dilimleyip üzerine ayırdığınız 1 bardak sosu gezdirin.</div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;"></div><div style="text-align: justify;">Afiyet olsun!</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div style="text-align: justify;"><i>Not: Herkese şimdiden iyi bayramlar diliyorum..</i></div>aslı'nın mutfağıhttp://www.blogger.com/profile/11967092061757607688noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7851664220673439103.post-79487353745754125042010-11-07T20:00:00.000+02:002010-11-07T20:24:16.862+02:00Uzaktaki Dosttan Merhaba ve Limonlu Cheesecake<div style="text-align: justify;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6hULD0r-H02LCUtYNqc6nSOw_JXkF0zHuA6-fcayc85alK5Cya38edXjcGns-WR2hFer7lYjsvoI6C1HuMKUPFKZnwSLoahVXLUp7NzNrh0RRw2YoR9T1xGGtYLiOt5Ks-PW5V_06J9E/s1600/lemon+cheesecake.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 268px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6hULD0r-H02LCUtYNqc6nSOw_JXkF0zHuA6-fcayc85alK5Cya38edXjcGns-WR2hFer7lYjsvoI6C1HuMKUPFKZnwSLoahVXLUp7NzNrh0RRw2YoR9T1xGGtYLiOt5Ks-PW5V_06J9E/s400/lemon+cheesecake.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5536485336621995218" border="0" /></a>Haftasonu yapmıştım bu limonlu cheesecake'i. Yayınlamaya vakit bulamadan tarifin sahibinden, <a href="http://www.pelinchef.com/">Pelin</a>'ciğimden, bir mesaj aldım. Bloglara erişim sıkıntısı yüzünden Çin'e gittiğinden beri kendisinden ne haber alabilmiş ne de yeni tariflerini okuyabilmiştim. Pelin'ciğim umarım en kısa zamanda aramıza dönersin, seni çok özledim..<br /><br />Malzemeler:<br />500 gr. krem peyniri<br />1 kutu krema (200 gr)<br />1 kutu labne (ufak boy)<br />1 su bardağı tozşeker<br />3 yumurta<br />1 paket vanilya<br />3 çorba kaşığı un<br />1 limon kabuğu rendesi<br />1/2 limonun suyu<br /></div><br />Taban için:<br />100 gr. tereyağı<br />1 paket yulaflı bisküvi<br /><br /><div style="text-align: justify;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbSexIzxIIGVxJ6ccCwHfbSkrfZCzw3EVt0hZH5582rbl5SXr2vXSMYGoHhMDSe4VOK8AMs0yfM_YcMzLREV9nGgqToNtD1OTMRFDnZVO6VG6iXkmkhbybDSfvtnbPEnr7CIVR2bpDMVc/s1600/lemon+cheesecake+slice.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 268px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbSexIzxIIGVxJ6ccCwHfbSkrfZCzw3EVt0hZH5582rbl5SXr2vXSMYGoHhMDSe4VOK8AMs0yfM_YcMzLREV9nGgqToNtD1OTMRFDnZVO6VG6iXkmkhbybDSfvtnbPEnr7CIVR2bpDMVc/s400/lemon+cheesecake+slice.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5536485223323205330" border="0" /></a>1. Kelepçeli kalıbımın alt kısmını yağlı kağıtla, dışını da aliminyum folyo ile kapladım.<br />2. Fırını 175' de çalıştırıp en alt rafına içini su ile doldurduğum borcamı koydum. (Pelin cheesecake'in üzerinin çatlamaması için bunun önemli olduğunu vurguluyor.)<br />3. Tereyağını eritip, rondodan geçirdiğim bisküviler ile karıştırdım ve kelepçeli kalıbın tabanına bastırarak yaydım.<br />4. Peynir, krema, şeker ve vanilyayı mikserle iyice çırptım.<br />5. Unu ekleyip çırpmaya devam ettim.<br />6. Yumurtaları da ekleyip bir süre daha çırptım.<br />7. Limon kabuğu rendesi ve limon suyunu da ekleyip tabanın üzerine döktüm.<br />8. Mini fırında 35 dk. pişirdim ve fırını kapattıktan sonra cheesecake'i 2 saat fırında tuttum.<br />9. Fırından aldığım cheesecake oda sıcaklığına gelince, kalıptan çıkarmadan buzdolabında bir gün dinlendirdim.<br /></div><br />Not: Cheesecake'i keserken bir dahaki sefere 5 dk. daha fazla pişirip, son 10 dk. üzerini alimünyum folyo ile kaplamaya karar verdim.<br /><br />Orjinal tarif için <a href="http://www.pelinchef.com/2009/03/limonlu-cheesecake.html">buraya</a> tıklayabilirsiniz.aslı'nın mutfağıhttp://www.blogger.com/profile/11967092061757607688noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-7851664220673439103.post-13072875078171164212010-10-20T12:00:00.002+03:002010-10-26T11:34:22.083+03:00Trüf Mantarlı Pappardelle<div style="TEXT-ALIGN: justify"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbYGCpgifrxAZDtjd-mzx2Nse3DKfCpRxBaJhPTWFrIF9pvz8DL0aL2C-URnLyxvPohaPF6nY4GDD1sOj1q20ggU3Trq0dG6ioMIpNeovwNGdearId_aJr89wpVJ4qHkL82SdE4nU4jlg/s1600/pappardelle.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 268px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: pointer" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5529086104885003090" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbYGCpgifrxAZDtjd-mzx2Nse3DKfCpRxBaJhPTWFrIF9pvz8DL0aL2C-URnLyxvPohaPF6nY4GDD1sOj1q20ggU3Trq0dG6ioMIpNeovwNGdearId_aJr89wpVJ4qHkL82SdE4nU4jlg/s400/pappardelle.jpg" /></a>Haftasonu için bundan daha güzel bir menü olabilir mi? Trüf mantarlı pappardelle ve Chianti şarabı.. Büyük zahmetlerle İtalya'dan taşıdığımız makarna ve şaraplardan seçtiklerimizle cumartesi gününü daha keyifli hale getirdik.<br /></div><br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE53rz0UdecvQFs72eWPv8jF1UXLn_lOq1bSMC_hMWLdvsDHYfqyKcxwokCj0-Id_xnnOdt-_spaaRPMsAP0LvLzY75zmIm_MJOWbAHYKnG65n1c19qVR6Ec9KS1imzvs1c2yVlMpKf0s/s1600/tr%C3%BCf.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 268px; CURSOR: pointer" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5529086021718973026" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgE53rz0UdecvQFs72eWPv8jF1UXLn_lOq1bSMC_hMWLdvsDHYfqyKcxwokCj0-Id_xnnOdt-_spaaRPMsAP0LvLzY75zmIm_MJOWbAHYKnG65n1c19qVR6Ec9KS1imzvs1c2yVlMpKf0s/s400/tr%C3%BCf.jpg" /></a>Trüf mantarını şişesinin üzerindeki tarife göre rendeleyip<br /><br /><br /><div style="TEXT-ALIGN: justify"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8WKTLs1wK3FCkimmd9mRpHLyIwbK6VR2fV9AAPyORHkMPSktXKvBY6ArJVpNX_w8RQE6DJUr-5nsyHwAiM-u7Zr0WyxRRBytq_StHcHO3c2CJ3_jmKdWHUSvhbXDpuzZddJVrOSvqEIQ/s1600/pappardelle+2.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 400px; DISPLAY: block; HEIGHT: 268px; CURSOR: pointer" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5529085825512650082" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8WKTLs1wK3FCkimmd9mRpHLyIwbK6VR2fV9AAPyORHkMPSktXKvBY6ArJVpNX_w8RQE6DJUr-5nsyHwAiM-u7Zr0WyxRRBytq_StHcHO3c2CJ3_jmKdWHUSvhbXDpuzZddJVrOSvqEIQ/s400/pappardelle+2.jpg" /></a>zeytinyağı ve sarımsakla bir kaseye koyup karıştırdım. 8 dk. haşlanan pappardellelerin suyunu süzüp, tencereye aldım ve makarnanın üzerine bu sosu döküp makarna sosla harmanlanana kadar karıştırdım.<br /><br />Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun! </div>aslı'nın mutfağıhttp://www.blogger.com/profile/11967092061757607688noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-7851664220673439103.post-53523438083190101492010-10-08T18:00:00.000+03:002010-10-08T18:43:23.891+03:00Salamlı Zeytinli Kişloren<div style="text-align: justify;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6ZF4zT53axH9dLAzI5hLQH95Wjw9hAL5s7634EXWRljmFw00coRn1TRMq3HLiOakVYnHH6mC9YsJSur36tVxtrnvrUoNKSUw1f3EYgW1ZZyZMcbyTVPIbF74tRRpFLQufD_rEppGd6Fs/s1600/kisloren.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 268px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6ZF4zT53axH9dLAzI5hLQH95Wjw9hAL5s7634EXWRljmFw00coRn1TRMq3HLiOakVYnHH6mC9YsJSur36tVxtrnvrUoNKSUw1f3EYgW1ZZyZMcbyTVPIbF74tRRpFLQufD_rEppGd6Fs/s400/kisloren.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5521653859936841874" border="0" /></a>Bu tarifi bekleyenlerden özür diliyorum: öğretmenliğe bir de öğrencilik eklenince eve geldiğimde çabucak akşam yemeğini hazırlayıp (annem duymasın ama yorgunluktan kimi zaman bu bile çok zor geliyor) ders çalışmaya başlıyorum.. Bu yüzden de kişloren tarifini yazmakta oldukça geciktim..<br /><br /><a style="color: rgb(0, 0, 102);" href="http://aslininmutfagi.blogspot.com/2010/09/annemin-bayram-kahvalts.html">Bayram kahvaltısı</a>nın son tarifi salamlı zeytinli kişloren, içinde yoğurt olan her hamur gibi, çok yumuşak ve lezzetli bir alternatif. Tarif Sahrap Soysal'ın ama ben kendime göre ufak tefek değişiklikler yaptım. Örneğin kremalı karışım fırında uzun süre sulu kaldığından domates kullanmadım.<br /><br />Hamur icin:<br />250 gr bitkisel margarin (ben her zamanki gibi Becel kullandım)<br />2 yemek kaşığı yoğurt<br />1 adet yumurta sarısı<br />1 çay kaşığı tuz<br />1 paket kabartma tozu<br />4 su bardağı un<br /><br /><br />Üzerine:<br />1/2 su bardağı siyah file zeytin<br />1 paket (200 ml) krema<br />1 su bardağı süt<br />1'er çay kaşığı tuz ve karabiber<br />2'şer çay kaşığı nane ve kekik<br />2 yumurta<br />1 su bardağı rende kaşar peyniri ya da eski kaşar<br />5-6 dilim salam<br /><br /><br />1. Derin bir kabın içerisinde yumurta sarısını ve margarini karıştırmaya başlayın.<br />2. Yoğurdu ekleyip karıştırmaya devam edin.<br />3. Sırasıyla un, kabartma tozu ve tuzu de ekleyip ele yapışmayacak kıvama gelene kadar hamuru yoğurun.<br />4. Hamurun üzerini hafif nemli bir mutfak peçetesi ile örtüp 20 dk. oda sıcaklığında bekletin.<br />5. Hamur dinlenirken kremalı malzemeyi hazırlamaya geçin ve derin bir kaba süt ve kremayı alıp tel çırpıcı ile çırpmaya başlayın.<br />6. Kremalı karışıma yumurta, peynir, tuz, karabiber, nane ve kekiği de ekleyin.<br />7. Dinlenen kişloren hamurunu 2 yemek kaşığı yağ ile yağlanmış 24-28 cm. çapındaki orta boy tart kalıbına kenarlarını 2-3 cm. yükselterek yayın.<br />8. Pişerken hava alması için hamuru çatalın ucuyla 7-8 yerinden delin.<br />9. Kremalı sosu hamurun üzerine dökün.<br />10. Zeytin ve salamları da ekleyin.<br />11. 175' fırında 35-40 dk. pişirin ve sıcak servis yapın.<br /><br />Afiyet olsun!<br /></div>aslı'nın mutfağıhttp://www.blogger.com/profile/11967092061757607688noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-7851664220673439103.post-66270179632828733962010-09-23T19:00:00.000+03:002010-09-23T19:29:47.185+03:00Damla Sakızlı Kurabiye<div style="text-align: justify;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWjiPcpbwGp_kgmrxfalnVIU03kHVrlaC83z1xipPGC0zNsj54hH37NxDbgw_Tq0-QoBJxzzrP57DPa9FwUmfgeby_riQ-Z2KzotDMbv8JuvWR6jCbGA9v6_q6kLT44h-icoOI4JL_yAE/s1600/sak%C4%B1zl%C4%B1+kurabiye.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 268px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWjiPcpbwGp_kgmrxfalnVIU03kHVrlaC83z1xipPGC0zNsj54hH37NxDbgw_Tq0-QoBJxzzrP57DPa9FwUmfgeby_riQ-Z2KzotDMbv8JuvWR6jCbGA9v6_q6kLT44h-icoOI4JL_yAE/s400/sak%C4%B1zl%C4%B1+kurabiye.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5520143615247499970" border="0" /></a><a href="http://aslininmutfagi.blogspot.com/2010/09/annemin-bayram-kahvalts.html">Annemin bayram kahvaltısı</a>nda büyük ilgi gören damlasakızlı kurabiyenin tarifi Sahrap Sosyal'a ait. Fırından çıktığında oldukça yumuşak olan bu kurabiye iyice soğuyup sertleştiğinde servis ediliyor. Damlasakızının eşşiz kokusu bu kurabiyelere çok yakıştı, denemenizi tavsiye ederim.<br /><br /></div>Malzemeler:<br />2 kutu buğday nişastası (400 gr.)<br />250 gr. bitkisel margarin (ben Becel kullandım)<br />2 adet yumurta<br />1,5 su bardağı un<br />1 su bardağı tozşeker<br />1 paket kabartma tozu<br />1 tatlı kaşığı dövülmüş damlasakızı<br />pudra şekeri (arzu ederseniz)<br /><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicSDmgSbuS_zEgTPt4b_R3HWxCKy6tO3asLpAAp5aLKKagUeExhZg7DilcUB3QfswbwUEnhA7zHqFCD_z092ThyX2KYeQKQdu-lxSeTtzj2HI7z7fQ5N-e0YoKaqg7W-7gW92F_VbenYw/s1600/sak%C4%B1zl%C4%B1.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 268px; height: 400px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicSDmgSbuS_zEgTPt4b_R3HWxCKy6tO3asLpAAp5aLKKagUeExhZg7DilcUB3QfswbwUEnhA7zHqFCD_z092ThyX2KYeQKQdu-lxSeTtzj2HI7z7fQ5N-e0YoKaqg7W-7gW92F_VbenYw/s400/sak%C4%B1zl%C4%B1.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5516727592515903938" border="0" /></a><br />1. Oda sıcaklığındaki margarini derin bir kaba alıp tozşekeri ekleyin.<br />2. Oda sıcaklığındaki yumurtaları, nişastayı ve damlasakızını da ekleyip yoğurmaya başlayın.<br />3. Unu ve kabartma tozunu karıştırıp nişastalı karışıma ekleyin.<br />4. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.<br />5. Hamuru mutfak bezi ile örtüp oda sıcaklığında 30 dk. dinlendirin.<br />6. Hamurdan pinpon topu büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.<br />7. Bıçakla ortalarını artı şeklinde kesin.<br />8. 5 dk. önceden 150' de ısıtılmış fırında üzeri beyaz kalacak şekilde 18 dk. pişirin.<br />9. Kurabiyeler soğuyup sertleştiğinde servise hazır olacaklar. Arzu ederseniz üzerine pudra şekeri serpin.aslı'nın mutfağıhttp://www.blogger.com/profile/11967092061757607688noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-7851664220673439103.post-31553486397374003762010-09-14T13:49:00.006+03:002010-11-24T00:58:27.447+02:00Annemin Bayram Kahvaltısı<div style="text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJSTuXdcJXhvxlf9vEaLUUhe58K9V4zw4jaw69hp8tFOyzTLiUI37-Ddz8jD-5D_6YIckE72koBPT6F4m5fBpPhnWHLWMacnGqPu2fbE41yrWoxRSM-VrBnTwvY5KwLJ1EEKn3pFfvDfM/s1600/bayram+kahvalt%C4%B1s%C4%B1+1.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5516721948589156626" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJSTuXdcJXhvxlf9vEaLUUhe58K9V4zw4jaw69hp8tFOyzTLiUI37-Ddz8jD-5D_6YIckE72koBPT6F4m5fBpPhnWHLWMacnGqPu2fbE41yrWoxRSM-VrBnTwvY5KwLJ1EEKn3pFfvDfM/s400/bayram+kahvalt%C4%B1s%C4%B1+1.jpg" style="cursor: pointer; display: block; height: 400px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 268px;" /></a>Bayram sabahı erkenden kalkıp hamur yoğurdum.. Kişloreni annemin kahvaltısına sıcak sıcak götürebilmekti amacım. Mis gibi kokusu fırından eve yayıldığında kişlorenin annemin kahvaltı masasında yerini alma vakti gelmişti..</div><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiX-M2noQlhDq4949JFHl0gz7fq9kYYS1bzSvhkwuR_RkEvCT2rk6Fq_oyr8HHauLKYd09wblM247v6GBSG4DGHdA1f3x0ddoIrIURe9Z8ouEhVhFA9yHfzOad8WYyLeHpazrIfsi7zLdQ/s1600/bayram+kahvalt%C4%B1s%C4%B1+2.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5516721237252975714" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiX-M2noQlhDq4949JFHl0gz7fq9kYYS1bzSvhkwuR_RkEvCT2rk6Fq_oyr8HHauLKYd09wblM247v6GBSG4DGHdA1f3x0ddoIrIURe9Z8ouEhVhFA9yHfzOad8WYyLeHpazrIfsi7zLdQ/s400/bayram+kahvalt%C4%B1s%C4%B1+2.jpg" style="cursor: pointer; display: block; height: 400px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 268px;" /></a>Ramazanın son haftası iple çektiğim annemin bayram kahvaltısı..<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJwGhwgDPZpRCNnIR1IpO_ZoMuuhvzUHveOHSOxA9ObWtQuy8qUcOYUJUXHTSZ0J6AkEbXjdBq9ACXBP8pHHLuhvEuf7lyucRCqlU6DF7wY27NpO9aMbibfkBVnpizSiYeg2jnAMU44IE/s1600/ki%C5%9Floren.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5516720638617639778" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJwGhwgDPZpRCNnIR1IpO_ZoMuuhvzUHveOHSOxA9ObWtQuy8qUcOYUJUXHTSZ0J6AkEbXjdBq9ACXBP8pHHLuhvEuf7lyucRCqlU6DF7wY27NpO9aMbibfkBVnpizSiYeg2jnAMU44IE/s400/ki%C5%9Floren.jpg" style="cursor: pointer; display: block; height: 400px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 268px;" /></a>Salamlı zeytinli kişloren (tarif için <a href="http://aslininmutfagi.blogspot.com/2010/10/salaml-zeytinli-kisloren.html">buraya</a> tıklayabilirsiniz)..<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh-OEZPXSZysMP4QlJh9MQEYnAcA7wbRNsg0G1RLnGhW-HMrKUDTZXMkocyTqsrjzge7cq7uxzZA5hZJO3kJkuQVQ65riXxZaT2f-DXnA6yFTIPCR77i1NVqgiX1SyfPZOF-me_wwSOgA/s1600/sak%C4%B1zl%C4%B1+kurabiye.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5516719778337932290" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh-OEZPXSZysMP4QlJh9MQEYnAcA7wbRNsg0G1RLnGhW-HMrKUDTZXMkocyTqsrjzge7cq7uxzZA5hZJO3kJkuQVQ65riXxZaT2f-DXnA6yFTIPCR77i1NVqgiX1SyfPZOF-me_wwSOgA/s400/sak%C4%B1zl%C4%B1+kurabiye.jpg" style="cursor: pointer; display: block; height: 268px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a>ve sertleşmesi için bir gün önceden hazırladığım damla sakızlı kurabiyeler..<br />
<br />
<span style="font-style: italic;">Tarifler yakında!</span>aslı'nın mutfağıhttp://www.blogger.com/profile/11967092061757607688noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-7851664220673439103.post-63068328558422024952010-09-06T12:24:00.009+03:002010-10-26T11:35:11.198+03:00Ramazanın İkinci Daveti ve Şehriye Salatası<div style="TEXT-ALIGN: justify"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQyGn9WpoqjDL90DdIZzwlKAGzso5aDgsgA93GdnUZO3qr2VRTqWrOZf6JynvN3l5pENBwT2fbar7ReqFbnKo0TwDOxh7_he0Kfaw0vq56sGuOSnkcs9rM1Geq9ohksgfp1ncZ3XyQ3FY/s1600/iftar+-1.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 268px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: pointer" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5513735999843825138" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQyGn9WpoqjDL90DdIZzwlKAGzso5aDgsgA93GdnUZO3qr2VRTqWrOZf6JynvN3l5pENBwT2fbar7ReqFbnKo0TwDOxh7_he0Kfaw0vq56sGuOSnkcs9rM1Geq9ohksgfp1ncZ3XyQ3FY/s400/iftar+-1.jpg" /></a>Eşimin kuzenlerini ağırladığımız sofra ramazanın ikinci davetiydi.. Daha önce hiç yapmadığım bir şey deneyip masada iki farklı bardak modeli ve biri tabaklarla diğeri de masa örtüsüyle kombin olan iki farklı peçete kullandım ve sonuçtan çok memnun kaldım.<br /></div><br /><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6dp2oopQjSxn1LxCN_HQ1c9eEyCHrXfnjDOSldAQ8eVOTAP0xhFM35frVmvXCKkx7vbyCnVLAl0hRlLiwKvRTjN463lTPjqoPjY5MgkpkekH0i7TCubGpKk4nrPxKTqdZBoopnbl-oGM/s1600/iftar+-2.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 268px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: pointer" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5513735197064417202" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6dp2oopQjSxn1LxCN_HQ1c9eEyCHrXfnjDOSldAQ8eVOTAP0xhFM35frVmvXCKkx7vbyCnVLAl0hRlLiwKvRTjN463lTPjqoPjY5MgkpkekH0i7TCubGpKk4nrPxKTqdZBoopnbl-oGM/s400/iftar+-2.jpg" /></a>Menüde:<br />-<a href="http://aslininmutfagi.blogspot.com/2010/07/soguk-corba.html">Soğuk çorba</a><br />- İftariyelik<br />- Fırında Tavuk (Knorr'un kekikli ve sarımsaklı tavuk sosuyla hazırladım)<br />- Şehriye Salatası<br />- Çoban Salata<br />- Yoğurtlu patlıcan salatası<br />- Fırında cipsli meksika fasülyesi<br />- Peynirli börek<br />- <a style="COLOR: rgb(153,51,153)" href="http://aslininmutfagi.blogspot.com/2010/09/kabakl-tart.html">Kabaklı tart</a><br />- <a style="COLOR: rgb(102,0,204)" href="http://aslininmutfagi.blogspot.com/2010/09/tiramisu-aslnn-tarifiyle.html">Tiramisu</a><br />vardı.<br /><div style="TEXT-ALIGN: justify"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgew428sOiGrT08H3IZ3IGYXZ6ipkSKHWfWYUZnbPpkhQF-0KedNO6YvSH95YyXWAIn_jRR4049GmsojEXBw2oihwpgzDuN4Dj81TAkntTGb_MP_O9GSZyHVO3MHgG0wZicut_fGNcN4qQ/s1600/sehriye+salatas%C4%B1.jpg"><img style="TEXT-ALIGN: center; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 268px; DISPLAY: block; HEIGHT: 400px; CURSOR: pointer" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5513734322250814322" border="0" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgew428sOiGrT08H3IZ3IGYXZ6ipkSKHWfWYUZnbPpkhQF-0KedNO6YvSH95YyXWAIn_jRR4049GmsojEXBw2oihwpgzDuN4Dj81TAkntTGb_MP_O9GSZyHVO3MHgG0wZicut_fGNcN4qQ/s400/sehriye+salatas%C4%B1.jpg" /></a>İftarda onca şeyin ardından genelde yenmediği için pilav yerine bu hafif salatayı yapmaya karar verdim. İki su bardağı şehriyeyi haşlayıp içine 1/2 su bardağı haşlanmış mercimek, mısır ve salatalık turşusu ekledim.<br /><br />Afiyet olsun!<br /><br />Not: Tüm okuyucularımın bayramını kutluyorum, aileniz ve sevdiklerinizle geçireceğiniz güzel bir bayram temenni ederim.. </div>aslı'nın mutfağıhttp://www.blogger.com/profile/11967092061757607688noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-7851664220673439103.post-10996711604874969172010-09-06T12:18:00.001+03:002011-01-15T12:33:48.961+02:00Tiramisu (Aslı'nın Tarifiyle)<div style="text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNBnuNlRqVQeoyKVX4crsHTdfHZXgqxTgi0i6I1CJ6mOwnabS5bYzePx2akjiCqG3gz5P2Y0oeADYMtnA_oohzgLk3jjaWHmkOTAqMJ_3qg8q4U6cL86eW7pveBuEFED15Sz2iXXwlAwM/s1600/tiramisu.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5513357291767729602" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNBnuNlRqVQeoyKVX4crsHTdfHZXgqxTgi0i6I1CJ6mOwnabS5bYzePx2akjiCqG3gz5P2Y0oeADYMtnA_oohzgLk3jjaWHmkOTAqMJ_3qg8q4U6cL86eW7pveBuEFED15Sz2iXXwlAwM/s400/tiramisu.jpg" style="cursor: pointer; display: block; height: 268px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a> Aynı <a href="http://aslininmutfagi.blogspot.com/2010/09/kabakl-tart.html" style="color: #6600cc;">kabaklı tart</a> gibi, tiramisuyu da ramazanda ağırladığım iki misafir grubu için de yaptım, hatta cumartesi akşamı keşke iki tane yapsaymışım dedim.. Tarif arkadaşım Aslı'dan..<br />
<br />
</div>Malzemeler:<br />
1 adet kakaolu pastaban (UNO marka kullanıyorum)<br />
1 su bardağı ılık su<br />
3 tatlı kaşığı nescafe<br />
1 tatlı kaşığı şeker<br />
<br />
Muhallebisi için:<br />
2 yumurta sarısı<br />
3 yemek kaşığı un<br />
1 fincan şeker<br />
1/2 kg süt<br />
<br />
3 yumurta akı<br />
1 paket vanilya<br />
200 gr labne<br />
<br />
Üzeri için:<br />
kakao<br />
<br />
1. Pastabanın alt kısmını servis tabağına alıp üst kısmını paketin içinde bırakın ve her ikisini de nescafe ve şeker kattığınız su ile ıslatın.<br />
2. Yumurta sarısı, un, şeker ve sütle muhallebiyi orta ateşte pişirin.<br />
3. Ayrı bir yerde yumurta akı, vanilya ve labneyi karıştırıp muhallebiye ekleyin ve 2-3 dk. daha pişirin.<br />
4. Muhallebinin yarısını pastabanın alt kısmına yayın.<br />
5. Pastabanın üst kısmını muhallebinin üzerine yerleştirin ve kalan muhallebiyi de üzerine gezdirin.<br />
6. Süzgeç yardımıyla tiramisunun üzerine kakao serpin.<br />
7. Buzdolabında soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.<br />
<br />
Afiyet olsun!<br />
<br />
Not: Sitede bir tiramisu tarifi daha var, o da <a href="http://aslininmutfagi.blogspot.com/2008/02/tiramisu.html" style="color: #6600cc;">Semiha'nın tarifiyle</a>..aslı'nın mutfağıhttp://www.blogger.com/profile/11967092061757607688noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-7851664220673439103.post-28801221139255057982010-09-05T12:02:00.007+03:002010-11-24T09:46:52.176+02:00Kabaklı Tart<div style="text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiohMbylG5aUus6-A0U1zcef43DfQEDZxFfiSNadHFumbqHDFfmppC45SdKMrOpGaNYRrdQavtmFesPeMqq1lWpESYYrECm6m3mvfpKqBF1_7OANXo2-Bg9LHV31Vl2hIJ5MV40uAWvyCw/s1600/kabakl%C4%B1+tart.jpg" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5513353921355453586" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiohMbylG5aUus6-A0U1zcef43DfQEDZxFfiSNadHFumbqHDFfmppC45SdKMrOpGaNYRrdQavtmFesPeMqq1lWpESYYrECm6m3mvfpKqBF1_7OANXo2-Bg9LHV31Vl2hIJ5MV40uAWvyCw/s400/kabakl%C4%B1+tart.jpg" style="cursor: pointer; display: block; height: 400px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 268px;" /></a>Hem <a href="http://aslininmutfagi.blogspot.com/2010/08/ramazann-ilk-daveti-ve-yufkaya-sarl.html" style="color: #333399;">bu ramazanın ilk daveti</a> hem de dün akşamki iftar için ara sıcak olarak kabaklı tartı tercih ettim. Kabak ve dereotu mücver tadını andırıyor, ama fırında piştiğinden ve içinde hiç un olmadığından mücverden çok daha hafif. Ben üzerine süzme yoğurt ile servis ettim, yoğurt yerine harcın içine peynir de tercih edebilirsiniz.<br />
<br />
Malzemeler:<br />
4 orta boy kabak<br />
1 paket Eti Form kızarmış ekmek dilimleri<br />
200 gr. lor peyniri<br />
1/2 demet dereotu<br />
1/2 demet maydanoz<br />
4 sap taze soğan<br />
2 yumurta<br />
tuz<br />
karabiber<br />
<br />
1. Kabakları rendeleyip sularının süzülmesi için süzgeçe alın.<br />
2. Dereotu, maydanoz ve taze soğanı incecik doğrayın.<br />
3. Peyniri ezin.<br />
4. Yumurtaları derin bir kasede çırpın.<br />
5. Yumurtaları çırptığınız kaseye kabakları, dereotu, maydanoz, taze soğan ve peyniri ekleyin.<br />
6. Tuz ve karabiber serpin.<br />
7. Kızarmış ekmekleri rondoda çekip harca ekleyin.<br />
8. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinde ya da hafif yağladığınız fırın kabında 200' de 25-30 dk. fırınlayın.<br />
<br />
Afiyet olsun!<br />
<br />
Not: Tartı dilimleyip her bir dilimin üzerine pasta kreması sıkacağı ile süzme yoğurt ekledim. Bu güzel fikri <a href="http://www.pelinchef.com/2009/10/kabak-boregi.html" style="color: #6600cc;">Pelin'in kabaklı börek tarifi</a>nde okumuştum..</div>aslı'nın mutfağıhttp://www.blogger.com/profile/11967092061757607688noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7851664220673439103.post-29805498326682255902010-08-29T09:44:00.010+03:002010-09-05T12:17:52.484+03:00Ramazanın İlk Daveti ve Yufkaya Sarılı Rulo Köfte<div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgAG3or0zHDjOHzcV0lOEnbk-x7wZvKUZnASgKd_fNBbodep0M1IoWMvl2OsZcFB47gAzTFSZb5z5chbjduJ5LOyanxuSfbXO7LVljWkzcwI_2Ntpc04Xvba58f5ar9F4xlWiW-Y5SZTI/s1600/iftar+daveti.jpg"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 268px; display: block; height: 400px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5510723725827105202" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgAG3or0zHDjOHzcV0lOEnbk-x7wZvKUZnASgKd_fNBbodep0M1IoWMvl2OsZcFB47gAzTFSZb5z5chbjduJ5LOyanxuSfbXO7LVljWkzcwI_2Ntpc04Xvba58f5ar9F4xlWiW-Y5SZTI/s400/iftar+daveti.jpg" border="0" /></a><span style="font-family:georgia;"> Dün akşam annemlerle kayınvalidemleri iftarda ağırladık. Cumadan hazırladığım ve içime sinen menü herkesi çok memnun etti.</span></div><div align="justify"></div><div align="justify"></div><div align="justify"> </div><div align="justify">Menüde</div><div align="justify">-<a href="http://aslininmutfagi.blogspot.com/2010/07/soguk-corba.html"><span style="color: rgb(153, 51, 153);">soğuk çorba</span></a></div><div align="justify">-iftariyelik</div><div align="justify">-yufkaya sarılı rulo köfte</div><div align="justify">-<a href="http://aslininmutfagi.blogspot.com/2009/08/ehl-i-keyf-pazar-kahvalts.html"><span style="color: rgb(153, 51, 153);">kremalı patates</span></a> (tarifi sucuksuz yaptım)</div><div align="justify">- <a href="http://aslininmutfagi.blogspot.com/2010/09/kabakl-tart.html">kabaklı tart</a></div><div align="justify">- fırında cipsli meksika fasülyesi</div><div align="justify">- közlenmiş patlıcan salatası</div><div align="justify">- pilav</div><div align="justify">- tiramisu</div><div align="justify"></div><div align="justify">vardı. </div><div align="justify"> </div><div align="justify">Ana yemek yufkaya sarılı rulo köfte yapımı zahmetsiz ve oldukça lezzetli bir alternatif.</div><div align="justify"></div><div align="justify"> </div><div align="justify">Köfte malzemeleri:</div><div align="justify">800 gr. kıyma </div><div align="justify">2 dilim bayat ekmek içi</div><div align="justify">1 soğan rendesi</div><div align="justify">1 çay kaşığı köfte baharatı</div><div align="justify">1 çay kaşığı kimyon</div><div align="justify">tuz</div><div align="justify">karabiber</div><div align="justify"></div><div align="justify">İçi için:</div><div align="justify">haşlanmış bezelye</div><div align="justify">haşlanmış havuç</div><div align="justify"></div><div align="justify">Sarmak için:</div><div align="justify">2 yufka</div><div align="justify">sıvıyağ</div><div align="justify"></div><div align="justify">Üzerine 1 yumurta sarısı</div><br /><br /><div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBXdj7uUE99EwybwhNHhaAx7siJXaRHSditCBMjQ0TShewfaiBtNm3SndFbDbQhtmEBP9yb54rwmWZvj4MZGtolkjObAYsFdd0xe-mJuYCI20vy_GciIY_H6_btg3K3MOu-VVmZuOO2tE/s1600/rulo+k%C3%B6fte.jpg"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 268px; display: block; height: 400px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5510723054479756386" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBXdj7uUE99EwybwhNHhaAx7siJXaRHSditCBMjQ0TShewfaiBtNm3SndFbDbQhtmEBP9yb54rwmWZvj4MZGtolkjObAYsFdd0xe-mJuYCI20vy_GciIY_H6_btg3K3MOu-VVmZuOO2tE/s400/rulo+k%C3%B6fte.jpg" border="0" /></a> - Derin bir kaba soğanı rendeleyin. Ekmek içini, baharatları ve kıymayı ekleyip iyice yoğurun. <em>Anneannem iyi köftenin sırrının uzun süre yoğurulması olduğunu söyler, ben de 10 dk. boyunca kıymayı yoğurdum.. Tabii elimde eldivenle! </em></div><p align="justify"><em>-</em> Kabın üzerini kapatıp dinlenmesi için eti buzdolabına kaldırın.</p><p align="justify">- Düdüklü tencerede havuç ve bezelyeyi haşlayın. Ben derin dondurucudan indirip buzları çözülmeden ikisini birlikte buharda 5 dk. haşladım.</p><p align="justify">- Birinci yufkayı serip her yerini sıvıyağ ile yağlayın. İkincisini de üzerine örtün. </p><p align="justify">- Etin bulunduğu kaba havuç ve bezelyeyi de ekleyip kıyma sebzeleri içine alana kadar bastırmadan karıştırın. </p><p align="justify">- Kıymanın yarısını alıp yufkanın ucuna elinizle şekil vererek rulo halinde yerleştirin. Diğer yarısını da karşı uca aynı şekilde yerleştirin.</p><p align="justify">- Yufkayı ucundan sarmaya başlayın ve rulo halindeki köftenin üzerinden bir kere dönmesini sağlayın. Aynı işlemi karşı taraf için de yapın. Sonuçta yanyana iki rulo elde edeceksiniz.</p><p align="justify">- İki rulonun ortasından yufkayı boylamasına kesip ruloları birbirinden ayırın ve üzerlerine yumurta sarısı sürün.</p><p align="justify">- Sıvıyağ ile yağladığınız fırın kabında ruloları 180' 40-45 dk. pişirin. Ben ilk 20' dk. sonrasında kurumasın ve içi iyice pişsin diye ruloları aliminyum folyo ile kapattım, son 5 dk. da folyoyu kaldırdım. Dilerseniz benim gibi, yufkanın kenarını ufak kesip etin pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. </p><div align="justify"><br /><br /></div><div align="justify"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiedl9lyPNnbYYXtQJDkZ9-2S-6qW7mHQqjxZ9rJ3Eank1fYN-CJ7tFen8hl8yFGa6HYRZ59chnZ3wr2sxEXFxgjkgRnf1Z_iTxoGi-c7lNxdd5cEFgDA72eavMQMoj2LDSG6O3NDGRhOk/s1600/rulo+k%C3%B6fte_2.jpg"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 400px; display: block; height: 268px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5510722612632018034" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiedl9lyPNnbYYXtQJDkZ9-2S-6qW7mHQqjxZ9rJ3Eank1fYN-CJ7tFen8hl8yFGa6HYRZ59chnZ3wr2sxEXFxgjkgRnf1Z_iTxoGi-c7lNxdd5cEFgDA72eavMQMoj2LDSG6O3NDGRhOk/s400/rulo+k%C3%B6fte_2.jpg" border="0" /></a><br /><br />Közlenmiş patlıcan salatası<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnMDhPgycXT2b3QEMbbrjGW86CbN91arDt-rkjZvj9A3ofq5ISsw-Ud0FcdsLUybxlitOOVLpJOMARQIZVgBtXdYDlFZpYl14S0EZa6cWKd9AvBQ2R6Zh_VSQPA9bkdAu3UVchx-Xt_wI/s1600/patl%C4%B1can+salatas%C4%B1.jpg"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 268px; display: block; height: 400px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5510722029332625426" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnMDhPgycXT2b3QEMbbrjGW86CbN91arDt-rkjZvj9A3ofq5ISsw-Ud0FcdsLUybxlitOOVLpJOMARQIZVgBtXdYDlFZpYl14S0EZa6cWKd9AvBQ2R6Zh_VSQPA9bkdAu3UVchx-Xt_wI/s400/patl%C4%B1can+salatas%C4%B1.jpg" border="0" /></a><br />Kabaklı tart<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipWuJaPCfpGUGSUC15T-cCeWGZTmwC3SjjmyJl15-xovy0NAAdX5pJL1uAnauXmBpu4MVGrmf5UPeCZZeGbD5SuDIci8_Nt_MegyTrxS6K7mBEvishvkIzwMfP1fv0s_mTIYfmo-20bOc/s1600/kabakl%C4%B1+tart.jpg"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 268px; display: block; height: 400px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5510721408915022226" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipWuJaPCfpGUGSUC15T-cCeWGZTmwC3SjjmyJl15-xovy0NAAdX5pJL1uAnauXmBpu4MVGrmf5UPeCZZeGbD5SuDIci8_Nt_MegyTrxS6K7mBEvishvkIzwMfP1fv0s_mTIYfmo-20bOc/s400/kabakl%C4%B1+tart.jpg" border="0" /></a><br />ve tiramisu<br /><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgU8_XyVpFyvjb2LD1Y7bUlosCwMa2Q7NLQs1jFdt3zlBvKeWZes9TNq_dZ_vCx64PtaxyTOivgyTZnXEi5mI4EaKeht03acN0kk60zpK99megvLtKWAtZ68vncOZ6wNjpfZ8tY4xR_Ds/s1600/tiramisu.jpg"><img style="text-align: center; margin: 0px auto 10px; width: 400px; display: block; height: 268px;" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5510720115543313042" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgU8_XyVpFyvjb2LD1Y7bUlosCwMa2Q7NLQs1jFdt3zlBvKeWZes9TNq_dZ_vCx64PtaxyTOivgyTZnXEi5mI4EaKeht03acN0kk60zpK99megvLtKWAtZ68vncOZ6wNjpfZ8tY4xR_Ds/s400/tiramisu.jpg" border="0" /></a> Kabaklı tart ve tiramisunun tariflerini yazacağım, hepinize iyi haftalar..<br /><div></div></div><br /></div>aslı'nın mutfağıhttp://www.blogger.com/profile/11967092061757607688noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-7851664220673439103.post-68359792588606127802010-08-22T10:47:00.003+03:002010-08-22T11:06:27.738+03:00Sodalı Börek<div style="text-align: justify;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOTCXnXItT5pwfqsuKWZjXM-pC9aNkahWbeAKT5dOB0w_xrksxsRi4SDDPIY_oz1XBfl1ODUEjSHY-ypH4s5sWBbSDp-3alEIlHqGvC4va7PzpwNUkYpv2gkBCzzhP3tdwyVugwE-GKVw/s1600/4915030501_04107d8989_z.jpg"><img style="display: block; margin: 0px auto 10px; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 268px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOTCXnXItT5pwfqsuKWZjXM-pC9aNkahWbeAKT5dOB0w_xrksxsRi4SDDPIY_oz1XBfl1ODUEjSHY-ypH4s5sWBbSDp-3alEIlHqGvC4va7PzpwNUkYpv2gkBCzzhP3tdwyVugwE-GKVw/s400/4915030501_04107d8989_z.jpg" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5508140682478534178" border="0" /></a>Uzun zamandır denemek istediğim sodalı böreği geçen akşam iftar için hazırladım. Yumuşacık, nefis ve çok pratik bir börek, mutlaka deneyin.<br /><br />Malzemeler:<br />4 yufka<br />100 gr. Becel (eritilmiş)<br />2 şişe soda<br />2 yumurta<br />200 gr. beyaz peynir<br />pul biber (arzuya göre)<br /><br />Fırın kabına iki yufkayı üst üste serin. Beyaz peyniri ve arzu ederseniz pul biberi ekleyin. Harcın üzerine kalan 2 yufkayı da serip böreği çiğken dilimleyin. Yumurta, yağ ve sodayı karıştırıp böreğin üzerine dökün ve hiç beklemeden 180' fırına verin. Böreğin üzeri kızarınca fırından alıp sıcak sıcak servis yapın.<br /><br />Afiyet olsun!<br /></div>aslı'nın mutfağıhttp://www.blogger.com/profile/11967092061757607688noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-7851664220673439103.post-19280834080932749242010-08-15T13:32:00.003+03:002010-08-15T13:50:42.963+03:00Izgara Biftek<div style="text-align: justify;"><a onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}" href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3v2mk2_VqGvBAc0dn79nBDbXNvDuuolSoSzGQ2DxnoaJEGT4fHImxkRRFarsWFRmEZz4uAo3oeHVzDtEdaYzyd6YP2EXtXFdgghcIcd21wrDIV9qUK7H8HwgtXMwps7I72uZ6_idQbrw/s1600/DSC_0032.JPG"><img style="margin: 0px auto 10px; display: block; text-align: center; cursor: pointer; width: 400px; height: 268px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3v2mk2_VqGvBAc0dn79nBDbXNvDuuolSoSzGQ2DxnoaJEGT4fHImxkRRFarsWFRmEZz4uAo3oeHVzDtEdaYzyd6YP2EXtXFdgghcIcd21wrDIV9qUK7H8HwgtXMwps7I72uZ6_idQbrw/s400/DSC_0032.JPG" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5505584698947709282" border="0" /></a>Herkese hayırlı ramazanlar diliyorum. Sevdiklerinizle oturacağınız bereketli sofralarda sağlık ve huzurla geçireceğiniz bir ramazan ayı temenni ediyorum. Malum bu sene ramazan ağustos ayının sıcaklarına denk gelince beslenmemize de ayrı dikkat etmek gerekiyor. Doktorlar öncelikle vücudun kaybettiği suyu yerine koymanın gereğini vurguluyor, daha sonra da protein almamız gerektiğine dikkat çekiyorlar.<br /><br />İşte bu anlamda bizim evde ramazan başladığından beri iftarda <a href="http://aslininmutfagi.blogspot.com/2010/07/soguk-corba.html">soğuk çorba</a>, sahurda da süt içiliyor. Arada da ızgara biftek yapıyorum..<br /><br />Izgara biftekleri hafif sıvıyağ ile yağlanmış teflon tavada çok kısık ateşte arkalı önlü pişiriyorum. Etler pişerken, başka bir teflona yine çok az sıvıyağ koyup ikiye kestiğim domatesleri ve halka halka kestiğim soğanları ekliyorum. Çok kısık ateşte soğanlar ve domatesler yumuşayana kadar tavanın ağzı kapalı olarak pişiriyorum. Pişen biftekleri servis tabağına alıp etin yanına soğan ve domatesleri ekliyorum.<br /><br />Afiyet olsun!<br /></div>aslı'nın mutfağıhttp://www.blogger.com/profile/11967092061757607688noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-7851664220673439103.post-82919610893451278562010-08-10T23:08:00.002+03:002010-12-05T15:04:28.231+02:00İtalya Notları - Venedik & Sirmione<div style="text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWhhOR54XnoZEqLKK4SKQcsLkzXFFElr0es_A8YYV9wEaJdGwWCvenxkKeTLU3WcSo125V6m8s_TghaOtNr-0KTqu2Av6FUk5FXMGB1vmdZ9jOHHawVYzLbGCvwQPBXSZYxDufjd3_uwY/s1600/DSC_0073.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5503883473253273474" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWhhOR54XnoZEqLKK4SKQcsLkzXFFElr0es_A8YYV9wEaJdGwWCvenxkKeTLU3WcSo125V6m8s_TghaOtNr-0KTqu2Av6FUk5FXMGB1vmdZ9jOHHawVYzLbGCvwQPBXSZYxDufjd3_uwY/s400/DSC_0073.JPG" style="cursor: pointer; display: block; height: 400px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 268px;" /></a>Roma ve Floransa'da ağırlıklı olarak pizza ve makarna yiyip, deniz mahsüllerini Venedik'e sakladık. Elimizde Vedat Milor'un önceden okuyup gitmek istediğimiz yerleri işaretlediğimiz <a href="http://www.idefix.com/kitap/akdeniz-lokanta-ve-sarap-rehberi-italya-vedat-milor/tanim.asp?sid=E2XLTOIBO7DHLIXX60BD" style="font-weight: bold;">kitabı</a>, Venedik'in dar sokaklarında güneşin altında yürürken merak ettiğimiz restoranları bulma umutlarımız kaybolmaya başlamıştı ki karşımıza Antiche Carampane çıktı! Pizza ve turist menüsü bulunmayan restoranı işleten Ermeni ailenin Türkleri çok sevdiğini okumuş olduğumuzdan Vedat Milor'un tabiriyle "kendimizi Francesco'nun ellerine bıraktık"..<br />
<br />
</div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwHxK_RG0sVf7nMrBiksSTzos3HbQSohmQwfieVP2c-yNR872u7EoGkQzXK1pgRrdYt05PL7epskHMoejz6BBJ9iMLTmZrEiVcukl2T7cq4148hVWX6vD10Pg4o0qtGDklAu5mTFHyV1o/s1600/DSC_0075.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5503882929233996946" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwHxK_RG0sVf7nMrBiksSTzos3HbQSohmQwfieVP2c-yNR872u7EoGkQzXK1pgRrdYt05PL7epskHMoejz6BBJ9iMLTmZrEiVcukl2T7cq4148hVWX6vD10Pg4o0qtGDklAu5mTFHyV1o/s400/DSC_0075.JPG" style="cursor: pointer; display: block; height: 400px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 268px;" /></a>Beyaz Şarap - Lis Neris<br />
<br />
Deniz Mahsülleri<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK9W30vguRJ5CienjB0KB0W5q3xFXTNVGe4M_hLw9supa7Z6MLCGsCR5tuYoT1gSw4dOZCEu8e3CdTysboXeYeng-hU47Rr92Ri_1xOjWUzFGjicDayKOQq0iBydzhNAvKOnDCAo2_KX4/s1600/DSC_0087.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5503882569220976818" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgK9W30vguRJ5CienjB0KB0W5q3xFXTNVGe4M_hLw9supa7Z6MLCGsCR5tuYoT1gSw4dOZCEu8e3CdTysboXeYeng-hU47Rr92Ri_1xOjWUzFGjicDayKOQq0iBydzhNAvKOnDCAo2_KX4/s400/DSC_0087.JPG" style="cursor: pointer; display: block; height: 268px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYQEGuOWoGyqoMgc636rVd-DCqKCtOp1Ps59AdVs7V837_2vWD6Wo9HDjtSt0KUfyVtudqt6Jmra6tGD4x7BYXiRQmrVOLE82QkUcpY0_S-PXhff-hP3WjpTiPcQ2UoKGO21hyV0LnvU4/s1600/DSC_0089.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5503882092986284610" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYQEGuOWoGyqoMgc636rVd-DCqKCtOp1Ps59AdVs7V837_2vWD6Wo9HDjtSt0KUfyVtudqt6Jmra6tGD4x7BYXiRQmrVOLE82QkUcpY0_S-PXhff-hP3WjpTiPcQ2UoKGO21hyV0LnvU4/s400/DSC_0089.JPG" style="cursor: pointer; display: block; height: 400px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 268px;" /></a><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgbkEL1J6wvKkJIBzrW_1Db5zElubt2fvV8brkiMzgiFIgpC0uAoZtpmgyjLKDy1mqTHOaC-G7n5EnsyTilq-nUH7Oc8q5SS8fBNzfkguHWBCggVXszJhkf0oFwmjhOaoyCw_5A_Ep0NI/s1600/DSC_0109.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5503881557639273058" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgbkEL1J6wvKkJIBzrW_1Db5zElubt2fvV8brkiMzgiFIgpC0uAoZtpmgyjLKDy1mqTHOaC-G7n5EnsyTilq-nUH7Oc8q5SS8fBNzfkguHWBCggVXszJhkf0oFwmjhOaoyCw_5A_Ep0NI/s400/DSC_0109.JPG" style="cursor: pointer; display: block; height: 268px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIElriiQ6MJARhFOk0D82MOHjfI3BQlFHCPIdWaQAS3mjk7V45hlaNYRys1qV07d_lzgfLSdxRYOhCBXpJdn9IZIXASjpc5vyFeYMvRkiInXDvDu96lPOR770TA6Zx-xaJd2q_w-Z00GY/s1600/DSC_0119.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5503881092065512402" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIElriiQ6MJARhFOk0D82MOHjfI3BQlFHCPIdWaQAS3mjk7V45hlaNYRys1qV07d_lzgfLSdxRYOhCBXpJdn9IZIXASjpc5vyFeYMvRkiInXDvDu96lPOR770TA6Zx-xaJd2q_w-Z00GY/s400/DSC_0119.JPG" style="cursor: pointer; display: block; height: 268px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghaRk0zO48GoDbqXDcNilDGSb9QTJ6a7E5tLgJYn61NLGPQRII4lyROqtskVAaLGEF4mo1rhE49HjLMtE8_IwpffJ92uYCt7jhP_N7oTGo9Yaq8Va2avyFadoBEVHeDNM7agf3yph1FIc/s1600/DSC_0122.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5503880179057934930" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghaRk0zO48GoDbqXDcNilDGSb9QTJ6a7E5tLgJYn61NLGPQRII4lyROqtskVAaLGEF4mo1rhE49HjLMtE8_IwpffJ92uYCt7jhP_N7oTGo9Yaq8Va2avyFadoBEVHeDNM7agf3yph1FIc/s400/DSC_0122.JPG" style="cursor: pointer; display: block; height: 400px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 268px;" /></a><br />
Venedik'te bir başka restoranda deniz mahsüllü risotto tattık..<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIU2zmcsA0nRIkJx9jHdtEhJl43WeuNBTRFvCgeRI2ucFwPJsShCORehZGqGeyEzsc9_2GFa66latO4oVhbmzz5X_FX5sP-HmBTBw-FXuERf6nA5SM-7J0AfV3wHPBHPcnbRtDAkJtCi0/s1600/DSC_0540.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5503879686328577554" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIU2zmcsA0nRIkJx9jHdtEhJl43WeuNBTRFvCgeRI2ucFwPJsShCORehZGqGeyEzsc9_2GFa66latO4oVhbmzz5X_FX5sP-HmBTBw-FXuERf6nA5SM-7J0AfV3wHPBHPcnbRtDAkJtCi0/s400/DSC_0540.JPG" style="cursor: pointer; display: block; height: 400px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 268px;" /></a><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuFl1JsM4TSoJ_6JZc1C3LRtSiioCyDZDZOof_dfrUWWw94_Yg0kNW3uEsRYCufQLEUuAlf67jNiSEalyYV9sEto1yTrcId1EoKn0AIMoj-r4WBYPi_Ufhuwh3XF86wFVi_6J6_SgnKtM/s1600/DSC_0543.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5503879181977195810" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuFl1JsM4TSoJ_6JZc1C3LRtSiioCyDZDZOof_dfrUWWw94_Yg0kNW3uEsRYCufQLEUuAlf67jNiSEalyYV9sEto1yTrcId1EoKn0AIMoj-r4WBYPi_Ufhuwh3XF86wFVi_6J6_SgnKtM/s400/DSC_0543.JPG" style="cursor: pointer; display: block; height: 400px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 268px;" /></a><br />
ve yine Vedat Milor tavsiyesi üzerine Muro Bar'ı bulduk. (İtalya'da "bar" kahve ya da şarap içilen ya da bir şeyler atıştırılan yerlere verilen isim.)<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIHQz1D-7ORju1n-cQRsqtaOseoP67Man1XuU-FxTeH3pRSXsxynfazBoEqjBepR4orqk38lvVEriaBVkaAEfmJ8wIRbjUX22teSEphyQc8UwNa_gDs2CnWF7t30MI_4_Jg0U2OSXrPvs/s1600/DSC_0544.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5503878750185548978" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIHQz1D-7ORju1n-cQRsqtaOseoP67Man1XuU-FxTeH3pRSXsxynfazBoEqjBepR4orqk38lvVEriaBVkaAEfmJ8wIRbjUX22teSEphyQc8UwNa_gDs2CnWF7t30MI_4_Jg0U2OSXrPvs/s400/DSC_0544.JPG" style="cursor: pointer; display: block; height: 400px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 268px;" /></a>Muro'nun atıştırmalıkları..<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilyvbbyjB8IkZIfy8sGnH5budHCpbIZRK5n1akN1H7AXWxZb9bNc-RRZ9trKNMELpNUPTMC5vl5_q-heyBBElKB5EPOgUJXIhFY9ma9iZrgYJVMaeaKmRJcPhbV20727Q1hgHeNRVYCHE/s1600/DSC_0551.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5503878267824847154" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilyvbbyjB8IkZIfy8sGnH5budHCpbIZRK5n1akN1H7AXWxZb9bNc-RRZ9trKNMELpNUPTMC5vl5_q-heyBBElKB5EPOgUJXIhFY9ma9iZrgYJVMaeaKmRJcPhbV20727Q1hgHeNRVYCHE/s400/DSC_0551.JPG" style="cursor: pointer; display: block; height: 400px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 268px;" /></a>ve soğuk kahvesi..<br />
<br />
Sirmione'de yediğimiz makarnalar yine ağırlıklı olarak deniz mahsüllüydü..<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNzUUBy-JWk_5X8eWIyYiVeDJoWrXbMT6W7H807gQjz9CNzoWWrQHdBo0Rlsi2mpCu2zM3zDdsFJqcOgVSaZW31eGdhTTkkFu8IxtsraRHKa8eDX_rdo7fgiWaXQi3ehtWzZZ69zgER1k/s1600/DSC_0636.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5503877740756706082" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNzUUBy-JWk_5X8eWIyYiVeDJoWrXbMT6W7H807gQjz9CNzoWWrQHdBo0Rlsi2mpCu2zM3zDdsFJqcOgVSaZW31eGdhTTkkFu8IxtsraRHKa8eDX_rdo7fgiWaXQi3ehtWzZZ69zgER1k/s400/DSC_0636.JPG" style="cursor: pointer; display: block; height: 268px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi52DwyMFeAyyi0ELmU4oYwWMosBzg73jPbYoigvluGuMgPTTwbaDS4LN8BNuIyMDbqQzltoIq6zISHOXd6C4FxRq38EhrohhQBUGRz5w03cX0UL3n98s7as55xSThMwBhhFE6GVjbpJGE/s1600/DSC_0643.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5503877270646861970" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi52DwyMFeAyyi0ELmU4oYwWMosBzg73jPbYoigvluGuMgPTTwbaDS4LN8BNuIyMDbqQzltoIq6zISHOXd6C4FxRq38EhrohhQBUGRz5w03cX0UL3n98s7as55xSThMwBhhFE6GVjbpJGE/s400/DSC_0643.JPG" style="cursor: pointer; display: block; height: 268px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgMEOQg8Vxzs9UWVeV_uvVGaTAM0Nhl4oLBDHYjNRhVZL8Diku0B1BEpVe96NwFm6CXixbJEswL261nAp4Dc8pP7O5JplhwjHTfHf9Sbzr-RGXPz2zOtMfscT-udF4zJgn4fwdLoigXL8/s1600/DSC_0647.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5503876371865846114" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgMEOQg8Vxzs9UWVeV_uvVGaTAM0Nhl4oLBDHYjNRhVZL8Diku0B1BEpVe96NwFm6CXixbJEswL261nAp4Dc8pP7O5JplhwjHTfHf9Sbzr-RGXPz2zOtMfscT-udF4zJgn4fwdLoigXL8/s400/DSC_0647.JPG" style="cursor: pointer; display: block; height: 268px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 400px;" /></a><br />
---<br />
<div style="text-align: justify;">İtalya Notları başlığı altında yayınladığım toplam üç ileti İtalyan mutfağına ancak genel hatlarıyla bir bakış olabilir. Umarım İtalyanların "dolce vita" kavramını fotoğraflarda da yansıtabilmişimdir. Yakalayamadığım, kaçırdığım, ikinci kere tadamadığım daha nice lezzetler var. Kaldığım yerden devam etmek ümidiyle..</div>aslı'nın mutfağıhttp://www.blogger.com/profile/11967092061757607688noreply@blogger.com5